1樓:秦吉帆慕宣
包粽子時蜜棗需要泡一下,一般泡10分鐘即可。下面從食材清單和製作步驟兩個方面來詳細介紹包粽子此悄的做法。
食材清單:1. 主料:糯公尺2000g、蜜棗200g、棉線若干。
2. 輔料:水適量。
製作步驟:1. 將糯公尺提前泡3小時備用。
2. 將蜜棗也提前浸泡,讓其膨森睜渣脹,把核取出。
3. 將泡好的糯公尺瀝乾水分,加入兩勺鹽,攪拌均勻。
4. 將粽葉捲成漏斗的形狀。
5. 加入一勺公尺,放一顆蜜棗。
6. 再加入一勺公尺,將漏斗型的粽葉用手捏住。
7. 粽葉尾部用力捏住,把口封住。
8. 用棉線將粽子綁緊。
9. 將包好的粽子放入蒸鍋,加水沒過粽子,大火燒開,轉小火煮30分鐘即可。
包粽子的做法並不侷限於以上步驟,您可早派以根據個人口味和喜好進行適當調整。
2樓:生活寶典
粽子有很多種,蜜棗粽子就是其中很受歡迎的一種粽子,很多人都會在家裡麵包蜜棗粽子,尤其是老年人。包粽子的蜜棗一般都是比較香甜的,煮出來的粽子也會有很濃的蜜棗香味。那麼包粽子的蜜棗要不要泡一下呢?
下面讓我們具體來看看吧!
如果是溼蜜棗的話,一般是不用泡水的,可以直接用來包粽子。如果是幹蜜棗的話,在用蜜棗包粽子之前,為了更好型皮的口感,一般是提前泡發泡軟比較好,這樣也比較容易蒸軟,然後趁熱的時候剝掉它的殼即可。
蜜棗粽子吃起來的味道帶著絲絲的甘甜,它是採用的純天然新鮮食材做的,配上新鮮的糯公尺和新鮮的食材,一切就比較自然地組合在一起了,也保證了粽子的質量,做到「半兩糯公尺一顆念租悉棗、三片粽葉兩股繩」。從粽葉的長短、棗子的大小,到糯公尺浸泡的時間、公尺和棗搭配比例,每乙個環節,精益求精、用心求完美。再次,煮粽子更考驗功力。
多一分鐘公尺軟,少一分鐘味淡。吃過的人就知道其中的魅力,知道它口仔乎中的特色美味。
蜜棗浸泡的時間不要太久,一般泡十幾分鍾就可以了。
若是一般來說的話,只要十幾分鍾就差不多了。若是覺得時間不夠,那麼可以持續的時間久一些,這是沒有任何問題的。在泡水之內的二十四個小時之內食用就可以了。
蜜棗的營養成份非常豐富:含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵和多種維生素,尤以維生素c含量為最高,每枚棗內含400棗600毫克,比同等重量的梨子高出140多倍,維生素d含量也是果中之冠,是一種理想的營養滋補品。
要看你用什麼鍋來煮了,如果用高壓鍋,有壓力以後,只要40分鐘就可以了。如果用一般的大鍋,就要住的時間長些了,大約要3-4個小時。這個和粽子的大小也要關係,小的煮的時間久更短些。
此外,中間加熱水煮的時間要短點。
第一步:先把鍋刷洗乾淨,在鍋裡倒入適量的水。
第二步:把包好的粽子乙個乙個地碼放到鍋裡。
第四步:這樣就可以**煮了。
包粽子的蜜棗需要浸泡嗎?
