1樓：高雅大氣很有笵
紅糖果仁發糕的做法。
紅糖果仁發糕的做法**11.各種果仁都要熟的，然後加紅糖一起，入料理機打碎，加型攜入浸泡過的葡萄乾。
紅糖果仁發糕的做法**22.不用打的太碎。酵母融於水，倒入麵粉中和成糊糊。
紅糖果仁仿核發糕的做法**33.加入拌好的紅糖果仁碎拌勻即成。
紅糖果仁發糕的做法**44.然後倒入卜大伏樂葵330ml迷你料理盒。扣好蓋靜置20分鐘。
紅糖果仁發糕的做法**55.體積增大約1/3，上面加入少許泡過的葡萄乾點綴一下，扣蓋。
紅糖果仁發糕的做法**66.烤箱預熱160度，中層，上下火30分鐘。
2樓：匿名使用者
紅糖果仁發糕】
材料：低粉纖鍵塵100g，水120g，酵母1g，紅糖20g，核桃花生黑芝麻大杏仁葡萄乾共30g
做法：1.各種果仁都要熟的，然後加紅糖一起，入料理機打碎，加入浸泡過的葡萄乾。不用打的太碎。酵母融於水，倒入麵粉中和成糊糊。
2.加入拌好的紅糖果仁亮並碎拌勻即成。然後倒入樂葵330ml迷你料理盒。扣好蓋靜置20分鐘。
3.體積增大約1/3，上面加入少許泡過的葡萄乾點綴一下，扣蓋。烤箱預熱160度，中層，上下火30分鐘。
樂葵的矽膠模超級不粘，不用預先處理。若用毀禪普通的金屬模子需要先把模子內壁塗一層油。
3樓：人累心碎覺了
材料。大鎮鍵白菜半顆，油麵筋適量，蒜。
做法。1、大白菜塵做洗淨，切塊備用。
2、鍋裡的油燒熱了，放入白菜。
3、適當翻動白菜，等白菜變得透明瞭，放入麵筋。
4、最後倒入蒜蓉，翻動，加入鹽派旅衡調味即可。
紅糖發糕最好吃的做法和配方 怎麼做紅糖發糕最好吃
4樓：生活軌跡
1、食材：麵粉500克，雞蛋2只，紅糖80克，紅棗幹適量，酵母5克。
2、將準備好的80克紅糖放入湯盆裡面，再加入1碗溫水（大概250毫公升），將紅糖跟溫水攪拌均勻，讓紅糖融化，成為紅糖水，等水溫降到35°左右，再加入5克酵母，攪拌均勻。這裡需要注意的是水溫不要過高，不然容易把酵母燙死，這樣酵母就發不起來了。
3、準備乙個大湯盆，放入500克麵粉，然後打入2只雞蛋，攪拌均勻，再將混合好酵母的紅糖水，倒入湯盆，攪拌均勻，讓麵粉變成濃稠無顆粒的老酸奶狀即可。
4、蓋個蓋子，讓麵糊慢慢地發酵，發酵至2倍大，常溫下大概要發酵40分鐘左右，發酵好的麵糊用勺子扒拉一下，可以看到非常多的絲窩，攪拌一下排氣。
5、準備乙個方便脫模的模具，在模具的底下和壁上刷上一層食油，再將麵糊倒入模具裡面，然後放入蒸鍋蓋上蓋子，不**，再次醒發20分鐘，醒發好之後，將準備好的紅棗幹，擺到麵糊上面，蒸鍋一次要加足水，然後開大火蒸40分鐘。
6、發糕蒸好之後，先別急著開蓋，先燜5分鐘再開蓋，燜好之後取出發糕脫模，然後改刀切成小塊，就可以開吃了，紅糖發糕就做好了。
紅糖發糕最正宗的做法
5樓：遇見食撩
紅糖用溫水衝開，倒入麵粉中，放入紅棗攪拌均勻，發好後放入鍋中蒸熟。
6樓：香蕉食堂
零失敗的紅糖發糕，香甜鬆軟，超好吃！
7樓：聰明的壹休哥
回答準備250g溫水、50g紅糖、4g酵母粉，紅糖放在溫水裡攪拌，再放入酵母粉，靜置10分鐘，用紅糖水倒入麵粉裡，攪拌均勻，發麵1小時，大火蒸30分鐘，放涼再切。
1、首先我們在150克的溫水中加入50克的紅糖，再放入3克的酵母，然後給它攪動一下，讓酵母和紅糖融化。
