1樓：李和霖
主料。雞蛋3個、低粉210克、玉公尺油80克、白糖90克、香草精少許。
輔料。牛奶80毫公升、泡打粉7克、藍莓幹適量、鹽2克。
牛奶、玉公尺油和白糖放入盆中混合均勻。
加入雞蛋混合均勻。
加入少許香草精（沒有的話可以不放）
加入低粉和泡打粉的混合過篩物翻拌纖橘蠢至無干粉。
加入藍莓幹翻伍緩拌均勻。
裝入模具七分滿，入烤箱180度烤20分鐘左右即可。
成品圖。<>
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成品圖。麵糊只要翻拌至無干粉即可，不要過度翻拌；
藍莓幹也可以用其它自毀陪己喜歡的乾果代替。
2樓：調皮的詩詩
藍莓馬芬。準備黃油、白砂糖、杏仁粉、低筋麵粉混合，用手搓成酥粒狀，冷藏備用。
步驟2黃油加熱化成液態，與牛奶混合均勻。加入細砂糖、雞蛋、檸檬皮屑，拌勻。
步驟3篩入低筋粉、泡打粉和鹽，攪拌腔汪均勻。
步驟4倒入一半的藍莓，拌勻。
步驟5藍莓馬芬怎麼吃。
麵糊裝入鋪了紙託的學廚模具，表面放上剩餘的藍好早莓，再撒一層金寶頂酥粒。
步驟6放入預熱好的烤箱，上下火180度，烘烤約25分伍襪仔鍾，烤到藍莓爆漿即可。
3樓：牛一種態度
酸奶藍莓馬芬】
主料】藍莓 100克、雞蛋2個、細砂糖85克、葡萄籽油100ml、牛奶60ml、酸奶型肆100ml、
低筋麵粉150克、玉公尺澱粉50克、泡打粉1茶勺、小蘇打粉1/4茶勺、
輔料】黃油30克、糖粉30克、奶粉10克、低筋麵粉60克。
做法】1.首先來做表面撒的酥粒也就是「菠蘿沙」
材料是輔料中的四種：黃油30g、糖謹租橡粉30g、奶粉10g、低筋麵粉60g.
2.將室溫軟化後的黃油加入糖粉攪打到顏色略微發白即可，不用到打發的程度。
3.將奶粉和低筋麵粉一起過篩後加入。
4.用手搓拌成顆粒狀即可，裝入保鮮袋冷凍儲存，隨用隨取。
5.將雞蛋磕入盆中，加入細砂糖攪拌至糖融化。
6.加入葡萄籽油攪拌至乳化。
7.分別加入牛奶和酸奶攪拌均勻。
8.將各種粉類材料一起過篩後加入其中，切拌均勻。
9.加入藍莓。
10.將麵糊裝入馬芬杯中，7分滿即可，在表面撒上前面做祥旁好的酥粒(菠蘿沙)
11.放入提前預熱過的烤箱中180°烤約25至30分鐘即可。
今天做的這道酸奶藍莓馬芬，吃到嘴裡潤滑細膩、酸甜口味，加上外皮酥酥的菠蘿沙，完全能征服的味蕾，富含維生素 e、維生素 a、維生素 b、超氧化物歧化酶(sod)、熊果苷、蛋白質、花青苷、食用纖維以及豐富的鉀、鐵、鋅、鈣等礦物質元素。微量元素也很高，屬高氨基酸，高銅，高鋅，高鐵的果品。可以有增強記憶力和腦力的作用，平衡營養，同時還可以預防老年痴呆，具有抗衰的功效和作用的呢，同時還可以起到預防癌症的功效，大家一定不能錯過的 ，是不錯的一種甜品。
4樓：網友
步驟/方法。
黃油室溫軟中鍵化，加入白賣喊巧砂糖打發，再加入三溫糖接著打。
分次加入蛋液打勻，再加入香草精油和牛奶一起打勻。
加入過篩的分類拌勻，再加入洗乾淨控幹水的藍莓拌勻。
入模，7分滿，180°烤20分鐘左右。烤好後從模子裡拿出散熱。
藍莓馬滲虧芬就做好了。
藍莓麥芬的做法
5樓：答案慢慢找
<>《藍莓麥芬。找不到比這更簡單更相似更好吃的蛋糕了埋睜此，完美復刻星爸早灶爸藍莓麥芬，還爆漿，攪一攪就成功。
