1樓：帶檔滑行
1、脆皮香蕉。現在真的是「萬物皆可炸」，就連水果也都是可以炸著吃的，而現在在我們的生活中油炸香蕉則是特別受歡迎的一種炸水果，再吃起來的時候味道也是甜甜濃濃的並且完成，吃起來也特別的，就像現在的那些油炸香蕉，外面也都是會擠上一些番茄醬或者沙拉醬，吃起來味道會更加的好吃，尤其是在冬季的時候覺得水果太涼，買上這樣一根油炸香蕉是再合適不過的了。
2、炸雞柳。說到油炸食物的話，怎麼能不說一說油炸的肉類美彎盯悶食呢，雖然說油炸的肉類美食種類真的特別的多，但是這種炸雞柳可以說是非常的受歡迎的，不管是在大城市還是小城市都是能夠看到的，而且在學校門口尤其常見。這種炸雞柳葉是把雞肉切成條狀，然後再裹則扮上一層面包糠，放在油鍋裡邊進行油炸，做出來的再吃起來的時候外焦裡嫩，真的特別的好吃。
3、油條。油條也是我們生活中非埋彎常常見的一種美食，尤其是在早餐的時候，有很多的人都是會選擇吃油條的，而且在北方有很多的地區，人們都是會選擇油條搭配上豆漿或者是胡辣湯，吃起來真的是特別的過癮的，不管是大人還是小孩子，都特別的喜歡吃，而且這樣的早餐吃起來，可以說也是很有營養的，有很多的人都表示，就算每天都吃油條也是不會覺得能吃膩的。
炸的菜品有哪些
2樓：乾萊資訊諮詢
炸的菜有：
1、油炸檜，油炸檜是油條的俗稱。從字面上不難理解「檜」就是「秦檜」的意思。油炸檜是用麵糰子炸成的。
2、油炸馬鈴薯片，油炸馬鈴薯片的工藝。油炸馬鈴薯片的工藝流程為：馬鈴薯泥+玉公尺物跡粉混合→調粉→糊化一調味→冷卻→老化→切片→乾燥→油炸→脫汕→包裝→成品。
3、油炸食品，油炸食品是我國傳統的食品之一，無論是逢年過節的炸麻花、炸春捲、炸丸子，還是每天早餐所食用的油條、油餅、面窩；近年來兒童喜歡食用的洋快餐中的炸薯條、炸麵包以及零食裡的炸薯片、油炸餅乾等，無一不是油炸隱明食品。現在預罩攜並制菜很火，而我們大部分人從早餐店購買的包子、饅頭、油條，發糕等等，其實都是速凍公尺麵製品。不信，你去問問老闆。
但不熟的情況，一般還是很排斥這樣的問題的。
怎麼炸食物？
3樓：乾萊資訊諮詢
首先你要有鍋。
口徑特別大的鍋不適合鉛或油炸，比如說平底鍋？平底鍋只適用煎。油炸鍋需要有一定深度，口徑不宜過大，聰明的媽媽們會用小奶鍋來炸東西，不僅可以節省用油量，也保證了油麵高度能覆蓋所有食物。
然後你要有油。
最好選擇花生油、棕櫚油等，這類有含有大量的油酸，比較穩定，油溫即使超過200度，也不至氧化冒煙，而菜籽油、棉籽油、豆油等容易在受熱後 產生熱氧化現象，特別是豆油，還容易出現豆腥味。（這邊不推薦品牌，好油媽媽們都知道）
把握好油炸份量。
一次油炸份量最好為油表面積的一半，如果食物過多，油的溫度會降低並激氏，拉長油炸時間，就無絕散法炸出酥脆感。
固定好油溫。
油炸時先用大火定型，再轉小火慢炸。如果油溫偏高，油會氧化產生異味，這時可將食物撈出等油溫略降再繼續炸。油炸食物有時會被炸得顏色焦黑或外焦內生，可能是因為油溫過低。