2、接下來我們在準備300克的麵粉，裡邊打入2克雞蛋，用打蛋器給它打散，打散之後在慢慢的往裡邊倒入攪好的紅糖酵母水，一邊倒一邊攪動，一定要朝著乙個方向攪動，這樣形成的麵筋比較順滑，不容易起疙瘩。
3、攪好的麵糊其實是有講究，不能太稀了，要濃稠一些，然後再給它蓋上保鮮膜發至兩倍大，發好的麵糊給它攪動一下排出裡邊的氣體。下邊在準備幾個小碗，裡邊刷入食用油，再把攪好的麵糊給它放到裡邊，放八分滿就可以了。
4、都給他放好之後，在上邊撒上一層大棗碎在上邊，接著在上邊撒一點黑芝麻做個點綴，都給他放好之後我們放入蒸鍋中，二次餳發10分鐘，體積明顯變大之後，**，大火蒸上25分鐘，燜上5分鐘。
5、揭開鍋之後我們看一下，這個紅糖發糕外表是光亮的，並且開花了，按壓一下特別的鬆軟，而且一點也不沾手。
6、脫模之後把它掰開看一下，裡邊結構特別的細膩，而且蜂窩明顯，一點也不沾手，也不會塌陷，吃上一口有一股濃濃的大棗香，這個方法做的紅糖大棗發糕好吃不粘牙，每次做全家人都愛吃。
3、蒸至的時候，要保持大火進行蒸制，這樣發糕才會快速成熟。時間到了之後，要將發糕燜3分鐘，待鍋中沒有蒸汽時，在揭蓋將發糕取出，這樣發糕就不會因為熱脹冷縮的原理而變得粘牙塌陷。
掌握以上做法之後，肯定能夠蒸出香甜鬆軟的紅糖發糕，這個做法做出來真的特別的好吃，一點都不會粘牙，而且裡邊的結構是細膩的，這種做法非常的簡單，新手一次就能夠成功的。
8樓：覃慧栗葉豐
前言做過玉公尺發糕與奶香發糕。這次就做紅糖發糕。幾個發糕都好吃。各是各的好吃味道。
材料主料：紅塘100g、麵粉400g；
輔料：發酵粉適量。
紅糖發糕。1紅塘。
2先用開水溶化。
3等溫溫熱時放入發酵粉。
4加入麵粉，泡打粉調稠狀。
5盤裡先刷上油再把調好的麵糊倒入。
6放到溫暖地方發酵。表面放上自己喜歡的乾果。
7近看發好酵的麵糊，表面很多小氣泡。
8大火蒸40分鐘出鍋。
9裝盤。上桌。
小貼士不要燙到手哦。
正宗紅糖發糕的做法
9樓：徐州食創小吃培訓中心
仔細看教程，我感覺一次就能做成吧。
10樓：麻利的潘潘
適合2歲+寶寶的紅糖發糕。
11樓：大雁做美食
紅糖發糕怎麼做？十克紅糖加入200克熱水衝開，放涼後加入兩克酵母，250克麵粉，攪拌成麵糊，行發攪勻排氣，水開大火蒸30分鐘。
12樓：魯姐美食
紅糖發糕怎麼做好吃？紅糖加熱水融化然後加入酵母粉，再加入麵粉，倒入模具中醒發，最後上鍋蒸熟即可。
13樓：香蕉食堂
零失敗的紅糖發糕，香甜鬆軟，超好吃！
14樓：海蝶輕唱
正宗紅糖發糕的做法。將紅糖用開水化開晾至溫熱，加酵母用來和成較稀的面。麵糰餳發至兩倍大。
筷子攪動，排除空氣。倒入乙個抺油的容器中。也可以加入大棗，涼水上鍋蒸40分鐘。
關火燜五分鐘。
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遇見食撩 紅糖用溫水衝開，倒入麵粉中，放入紅棗攪拌均勻，發好後放入鍋中蒸熟。 做法一 粘米粉1 3杯 麵粉是粘米粉的1 4 泡打粉1 4tsp混合，篩勻。糖用清水大概1 3杯溶化，倒入乾粉中調成米糊不要太稀，放置 15分鐘左右。米糊倒入刷了油的碗中，七分滿即可。表面可以撒些果脯葡萄乾碎之類的 編輯本...
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