1樓：**幫幫忙
魚籽魚泡火鍋。
準備食材如下：魚籽500克，魚泡150克，青紅椒各3個，蔥薑蒜適量，火鍋底料1塊，搏洞豆瓣醬1湯匙，食鹽1茶匙，生抽1湯匙，蠔油1湯匙，青豆50克。
具體做法如下：將所有的魚泡切爆，然後將魚籽改刀切成小塊，焯水至8成熟，撈出備用！再起鍋加油燒熱，放入蔥凳好姜蒜，小火炒香，再放入火鍋底料和1湯匙豆瓣，小火炒出紅油，然後加入1湯盆的清水，加入1茶匙食鹽，加入1湯匙生抽，加入1湯匙蠔油，放入青豆，大火煮開，煮開後放入青紅椒、魚籽、和魚泡，大火煮1分鐘即可出鍋！
魚籽煎蛋餅棗銀鉛。
準備食材如下：魚籽100克，雞蛋5個，食鹽1茶匙，生抽1湯匙。
具體做法如下：將魚籽清理乾淨後，弄碎，然後放入湯盆，再打入5個雞蛋，加入1茶匙食鹽，加入1湯匙生抽，然後攪拌均勻，再起鍋加油燒熱，將攪拌好的蛋液淋入鍋中，煎至兩面焦黃，出鍋後切小塊即可食用！
番茄酸湯魚籽。
準備食材如下：魚籽500克，番茄2個，小公尺椒3個，薑末2湯匙，蒜末2湯匙，食鹽1茶匙，蠔油1湯匙，白醋1湯匙，生抽1湯匙。
具體做法如下：魚籽清理乾淨備用，番茄對半切開，取芯，再切成小塊，小公尺椒切碎備用，接著起鍋加油燒熱，放入薑末蒜末，小公尺椒碎，小火炒出香辣味，然後放入番茄，炒出酸味，加入1湯盆的清水，然後加入1茶匙食鹽，加入1湯匙白醋，加入1湯匙生抽，加入1湯匙蠔油，大火煮開，煮開後，放入魚籽，煮熟即可出鍋，家裡有條件的放點香菜葉子點綴即可！
2樓：無雅詩
砂鍋糟魚】食材：野生鯽魚十幾條，香蔥一把，生薑半塊，生抽3勺，老抽2勺，料酒2勺，白糖1勺，公尺醋2勺，紅油豆瓣醬1勺，花椒1勺，小茴香1勺，桂皮1小段，八角1勺，大蒜3個，鹽適量，食用油適量。
步驟】1、野生鯽魚清理乾淨，做糟肢野銀魚的時候魚鱗可以不用去掉，清理乾淨的鯽魚控幹水分。
2、鍋中燒油，油溫五成熱，放入小鯽魚小火炸。鯽魚入鍋前一定要瀝乾水分，要不然入鍋之後就像放鞭炮了。炸的時候不要去亂翻動，越翻越容易弄破魚身，等底面微焦，自然能夠輕易脊襲翻面。
3、小火炸，一直將鯽魚炸至酥脆，撈出控油。
4、砂鍋刷一層油，碼上清洗乾淨的香蔥和薑片。
5、鍋中留少許底油，放入花椒、八角、小茴香、桂皮、大蒜炒出香味，入一勺紅油豆瓣醬炒出紅油。
6、倒歷宴入清水，入2勺料酒，3勺生抽，2勺公尺醋，2勺老抽，一勺白糖。放一些公尺醋能讓魚骨更酥。
7、將炸好的鯽魚碼在蔥姜上面，倒入湯汁。湯汁不夠再加入清水，清水的量沒過魚身為宜。
8、蓋上鍋蓋，大火煮開，轉最小火燜乙個半小時。
最後半個小時留意鍋中湯汁情況，湯汁多，做出來的酥魚肉酥刺爛，湯汁少的話做出來的酥魚像小魚乾，特別有嚼勁兒，也很好吃。
鯽魚籽怎麼做好吃？
3樓：閒閒談娛樂
主料：鯽魚籽400克。
輔料：油20克、鹽1克、生抽5克、料酒20克、小蔥10克、蒜瓣25克、花椒15克、乾紅椒15克、生薑15克。
1、準備好新鮮鯽魚籽，如下圖所示。
2、準備好小蔥、姜蒜、乾紅椒，如下圖所示。
3、姜蒜去皮、切片；小蔥切細粒，如下圖所示。
4、準備好花椒；乾紅椒剪成絲備用，如下圖所示。
5、鯽魚籽提前談信收拾好，加入少許鹽醃製半小時，如下圖所示。
6、鍋中油熱，下花椒、乾紅椒煎出香味，如下圖所示。
7、姜蒜撥一邊，爆香姜蒜片，如下圖所示。
8、倒入鯽魚籽，如下圖所示。
9、調小火力，煎至兩面微黃，如下圖所示。
10、茄盯調入料酒；加入鹽、胡椒和少許冷顫侍和水，燉煮10分鐘，如下圖所示。
11、燉好的魚籽，加入蔥花；調好味盛入碗中，如下圖所示。
12、製作完成成品。
4樓：帳號已登出
超備巨集昌級簡單鯽魚籽炒雞蛋。
步驟如下：主料：鯽魚籽、雞蛋。
輔料：食鹽、食用油、料酒、生抽、大蔥、幹辣椒。
1、首先將大蔥切沫。
2、然後再切適量幹辣椒。
3、將雞蛋打入裝有鯽魚籽的碗中。
4、然後放入蔥花和幹辣椒。
5、然後加入適量食鹽。
6、再加入少許料酒去腥。
7、再加入少許生抽提味。
8、然後加入少許香油增香。絕鉛。
9、然後用筷子攪拌均勻。
10、鍋中加入適量食用油。
11、油熱後倒入雞蛋鯽魚籽進去。
12、然後等底面煎到定型以後用鏟子慢慢翻面，煎另仿扒一面。
13、煎好以後出鍋裝盤。
14、最後一步，鯽魚籽煎雞蛋做好了。
鯽魚怎麼做好吃，魚鯽魚怎麼做好吃
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