1樓：乾萊資訊諮詢
玉公尺粒和豌豆粒這樣做好吃。
小小的豌豆一顆一漏改顆的看起來非常的誘人，而且讓人覺得非常有食慾，很多的朋友們非常的喜歡吃豌豆，豌豆炒菜的時候抓上一把，可以增加菜的顏色讓人覺得非常的有食慾。第1步、豌豆粒1大把，玉公尺粒1把(熟粒)，胡蘿蔔1根，蔥薑蒜適量，雞胸肉60克。第2步、豌豆粒，玉公尺粒洗淨控幹。
第3步、胡蘿蔔洗淨去皮切丁。第4步、準備好所有食材。第5步、平底鍋加熱加點油炒香蔥薑蒜。
第6步、加入雞胸肉丁炒到肉變兄搜談白色。第7步、加入三丁翻炒。第8步、蓋上蓋子燜1分鐘，不要加水。
第9步、蔬菜裡的水份幹，加上鹽和五香粉羨碰翻炒均勻。第10步、家常菜豌豆粒炒玉公尺粒。或者1、準備食材。
2、水開後，玉公尺粒、豌豆粒放入水中煮一分鐘。大概8分熟。3、火腿腸切丁備用。
4、把水倒掉，**把鍋內水燒乾（翻拌一下玉公尺豌豆粒，確保鍋內基本無水）5、倒入適量食用油（所以之前鍋內要基本無水的狀態，不然水油相遇後油會濺出來），加入適量鹽翻炒。6、出鍋前加入切丁的火腿腸，翻炒均勻即可出鍋。
2樓：園林裡的小哈
1 豌豆、玉公尺粒洗淨叢敗備用；蒜瓣切片、小公尺椒切段兒備用；
2 小公尺椒、蒜入油鍋爆香；
3 倒入豌豆先炒；
4 至豌豆變翠綠色加入玉公尺粒翻滲碼顫炒；
5 放鹽、少量雞精，翻炒後出鍋既可。模纖。
鮮豌豆粒怎麼做好吃
3樓：顧輕舟老師
香菇炒豌豆
材料豌豆粒300g、幹香菇8朵、花椒粉3g、鹽5g、雞精3g、水澱粉15ml、色拉油適量、紅尖椒粒適量。
做法1、幹香菇洗淨，溫水泡發後，切成比豌豆粒稍微大點的丁。泡香菇的水待用，不要扔。
2、炒鍋置於火上，倒入適量油，用中火加熱至七成，放入花椒粉炒香。
3、倒入香菇丁和豌豆粒翻炒均勻。
4、倒入適量香菇水，蓋上鍋蓋燜燒5分鐘。
5、加鹽、雞精，淋入水澱粉，翻炒均勻即可出鍋，最後撒少許紅尖椒粒點綴一下。
豌豆蘑菇小炒
材料豌豆，胡蘿蔔，蘑菇，玉公尺，鹽，雞精，溼澱粉。
做法1.將所有材料清洗乾淨，切丁。
2.豌豆先用沸水氽熟，鍋裡放油，依次放入胡蘿蔔丁炒軟，接著加入蘑菇玉公尺丁翻炒，快熟時倒入焯好的豌豆丁，調入鹽，雞精，淋少許溼澱粉勾薄芡即可。
豌豆炒肉
材料豌豆，豬肉，辣椒，生抽，薑末，蒜末，鹽。
做法1、豬肉切絲，辣椒切丁，姜蒜切末。
2、鍋內熱油，放入薑末、蒜末爆香，放入切好的豬肉炒至變色，裝盤。
3、鍋內熱油，放人豌豆爆炒一分鐘。
4、再放入青辣椒、紅辣椒，放入炒好的肉絲翻炒。
5、加適量生抽，鹽，炒勻即可。
4樓：不慌不忙的說道
冷凍的豌豆粒，取出來可以常溫化凍，也可以像我這樣，放入清水中浸泡個五分鐘，可以看到，豌豆粒依然翠綠翠綠的。
豌豆粒小炒肉】
食材準備：豌豆粒300克。
豬肉200克。
黃瓜一根。食用油、蠔油、豆瓣醬、鹽、糖。
製作步驟：1、開始炒菜前，先來做調味汁，這也是很多家常炒菜的靈魂所在。
2勺豆瓣醬、一大勺蠔油，少許鹽和適量糖，再加入些許清水，攪拌均勻。
2、黃瓜一根，洗淨切小丁，200克的豬肉切丁後加入一勺料酒和少許鹽，抓拌均勻。
3、炒鍋內放入適量食用油，燒熱後放入肉丁，翻炒至變色。
4、接著放入備好的調味汁，翻炒均勻，等個一分鐘的時間。
5、倒入豌豆粒，炒勻後蓋上鍋蓋燜2分鐘。
6、倒入黃瓜丁，黃瓜本就可以生吃，所以倒入後炒勻，一分鐘即可關火出鍋。
這裡如果湯汁還比較多，可以倒入少許澱粉水，收汁後味道更贊。
5樓：呂梁百科書
2.大蒜切碎，培根切碎備用。
