1樓：乾萊資訊諮詢
因為年糕諧音年高，過年吃年糕就預示著年年高，表達了在新春之際大家對於新一年的碧寬薯期待以及乙份美好的祝願年糕。
也是過年必不可少的賀年糕點，從字面意思上來說，它就飽含吉祥之意，年與粘同音，可以理解成新年或團圓凝聚之意，而糕諧音高，有步步高昇的寓意，再加上年糕有著變化多端的口味，幾乎成了家家必備的應景食品，年糕的式樣有方塊狀的黃、白年糕，象徵著**、**，巧蔽寄寓新年發財的意思。
很多人都會很喜歡吃年糕，糯嘰嘰的，而且如果在春節期間吃年糕也是乙個好寓意，吃年糕運氣一年比一年好，寓意我們新的一年事業更上一層樓。吃年糕寓意年更比一年好，年年高公升。年糕又稱「年年糕」，與「年年高」諧音，意寓人們的工作和生活一年比一年提高。
年糕在我國已經有了上千年的悠久歷史，是我國飲食文化中的重要一員。我們知道，年糕是由糯公尺制作而成的，早在7000年前，我們的祖先就開始種悔者植稻穀。早在漢朝，當時的人們對公尺糕就有「稻餅」、「餌」、「餈」等多種稱呼。
2樓：生活小常識
1、年糕是由紅黃白三種顏色組成，代表著金錢，年糕也被稱為「年年糕」，是「年年高」的諧音，表示小孩子的身高要比前一年長得高。
2、 傳說，在春秋末期的時候，伍子胥自刎，臨死前和部下們說：「如果國家遇上了災難，百姓沒有糧食吃，你們就去城牆下挖地三尺，那裡有許多的糧食。」伍子胥自殺後，城裡沒有糧食，很多人都被餓死了，這時有人就提議去挖城牆，竟然真的挖到了很多用糧食做的磚頭，也就是年糕。
最後打了勝仗凱旋隱飢伏而歸。從那之後，每年過年人們都會做很多的年糕，用來紀念伍子胥。
有乙個傳說，很久很久以前有一種怪獸「年」，餓了就會吃弱小的動物。「年」還會下山捉人吃，人們都很怕害怕。後來有個 「高氏族」非常智慧，每年冬天，會把糧食做成大量食物，一塊塊地擺放在家外，肢圓人們就躲好。
年」找不到人吃，只能吃擺在門前的糧食，吃飽就回到山上。這樣一年又一年，方法就流傳灶攜了下來。
吃年糕有什麼寓意？
3樓：大栗子
年糕有紅、黃、白三色，象徵金銀，年糕又稱「年年糕」，與「年年高」諧音，寓意著人們的工作和生活一年比一年提高。所以前人有詩稱年糕：「年糕寓意稍雲深，白色如銀黃色金。
年歲盼高時時利，虔誠默祝望財臨。」
年糕的寓意是什麼?
4樓：夜沉生
年糕的寓意是步步高昇，事事順利，新年發財。年糕因為諧音「年高」，年糕的式樣有方塊狀的黃、白年糕，象徵著**、**，寄寓新年發財的意思。據說最早年糕是為年夜祭神、歲朝供祖先所用，後來才成為春節食品。
過年吃年糕不僅是因為年糕是一種美食，更因為它有著很好的寓意，表示著年年高的願望。
年糕的吃法：
年糕的口味因地而異。北京人喜食江公尺或黃公尺制成的紅棗年糕、百果年糕和白年糕。河北人則喜歡在年糕中加入大棗、小紅豆及綠豆等一起蒸食。
山西北部在內蒙古等地，過年時習慣吃黃公尺粉油炸年糕，有的還包上豆沙、棗泥等餡，山東人則用黃公尺、紅棗蒸年糕。北方的年糕以甜為主，或蒸或炸，也有人乾脆沾糖吃。
吃年糕的寓意
5樓：
摘要。年糕又稱「年年糕」，與「年年高」諧音，寓意人們的工作和生活一年比一年提高。這種美好的寄託方式一直延續至今，無論男女老少，過年總會吃上一口年糕，以求來年步步高昇，事事順利。
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吃年糕的寓意是什麼
6樓：社會生活分享匯
吃年糕的寓意是年年高。
年糕又稱年年糕，與年年高諧音，過年吃年糕的寓意是年年高，人們的工作和生活一年比一年好。年糕因其口味變化多端，幾乎成了家家戶戶過年期間的必備應景食品。吃年糕一直是我國春節的一項傳統習俗，在春節，我國很多地區都有講究吃年糕。