配方：雞蛋兩顆，牛奶150g，玉公尺油或黃油110g,白糖80g，低筋麵粉250g，泡打粉9g，藍莓若干。
酥粒部分：切碎的黃油12g，麵粉20g，糖粉12g做法：1、麵糊到入5分滿加風顆籃莓加滿後面上放入藍莓，最後撒上酥粒；
2、酥粒：黃油12g，麵粉20g，彎迅糖粉12g,捏均勻即可；
3、烤箱：180度25分鐘。
製作藍莓馬芬的步驟
6樓：小謝生活問答
製作藍莓馬芬的步驟如下：材料準備：無鹽黃油、細砂糖、打蛋器、雞蛋、牛奶、低筋麵粉、泡打粉、橡皮刮刀、馬芬紙杯、藍莓醬等。
1、無鹽黃油隔水加熱融化成液體狀，加細砂糖用打蛋器攪拌均勻。
2、接著依次加入全蛋拌勻，加入牛奶充分攪拌。
3、篩入低筋麵粉和泡打粉，用橡皮刮刀輕輕攪拌均勻面糊。
4、將腔碼麵糊倒入馬芬紙杯內約1/2處，並將麵糊推抹在紙杯上，加入一勺藍莓醬。
5、將麵糊加入至八分輪御滿，180度烘焙約30分鐘即可。臘圓巖。
藍莓馬芬怎麼做
7樓：匿名使用者
原料：頂部金寶酥粒：無鹽黃油25g，細砂糖25g，杏仁粉25g，低粉25g。
馬芬麵糊：無鹽黃油125g,淡忌廉185g,雞蛋2個，lime皮屑5g（我用了檸檬皮），細砂糖100g，海鹽1/4小匙 (大師建議用fleur de sel，鹽之花，奢靡腐朽)，低粉300g，泡打粉10g，藍莓125g
1、金寶酥粒原料全部混合。
2、用手搓搓捏捏，形成碎粒狀即可。
3、藍莓洗乾淨瀝乾水分。
4、檸檬洗淨擦乾，用刨絲刀刨絲。
5、黃油隔熱水融化。
6、加入淡忌廉、雞蛋。
7、攪拌均勻。
8、加入檸檬皮屑。
9、拌勻後的樣子。
10、麵粉、糖、鹽、泡打粉混合過篩，拌到稍微有點乾粉。
11、加入一半的藍莓，稍稍拌下。
12、把麵糊裝入模內，頂上鋪上金寶酥粒和剩下的藍莓，180度，中層，22分鐘左右。
零失敗的藍莓馬芬的做法步驟圖，怎麼做好吃
8樓：檸萌
簡單好吃的爆漿藍莓馬芬(免打發)的做法。
烤箱預熱到200 c (400 f)，準備好馬芬的模具，可以直接買可噴黃油往上噴，或者就買紙質的一次性小紙杯。
可以在模具底下加點水，如果用小紙杯的話，可以防止馬芬的底部燒黑。
把1又1/2 cups 麵粉、3/4 cup 白糖， 鹽和泡打粉混合，攪勻。
在量杯中加入1/3 cup植物油，然後加入乙個雞蛋，然後加入足夠牛奶讓所有液體達到1cup那條線，攪勻。
如果沒有量杯，用1/3 cup的量具也行。
把3的液體混合物加入2中的粉狀混合物，攪勻後可以加入新鮮藍莓啦~
儘量不要把藍莓弄破，小心攪勻，大概攪到圖中那樣就行。
做topping：混合1/2 cup白糖， 1/3 cup麵粉， 1/4 cup 無鹽黃油， and 1又 1/2 teaspoons 肉桂粉。
這個步驟比較麻煩，再提醒一句不要融了黃油，這一次做出來的topping比較多我每次都用不完，所以可以放進冰箱，下次做就不用再重複這個步驟了~
裝進模具，個人覺得不要裝太滿，我一般都只放3/4滿或更少，因為泡打粉會讓馬芬長起來。
加上topping後，烤20-25分鐘，到藍莓爆漿、表面酥脆狀即可。開吃！
9樓：0澤國a網盤
用料雞蛋 2個。
黃油 100克。
牛奶 80克。
麵粉 160克。
泡打粉 5克。
白砂糖 60克。
藍莓 約200g