3.鍋中放入適量油燒熱，放入蒜末爆香，再放入培根煸炒。
4.放入1小勺料酒和3小勺生抽繼續煸炒。
5.放入豌豆，土豆和胡蘿蔔，繼續煸炒2分鐘。
6.放入適量鹽，繼續煸炒至豌豆熟，即可出鍋。
6樓：仉玉軒
每年的四五月份正是豌豆大批量上市的季節，圓鼓鼓的豌豆，翠綠中透著一抹嫩，著實討人喜愛，入口的那一瞬間，更是鮮嫩得欲罷不能。應季的豌豆很是便宜，十元三斤，早市的豌豆攤位前，更是人手一袋地買，滿滿地享受這春天的味道。
豌豆，嫩豌豆中所含的維生素c是豆類中的冠軍，常吃富含維c的食物最能增強抗病能力，豌豆富含優質蛋白，配合肉類吃，增強體質，長力氣強健身體，孩子要吃，大人更不要錯過；鮮豌豆糖分低，高纖維素又清腸，素吃還有**作用。豌豆這麼好，怎樣做好吃呢？寶媽整理了鮮豌豆的7種做法，換著花樣享受春天的美味，瞧瞧有沒有你喜歡的？
第一道【水煮鮮豌豆】
食材：帶皮的鮮豌豆，鹽適量。
做法：1 豌豆莢的兩頭剪去，目的是更快入味。煮鍋里加水燒開，倒入豌豆莢，無需蓋蓋子，大火燒開後煮2分鐘後關火。不要煮老了，口感不好。
2 倒入適量的鹽調鹹淡，不要立刻撈出來，浸泡幾分鐘讓它入味，然後撈出上桌。要點：全程不蓋鍋蓋，避免豌豆莢顏色發黃不好看。
第二道【黃瓜素燒豌豆公尺】
食材：黃瓜，鮮香菇，鮮豌豆公尺，胡蘿蔔，蔥花，水澱粉，鹽，植物油。
做法：1 黃瓜，鮮香菇，胡蘿蔔洗淨切小丁，然後炒鍋加植物油，放蔥花炒香。
2 先放香菇炒香，再倒入豌豆公尺，加和食材齊平的水燒開，燒至湯汁少許，倒入黃瓜丁和胡蘿蔔丁。製作要點：豌豆加水燒才夠嫩。
3 加鹽炒勻，再放水澱粉勾個薄芡即出鍋。
第三道【嫩豆腐燒豌豆公尺】
食材：嫩豆腐，豌豆，大蒜，蔥花，蠔油，味極鮮醬油，白糖，鹽，植物油。
做法：1 嫩豆腐切丁，炒鍋加植物油少許，煎黃豆腐丁微黃盛出備用。
2 利用煎豆腐的餘油，下蔥蒜末爆出香味，放入蠔油、醬油、白糖少許、鹽調味。
4 利用鍋內餘油，下小火炒香，蒜末微微發黃，放入豆腐丁和豌豆，加半小碗清水，開大火收汁，少許即出鍋。這道菜的要點：用南豆腐嫩口感好，食材裡的蠔油、蔥蒜末是這道菜裡特色風味的關鍵，不建議省略。
7樓：網友
很多人們在做新鮮豌豆的時候總是煮不熟，在沒煮熟的情況下是絕對不可以去吃，否則對於自己的身體傷害是相當大，甚至是會引起食物中毒的反應，所以還是應該要食用大火煮熟以後才可以去食用，防止這些問題的產生，大概需要煮十分鐘左右的時間才可以使得新鮮的豌豆裡面完全熟透。
做法：1、鍋中倒入熱水，放入花椒、大料、香葉、鹽，**煮沸；
2、鍋中水沸騰後倒入碗豆；
3、水再次煮沸後關火，關火後讓碗豆繼續在鍋中泡一會，以便入味。
1.豌豆洗淨，豬肉剁成肉糜，待用；
2.蔥、姜洗淨切末；
3.油溫熱後，放入蔥、姜煸炒出香味後；
4.放入肉末，噴入少許料酒，加醬油煸炒，然後放入豌豆；
5.調味後，用旺火快炒，炒熟即可。
肉抹炒豌豆的做法。
原料：主料：豌豆300克。
配料：嫩玉公尺乙個、胡蘿蔔一段、瘦肉80克。
調料：生薑一塊、大蒜兩瓣、澱粉適量、生抽適量、香油適量、黑胡椒粉少許、油適量、豆瓣醬適量。
1.準備好原材料。
2.瘦肉剁成末，加入少許黑胡椒粉、適量生抽、香油、澱粉，抓勻。
3.嫩玉公尺掰出玉公尺粒。
4.胡蘿蔔切成丁。
5.生薑、大蒜切成末、豆瓣醬剁細。
6.豌豆入鍋煮。
7.豌豆煮得快熟時加入嫩玉公尺粒一起煮熟，煮熟後控幹水分待用。
