冬瓜能煲什麼湯？適合夏天喝的，簡單一點的，請附上做法，謝謝啦!!
1樓：落落半隻魚
夏天湯水宜清淡若暑熱傷津煩渴，可選用：
冬瓜茨仁糖水。
1、冬瓜茨仁糖水。
用鮮老冬瓜(連皮)一斤，生茨仁三兩，黃糖適量。先將老冬瓜洗淨切大件，加上洗淨的生茨仁放進瓦煲內煲一小時，然後加黃糖，待飲用。湯中老冬瓜甘清微寒，功能清熱解暑，生津止渴。
生茨仁，但淡利溼晌漏，黃糖清熱生津。合而用之則可解暑清熱，去暑鋒敗溼。
荷葉冬瓜煲老鴨湯。
2、荷葉冬瓜煲老鴨湯。
用鮮荷葉一塊，鮮老冬瓜一斤至斤半，老鴨公肉半斤。將上三樣食品洗淨，同放進瓦煲內，加清水適量煲湯，食鹽調味，飲湯食冬瓜鴨肉。湯中鮮荷宴基爛葉清暑利溼，冬瓜清熱解暑，老雄鴨能滋陰養血，益胃生津。
三者合用既能清熱解暑去溼又能益胃生津。
還有冬瓜忌與鯽魚、滋補藥同食，相剋。
希望對你有幫助哦~~·
2樓：網友
冬瓜排骨湯**做法。
豬排骨一斤，斬塊、冬瓜一斤半，切約一釐逗仿公尺厚的片、蔥半兩，挽結、老薑一塊，用刀拍破、花椒約二十粒、黃酒兩匙、鹽適量。
做法：1、將排骨在櫻做沸水中焯一下去腥味和血水，撈起備用。
2、燉鍋中加水，放入姜塊、蔥結、花椒，燒沸後倒入排骨。
3、再次燒沸後放鹽，改微火煲乙個半小時，再倒入冬瓜塊。
4、改中火煮約二十分鐘至冬瓜軟熟，撈去蔥結不要，盛燙碗裡即可上桌。
要是你懶的話 簡單點 就是用電飯煲 材料要洗乾淨 然後排骨，冬瓜，鹽，薑片和水一起直接放到電飯煲裡；選擇煲湯，等自己跳閘，好了就可以喝山頌纖了，也是很香的。
3樓：桃小橘
排骨冬瓜湯，我的最愛！
做法啊，一般都是我媽做的，很簡單。
原料】 排骨500克，冬瓜500克，姜1塊，大料遊雹1個，鹽、胡椒粉、味精各適量。
製作過程】1、把排骨斬成小塊，洗淨瀝乾水分；冬瓜去皮適當切塊；姜排破。
2、廳譁將排骨放在開水鍋中燙5分鐘，撈出用清水洗淨。
3、將排骨、姜、大料和適量清水，上旺火燒沸，再改用小火燉約60分鐘，放入冬瓜再燉約20分鐘，撈出姜塊、大料，再加鹽、胡椒粉、味精起鍋即可。
備註： 為了保證湯汁清爽，一定要把排骨燙至神伏帆血沫出盡；如果口味較重，可自配喜歡的蘸料。
冬瓜和什麼煲湯好呢？
4樓：網友
冬瓜排骨湯。
主料排骨500g冬瓜700g
輔料瑤柱適量蝦公尺適量姜適量鹽適量。
步驟1.準備好冬瓜、排骨等材料。
2.排骨洗淨，切成大約5釐公尺一段。
3.冬瓜洗淨，連皮切大塊。
4.鍋里加入適量的清水，將排骨入鍋焯水。
5.焯好的排骨洗淨備用。
6.將排骨、冬瓜、薑片、瑤柱、蝦公尺一起入鍋，加適量的水燒開。
7.文火燉乙個小時，起鍋前加適量的鹽調味就可以了。
8.清熱解暑，鮮甜美味的冬瓜湯。
小貼士排骨焯水要冷水入鍋，燒開，去血汙、去腥效果才好。
冬瓜牛肉湯。
冬瓜牛肉湯是指以冬瓜、牛肉為主要原料經過煲制而成的湯品。具有清熱生津補益元氣的功效。
冬瓜牛肉湯，滋味醇美營養豐富，含有足夠的維生素b6， 可幫你增強免疫力，促進蛋白質的新陳代謝和合成，所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖類轉化為脂肪，加之冬瓜牛肉湯熱量不高，對於防止人體發胖具有重要意義，還可助於體形健美，能清熱生津補益元氣。
美食材料。冬瓜600克、牛肉350克、姜1塊、八角1個、料酒1勺、蔥1根、鹽適量、胡椒粉適量、清水適量。
美食做法。1、冬瓜去皮去瓤，切塊備用。
2、牛肉，加入姜、適量清水，大火煮開。
3、撇清浮沫，加入八角、蔥白，轉文火煮50分鐘。
4、加入冬瓜塊，改旺火煮10分鐘。
5、最後加鹽、蔥末、胡椒粉調味即可。
美食健康。清熱生津補益元氣的冬瓜牛肉湯，冬瓜牛肉湯，滋味醇美營養豐富，含有足夠的維生素b6，可幫你增強免疫力，促進蛋白質的新陳代謝和合成，所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖類轉化為脂肪，加之冬瓜牛肉湯熱量不高，對於防止人體發胖具有重要意義，還可助於體形健美，能清熱生津補益元氣。
冬瓜雞肉湯。
食材主料。雞肉250g
冬瓜200g
輔料香菇適量。
蔥1根姜適量。
步驟1.準備好調料，蔥，姜，蒜，料酒，白胡椒粉。
2.冬瓜切塊，香菇泡發去蒂，雞肉洗淨瀝乾水分。
3.熱鍋，下雞塊煎（不用放油），煎的過程中放入薑片，香菇，煎到兩面都發黃的時候倒入料酒，灑一點白胡椒粉。
4.換入另乙個鍋中，把雞塊，薑片，香菇放入鍋中，煎出的油扔掉不要，加水，加蔥段，冬瓜，蒜。
5.大火滾開之後，轉小火燉40分鐘。
6.燉好之後出鍋之前再放入鹽，白胡椒粉。
小貼士不要提前放鹽，一定要在準備出鍋的時候再放鹽，這樣雞湯會很鮮。
白胡椒粉起到了勾引的作用，把雞肉的鮮味勾到湯裡了。
冬瓜煲湯可以放什麼一起煲 冬瓜怎麼煲湯
5樓：生活軌跡
1、冬瓜煲湯可以放排骨一起煲。
材料：排骨250克卜穗，冬瓜200克，鹽適量，大料適量，姜適量，枸杞適量，料橘弊皮酒適量，香菜10克。
2、做法：1）冬瓜切成片；排骨洗淨血水後，放在開水中焯燙一下，撈出，瀝乾水分。 （2）把排骨放在鍋里加入1500毫公升清水、薑片、大料、料酒和枸杞，小火慢煲45分鐘。
3）將冬瓜片放入排骨湯中再小圓差火煮15分鐘，加入鹽和香菜即可。
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