年糕是用大公尺或糯公尺，煮成飯用打製或水磨成粉後壓制而成的糕，年糕有紅、黃、白三色，象徵著金銀。年糕是黏性的，也預示著家人之前的關係越來越融洽。年糕是漢族傳統食物，是用黏性大的公尺或公尺粉蒸成的糕，是中國農曆年的應時食品。
關於年糕的起源
漢朝對公尺糕就有稻餅、餌、餈等多種稱呼。漢代揚雄的《方言》一書中就已有糕的稱謂，魏晉南北朝時已流行。傳說，年糕是從春秋戰國時期從吳國傳遞到四面八方的，如今寧波地區更有年糕年糕年年高，今年更比去年好的民諺。
相傳春秋末期伍子胥自刎後，越王勾踐便舉兵伐吳，團團圍住姑蘇城，城內斷炊，危難時刻，伍子胥告知去城牆下挖能得到糧食，最後果然挖到許多可以吃的城磚，即為年糕。現如今，每逢過節時分家家戶戶做年糕，也有紀念伍子胥的說法。
以上內容參考：百科-年糕。
吃年糕的寓意是什麼
7樓：社會民生小助手問答
吃年糕的寓意是預示著家人之前的關係越來越融洽，也是會有年年高的意思，來年的日子就是會過的越來越好。
年糕又稱"年年糕"，與"年年高"諧音，寓意著人們的工作和生活一年比一年好，和北方人過年吃餃子一樣是討彩頭的食物，所以前人有詩稱年糕，年糕寓意稍雲深，白色如銀黃色金。年歲盼高時時利，虔誠默祝望財臨。
春節的大年初一的早點人們講究吃年糕，這是取其「年年肢租高」之意。 一般風俗是春節的時候吃，年糕是漢族傳統食物，是用黏性大的公尺或公尺粉蒸成的糕，是中國農曆年的應時食品。
春節，我國很多地區都有講究吃年糕。年糕有紅、黃、白三色，象徵金銀，年糕又稱「年年糕」，與「年年高」諧音，寓意著人們的工作和生活一年比一年提高。
過年簡介：
過年是指過"年節"，即現在所稱的"春節"。新春賀歲以除舊佈新、拜神祭祖、驅邪攘災、納福祈年為主要內容，形式豐富多歷蠢兆彩，熱鬧喜慶，年味濃郁，凝聚著中華文明的傳統文化精華。
按照舊習俗，從年尾十二月廿三/廿四的祭灶日(掃塵日)開始，直至正月十五元宵節夜或正月十九止，將近乙個月的時間稱為"過年"，即檔敏現在所說的"春節期間";如果從預備"年貨"開始計算，大約從年尾十二月十五六便進入年關大忙。
百節年為首，春節是中華民族最隆重的傳統佳節，它不僅集中體現了中華民族的思想信仰、理想願望、生活娛樂和文化心理，而且還是祈福、攘災、飲食和娛樂活動的狂歡式展示。
在春節期間，全國各地均有舉行各種賀歲活動，各地因地域文化不同而又存在著習俗內容或細節上的差異，帶有濃郁的各地域特色。受到中華文化的影響，世界上一些國家和地區也有慶賀新春的習俗。
早餐吃年糕有什麼要注意的嗎，早餐吃煮年糕會胖嗎
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吃年糕的習俗，吃年糕是為了紀念我國歷史上哪一位名人
公尺格戰鬥機 為了紀念伍子胥。古代的春秋戰國時期，蘇州是吳國的國都。那時諸侯稱霸，戰火連年。吳國為防敵國進襲，修築了一道堅固的城牆。這天，吳王擺下盛宴慶賀。席間群臣縱情酒樂，認為有了堅固的城池便可以高枕無憂了。見此情景，國相伍子胥深感憂慮。他叫來貼身隨從，囑咐道 滿朝文武如今都以為高牆可保吳國太平。...
糯公尺年糕的做法怎麼吃，糯公尺年糕的做法步驟圖，糯公尺年糕怎麼做好吃
食材主料 糯公尺粉一碗 溫水適量 方法 步驟 糯公尺粉放入乾淨的容器內。鮮桔子汁適量。將糯公尺粉用溫水和成乾麵糰，和麵時加入少量桔子汁調味 調色。取乾淨盤子抹上少許植物油，將糯公尺團打成扁片，用模具刻成自己想要的形狀。放入蒸鍋。15到20分鐘取出即可食用，食用時可蘸白糖。心心相印的糯公尺年糕，粘而不...