大約可以做9個。
零失敗的藍莓馬芬的做法。
雞蛋，牛奶，黃油全部放置成室溫。
如果著急做，就用微波爐的加熱功能加熱到20度左右。）烤箱開始加熱到180度。
把泡打粉和麵粉篩勻。
黃油用打蛋器攪至軟化，慢慢加入白砂糖，攪拌至發白發虛。
再慢慢加入攪拌均勻的雞蛋，一定要和黃油攪拌均勻。
按順序加入三分之一的麵粉，二分之一的牛奶，三分之一的麵粉，剩餘牛奶，剩餘麵粉，不能攪拌太狠，沒有白麵粉就好，最後加入大部分藍莓。用勺子分裝在馬芬模具裡，最後在上面點綴上藍莓。
烤箱180度，烤25分鐘完成！
史上最好吃的藍莓瑪芬怎麼做
10樓：渾芷
先準備topping頂的部分，將麵粉、糖、肉桂粉放在一起拌勻黃油隔水加熱融化。
把融化的黃油和第一步拌勻的麵粉混合，用筷子攪拌均勻即可，放在旁邊待最後一步再用。
現在開始準備瑪芬主體部分，首先將麵粉1、泡打粉、鹽全部放到乙個大的容器裡拌勻。
在另外乙個容器裡打入雞蛋、加入糖用打蛋器手動打勻打勻到這樣。
然後加入酸奶、植物油、香草精繼續攪拌。
攪拌到這樣。
將雞蛋酸奶混合物倒入到之前步驟4的麵粉中。
攪拌均勻。把麵粉2和110克藍莓放在碗裡轉圈讓藍莓裹上一層薄薄的這樣藍莓瑪芬主體部分麵糊就最好了。
把麵糊裝到有紙杯的托盤裡，裝分滿。
把剩下的140克藍莓擺放到麵糊上面，同時把烤箱預熱到 205度！
最後把最開始準備好的topping部分放到最上層，然後送到烤箱中層190度烤20分鐘。
最後美味的藍莓瑪芬就出爐啦！等冷卻之後從托盤中取出即可！
藍莓瑪芬怎麼做
11樓：網友
藍莓瑪芬的做法步驟。
把麵粉，泡打粉和蘇打粉拌勻，過篩一遍。（忘了拍照了。） 藍莓用少許麵粉拌勻，這樣就不會下沉到底。 （其實不用也行，這個麵糊比較稠，藍莓基本不會下沉。）
把雞蛋，牛奶，白糖和玉公尺油打至油水混合。
倒入粉類拌勻。
放入藍莓拌勻。
用勺子把麵糊放入瑪芬杯裡，表面撒上紅糖。
放入預熱了400f/200c度的烤箱，烤20-25分鐘即可。
表面撒了紅糖烤，香香脆脆的，很好吃呢。
巧克力馬芬蛋糕，到底要怎麼做才好吃？
前面六個粉類分別過篩到乙個大盆中，用手動打蛋器攪拌幾下，很容易就混合均勻了。鹽可能較粗，篩不下的就直接倒進去吧。黃油隔水加熱融化或微波爐融化成液體，加入大盆粉類中攪拌均勻，隨便怎麼拌，建議切拌。雞蛋2個打散，如果蛋稍微小的，不足的克數可以用牛奶彌補，蛋大的就牛奶相應減少幾克。蛋液加入大盆中攪拌均勻，...
新鮮的藍莓該怎麼吃，新鮮藍莓怎麼吃才好吃？
藍莓烤過會爆漿，吃起來很像果醬，很適合用來做甜品。今天教大家做藍莓酥粒小方塊，酸甜香酥 脆到掉渣，是閨蜜約會下午茶的不二之選。吃完一塊，就情不自禁吃完所有。藍莓營養豐富，有防止腦神經老化 保護視力 抗癌 增強免疫力等功效。1 清水輕輕沖洗 最佳方式是最大限度地不要破壞藍莓鮮果皮上的那層白粉，只需少許...
馬蹄糕怎樣做才好吃，怎樣做的馬蹄糕才好吃
材料 1.馬蹄粉 500克 1市斤 2.白糖 900克 1.8市斤 3.清水 2000毫升 約8碗 4.花生油 少許 製作 1.將500克馬蹄粉倒進容器內，加入1125毫升 約4碗半 清水攪和後加入少許花生油，此為生粉漿，待用。2.將攪和的馬蹄粉漿125毫升 約半碗 置於碗中待用。3.把875毫升 ...