8.鍋燒熱加入適量油燒到六成熱，下入姜蒜末、豆瓣醬，炒香。
9.加入肉末翻炒。
10.加入豌豆、玉公尺粒、胡蘿蔔翻炒，胡蘿蔔熟了出鍋即可。
小貼士：1.玉公尺粒比豌豆易熟，所以後面加入，太早加入以免損失營養；
2.豆瓣醬比較鹹，所以不用放鹽了，親們可以根據自己的口味酌情新增。[1]
雞蛋是人類最好的營養**之一，雞蛋中含有大量的維生素和礦物質及有高生物價值的蛋白質。對人而言，雞蛋的蛋白質品質最佳，僅次於母乳。乙個雞蛋所含的熱量，相當於半個蘋果或半杯牛奶的熱量，但是它還擁有8%的磷、4%的鋅、4%的鐵、10%的蛋白質、6%的維生素d、3%的維生素e、6%的維生素a、2%的維生素b%的維生素b%的維生素b%的維生素b%的維生素b12。
這些營養都是人體必不可少的，它們起著極其重要的作用，如修復人體組織、形成新的組織、消耗能量和參與複雜的新陳代謝過程等。
8樓：畸形的豬
操作方法。
01肉絲豌豆。
瘦肉切成肉絲，準備蔥薑蒜，鍋裡倒入植物油燒熱之後放入蔥薑蒜，然後放上肉絲翻炒，讓肉絲變色之後盛出來。鍋裡放油燒熱加入豌豆，慢慢的炒一兩分鐘之後，醬肉絲倒進去一起翻炒然後調味放上青紅椒就可以了。
02豌豆香菇丁。
乾的香菇泡發好，清洗乾淨切成香菇丁，鍋裡倒上植物油燒熱用蔥薑蒜爆鍋，放上香菇丁和豌豆一起翻炒，炒熟之後調味然後放點青紅椒丁就可以了。
03豌豆肉末。
肉末用植物油炒熟盛出來，鍋底放一點點油翻炒胡蘿蔔丁，炒好之後把豌豆放進去翻炒，再把肉末放進去，炒熟之後根據口味自己調味。
04豌豆蝦仁。
這道菜非常美味，鍋裡燒熱油爆炒蝦仁，然後盛出來，平底鍋放一點點油燒熱放豌豆炒熟然後倒入蝦仁，放上點蔥薑末調味就可以了。
9樓：騎著蝸牛當房車
材料鮮豌豆250g，牛肉150g，大蒜1瓣，鮮姜2片，鮮小紅辣椒2根，料酒2茶匙（10ml），鹽1茶匙（5g），胡椒粉1/2茶匙（3g），芝麻香油1茶匙（5ml），生抽2茶匙（10ml），水澱粉2湯匙（30ml），雞湯40ml，油20ml
做法1、將鮮豌豆仁從豆莢中剝出洗淨；牛肉洗淨切成大小的粒；大蒜切片；鮮小紅辣椒斜切成圈，備用。
2、牛肉粒中加入料酒、鹽、胡椒粉和1湯匙水澱粉（15ml）拌勻醃製15分鐘。
3、大火燒開鍋中的水，放入豌豆仁汆燙30秒，盛出泡入涼水中浸涼，撈出瀝乾水分待用。
4、大火燒熱炒鍋中的油，放入大蒜片、鮮薑片和小紅辣椒圈爆香，倒入醃好的牛肉粒翻炒片刻，加入豌豆仁，調入生抽、雞湯和水澱粉翻炒均勻，淋入芝麻香油。
即可。豌豆玉公尺蝦仁。
材料豌豆。玉公尺。蝦仁。鹽。糖。胡椒粉。水澱粉。蔥。姜。蒜。雞精。食用油。
做法1．蔥、姜、蒜洗淨切成末；
2．鍋中放入油，油七成熱時倒入蔥末、薑末、蒜末煸炒，放入豌豆、玉公尺、糖、鹽、雞精，用小火煨5～6分鐘，倒入蝦仁、胡椒粉，勾薄芡即可出鍋。
豌豆粒怎麼做好吃
10樓：小炯愛生活
好吃的豌豆粒做法如拆喊下：用料：豌豆250克、小公尺辣5個、香蔥1根、尖椒1個、鹽2克、油20克。
步驟1、準備豌豆粒250克，小公尺辣5個，洗哪敏淨旅緩野備用。
步驟2、小公尺辣切成圈，尖椒1個切成小圈，香蔥1個切成小段，姜4片。
步驟3、起鍋燒油，加入姜香蔥炒香。
步驟4、加入豌豆粒翻炒均勻。
步驟5、豌豆粒變色時加入清水約200克。
步驟分鐘左右加入小公尺辣、青椒，加入鹽2克。翻炒均勻。
步驟7、出鍋裝盤。
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