3樓:宓泉常立果
不需要。包粽子的時候將糯公尺進行充分的浸泡是為了將糯公尺泡發,激發糯公尺中的黏性成分,蜜棗泡發之後不會讓蜜棗粽子更可口,反而會稀釋蜜棗中的糖分,降低蜜棗粽子的口感,因此,包蜜棗粽子的時候蜜棗不需要進行浸泡,包粽子的時候直接將蜜棗放在糯公尺中間然後用粽葉進行包裹即可。
4樓:茄子姐愛美食
蜜棗粽子最簡單包制方法,軟糯香甜不夾生,新手一學就會。
包粽子紅棗需要泡多久
5樓:健身達人小俊
包粽子紅棗需要泡大概8-10小時即可。
包粽子的大棗可泡可不泡,不過建議提前泡一下口感會更好。包粽子的大棗一般提前浸泡一段時間,製作出來的大棗比較溫潤軟糯,不會幹澀,香甜味也比較容易滲透到糯公尺里,讓粽子充滿大棗的清香。
但是注意也不能泡太久,太久了紅棗的味道會變淡。另外,如果加入的不是紅棗而是蜜棗,那麼就不需要提前泡的,只需要將蜜棗蒸軟、去核即可。
幹蜜棗怎麼包粽子,要提前泡軟還是蒸軟
6樓:乾萊資訊諮詢
蜜棗需要提前泡軟。
材料:糯公尺、蜜棗、鮮粽葉、白繩各適量。
步驟:糯公尺洗淨,提前在涼水中浸泡3-4小時。一般中午浸泡,晚上包即可。
1、提前泡好的糯公尺。
2、蜜棗提前泡軟了。
3、鮮粽葉買回後要洗淨。
4、挑取兩片粽葉,要是粽葉較小、較細,可以將粽葉顛倒放置。讓葉片光滑的一面朝上兩隻粽子葉疊起來用,這樣從尾部捲起乙個圓錐,放一點糯公尺。
5、然後放蜜棗。
6、在上面再放入糯公尺,用勺子壓實,壓實包出來的粽子才會更好吃不要太多,九分滿。
7、將上方的粽葉折過來,兩邊壓下之後,剩餘的粽葉折起來。
8、用線捆住。整個過程都要用手壓住,一不小心糯公尺就會漏掉哦,包好後剪去多餘的葉子。
9、這樣就包好了。
包粽子紅棗需要提前泡嗎
7樓:當你停止嘗試時
建議提前浸泡一下紅棗。用清水浸泡後的紅棗會更軟、更容易入味,一般泡10-30分鐘即可。紅棗粽子是一道傳統民俗美食,做法簡單,營養健康。
蒸熟的紅棗粽子軟糯香甜,若再蘸一些白糖食用,口味更佳。
包粽子的紅棗可以選用大紅棗,如和田駿棗,也可以用個頭較小的灰棗。新鮮的紅棗蒸熟後會略帶酸味,如果想讓粽子的甜度更高,可以用蜜棗來包粽子。
用紅棗作餡的粽子美味可口,而且紅棗中含有豐富的膳食纖維、維生素及礦物質,有利於補充人體每日所需的營養元素。
幹蜜棗怎麼包粽子,要提前泡軟還是蒸軟
8樓:網友
不用水煮,不然蜜棗裡的糖分都流失了,粽子就不香甜了,清水洗一下就可以了。
包粽子買的大棗怎麼泡
9樓:網友
不需要提前水泡,包粽子直接包在糯公尺里即可。
紅棗粽子主要是用糯公尺,紅棗共同製作而成的食品,乙個紅棗粽子的重量大概在200克左右,含有熱量400大卡上下,屬於一種營養價值比較豐富的食品。
粽子裡面含有蛋白,脂類,糖類,礦物質,維生素a,維生素b,還含有豐富的蘆丁,攝入人體之後,不但可以增加人體的免疫力,促進食慾,而且可以改善視疲勞、營養神經,對於紫癜性疾病有輔助食療功效。
10樓:網友
紅棗洗好去核,不需要提前水泡,包粽子直接包在糯公尺里即可。水泡後軟糊糊的口感並不好。
11樓:頹廢重生
你買無核的蜜棗就可以,不要泡。
水餃肉餡能先炒一下次嗎,包餃子要不要先把餃子餡炒一下
小廚子 肉餡裡加各種佐料拌均勻,加少許澱粉再拌,鍋燒熱,然後小火,待油稍稍有點熱趕緊將餡倒進去快速抄,幾秒鐘的事,立馬關火,達到三分熟就ok了,這樣肉嫩 鮮 肉香還在 如果肉餡是肉糜 很碎的肉 就不需要炒,如果肉餡肉塊,是需要炒一下的。原因 蘿蔔的顆粒比較難熟,肉糜和蘿蔔混在一起可以煮熟,如果是肉塊...
請大家幫我看一下這個咋辦要不要更新
情感解圍 這是自動更新的,一般選擇關閉,有需要的時候手動更新,頻繁更新增加系統負擔,系統簡潔更有利於系統執行。 天師 王 假的電腦吧,在哪個 上買的,拼多多嗎 淡定中堅強 這個不需要執行操作。 看一下,我該咋辦 乙個白日夢 額.看起來你們關係挺不錯的嗄 你隨便打了她,而她還會哭,這個也是一種撒嬌的表...
我要不要吧具體情況和他說一下呢?
可能我的會傷害到你,但我覺得你應該坦然的告訴他,畢竟如果你想和他在一起一輩子這種事是不可避免的。可是現在大多數的網戀是不靠譜的,更何況你們之間也許相差的很大。畢竟說一句有點傷人的話,這種情況現實中可能也不會有太多的人接受。但是,萬一,他會是那個可以接受的人呢。如果不接受也沒關係,你還小,還有大把的時...