媽媽炸完丸子雞塊就趕緊吃啊，一口咬下的「咔哧」是不能錯過的體驗，這不僅為了享受油炸特有的焦脆口感，更要注意的是油炸食物存放時間越長，食物中的過氧化脂質就越多所以不要讓食物等著你。吃油炸食物時易搭配清單少油的蔬菜，最好是涼拌菜蒸菜燉菜等，綠菜葉中含大量葉綠素和抗氧化物質，可以降低油炸食物中致癌的突變作用，搭配均衡不害怕~
炸東西的做法有哪些？
4樓：情感導師元興
第一種，雞柳。雞柳這東西相信大家都吃過。但是朋友們知道這味和稱之為雞柳嗎？
雞柳是一種雞胸肉，切成片狀，切出來的雞肉像是初春的柳葉。故稱之為雞柳。雞柳是將雞肉粘麵糊油炸而制或辣或五香。
用竹籤插食，放入口中咬斷後。其口感初始香脆。咐譁胡面和炸的恰到好處。
其中肌肉嬌嫩柔軟，肉質極佳。讓人胃口蘆納大開。而且製作方法簡單，也非常適合家中吃食製作。
外出遊玩的時候。，也可以此充飢，不過，一些高脂肪，高血脂的朋友們可千萬不要貪食。
第二種，藕合。有些朋友們可能陌生了吧。所謂藕合是將節藕洗淨。
切成薄片衡攔狀。將肉泥加入兩片之間捏實，再沾上面糊。油炸而至簡單吧。
炸出的藕盒成金黃色，圓形剛聞的時候，那是油炸香，略顯油膩，並無出奇之處。但你一口咬下去的時候，脆，柔，香。藕片肉你被燙熟。
卻沒有失去藕的清脆。肉泥飄香，嚼在嘴裡。脆藕和肉泥摻和在一起互不矛盾。
融合的恰到好處，口水絕對嘩嘩流。沒有嘗試過的朋友可別留了遺憾。
5樓：山高松柏林森
椒鹽蝦。材料：蝦、紅尖椒、尖椒、蒜3瓣、澱粉、椒鹽、植物油。
步驟。鮮蝦剪蝦槍、去蝦腺備用。
在蝦身上撒一層薄薄的澱粉。
鍋燒熱，倒少許油，蒜切末，放入油鍋內小火炸制。
待蒜末變成金黃，立刻撈出。
炸過蒜的鍋繼續倒入適量的油，油溫160度左右，逐個放入掛纖伏了薄澱粉的蝦入鍋炸至變色撈出。
炒鍋燒熱，放入椒搜彎鹽炒香，再毀漏攜放入炸好的蒜蓉和青紅椒圈，倒入蝦，翻炒均勻即可出鍋。
起酥油怎麼炸食物可炸哪些食物，起酥油是什麼油
神龍馭虎 起酥油是反式脂肪酸，儘量不用。起酥油是什麼油 安居樂業 起酥油是經精煉的動植物油脂 氫化油或上述油脂的混合物，用這種油脂加工餅乾等，可使製品十分酥脆，因而把具有這種性質的油脂叫做 起酥油 一般不宜直接食用，而是用於加工糕點 麵包或煎炸食品，所以必須具有良好的加工效能。起酥油屬塑性脂肪，其甘...
炸好的食物能不能馬上吃，炸過食物的油還能接著吃嗎
炸過食物的油是可以吃的，但是要注意儲存。高溫加熱後的油，如果敞著口存放，會產生酸變。所以，平時吃剩下的油，如果不捨得扔，就一定要放進密封的容器裡存放，這樣才能避免油產生怪味。平時吃的油大部分都是植物油，植物油裡含有大量的不飽和脂肪酸，高溫加熱後會產生黑煙，這個煙就是制癌物質。所以菸起得越多 越早的油...
炸湯圓的做法速凍湯圓怎麼炸，速凍湯圓怎麼炸不會爆 炸湯圓為什麼要扎孔
油入鍋加熱至7成熟，將湯圓下鍋 不要將冷凍的湯圓直接放到鍋裡，要將湯圓常溫後再放入，防止熱油遇水迸濺 炸湯圓時要慢慢給湯圓翻身，不要糊鍋，不然湯圓破皮就一鍋漿糊了，待湯圓炸透，表皮呈現金黃色時，即可關火盛盤。特點是外焦內軟，皮酥裡糯。每隻湯圓至少要扎3 4個小眼，這樣可以防止炸至過程中突然爆裂，但紮...