1樓：伯爵之巔
食材主料
草魚片300克
輔料五香粉
適量玉米油適量鹽
適量料酒
適量雞蛋
2個麵粉
2勺清水
適量步驟
1.之前切好的草魚片，用清水清洗一遍瀝乾水分。
2.撒入鹽，加入料酒。
3.均勻的撒入五香粉，一定要拌均勻。魚片放一邊淹30分鐘。
4.兩個雞蛋，加入麵粉一點點鹽，加入適量水，攪拌成麵糊，麵糊稀一點就行。
5.麵糊黏稠度。
6.油鍋燒熱後放油。
7.取一魚片，放入麵糊裡，麵糊沾滿魚片。
8.麵糊一定要均勻的沾滿魚片，才能入鍋。
9.輕一點放入油鍋開始炸
10.魚片炸到微黃後翻面炸，炸到兩面金黃就熟了，可以出鍋了。
11.控幹油就可以吃了，草魚刺少很適合孩子吃。
2樓：才
準備冰凍的小黃花魚，自然解凍
去頭 魚肚子剪開 抽出內臟
這是剪好的魚
所有魚剪好抽出內臟，水龍頭下活水沖洗乾淨
瀝乾水分，放入鹽 料酒 胡椒粉 薑絲 拌勻後醃著30分鐘準備澱粉和雞蛋
醃製好的魚內放入澱粉拌勻
拌勻澱粉 保證每條魚都裹上澱粉後加入一個雞蛋的蛋清拌均勻鍋內倒入適量的油，燒至6-7成熱（滴入幾滴澱粉蛋清糊糊起泡就行）逐一放入黃花魚進行炸制 注意用筷子翻動
炸制外皮酥脆金黃，大約2-3分鐘即可
愛吃椒鹽味兒的可以撒上椒鹽後食用
香酥脆棗是油炸的嗎，香酥炸紅棗怎麼做好吃？
3樓：用無視詮釋一切
是的香酥炸紅棗的做法步驟：
備好原料，用筷子把大棗核挑出來。
把花生米填入空心的大棗中，根據大棗的大小，每個空心大棗填入1-2粒花生米。
蛋清加麵粉調成糊狀，如果太稠可加少許清水稀釋把處理好的大棗裹上面糊。
炒鍋倒油燒至約150度，放入裹好麵糊的大棗，炸成金黃色撈出瀝油，然後擺盤
白糖和清水混合，用小火開始熬糖稀。
熬至糖稀呈淡淡的黃色，離火。
將熬好的糖稀均勻的澆在炸好的大棗上即可。
4樓：池雍恬
香酥脆棗不是油炸的，是烤乾的烘烤乾的
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香酥炸小魚幹怎麼做好吃，香酥炸小魚幹的家常做法
香酥炸小魚幹的家常做法 主料小魚幹 400克輔料鹽 適量花椒粉 1茶勺雞精 1茶勺料酒 1 2茶勺姜5克 蔥1棵白面4勺 玉公尺澱粉 2勺步驟 1.小魚乾用清水泡六小時,中間要換兩次水,可以去掉魚腥味。2.泡好的小魚幹控幹水份 3.姜切絲,蔥切斷。4.蔥 姜放入魚乾裡加鹽 料酒 雞精 花椒粉調味,醃...
炸麻葉怎麼酥脆又香酥
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