巧克力馬芬蛋糕,到底要怎麼做才好吃?

時間 2023-02-02 03:50:08

1樓:網友

前面六個粉類分別過篩到乙個大盆中,用手動打蛋器攪拌幾下,很容易就混合均勻了。鹽可能較粗,篩不下的就直接倒進去吧。黃油隔水加熱融化或微波爐融化成液體,加入大盆粉類中攪拌均勻,隨便怎麼拌,建議切拌。

雞蛋2個打散,如果蛋稍微小的,不足的克數可以用牛奶彌補,蛋大的就牛奶相應減少幾克。蛋液加入大盆中攪拌均勻,隨便拌吧!牛奶加入大盆中,隨便拌,直到攪拌均勻。

最後還有些小顆粒也沒什麼大關係,不過盡量拌勻哈!倒入馬芬杯中8分滿,具體大概多滿請參照**哦!烤箱200度預熱5分鐘,入烤箱後轉190度,硬杯烤30分鐘,軟杯烤25分鐘,杯子整體在烤箱的中間層 新換了烤箱,又做了一次,**是在烤箱裡發起來的樣子。

新烤箱190度30分鐘,頂上有一點點焦,每個烤箱脾氣不同,所以溫度時間僅供參考哦!

2樓:高管時刻**解答

巧克力馬芬蛋糕做的方法有三個步驟,第一就是準備巧克力粉和麵粉,雞蛋這些做蛋糕的食材。第二就是把雞蛋打入麵粉中進行攪拌均勻成糊狀然後加入一些糖。第三就是把微波爐或者烤箱的溫度調到300左右,然後放入微波爐中進行烘烤,烘烤過後再撒入巧克力粉就可以完成。

3樓:大霖講文娛

先烘焙,然後頂上放上忌廉,放的時間不要太長,然後多放一些巧克力。

4樓:燈火闌珊處

將糖粉放入軟化的黃油中,攪拌打至蓬鬆,放入雞蛋攪勻。將麵粉過篩備用,放入黃油中攪拌。加入牛奶檸檬汁和巧克力醬。倒入紙杯,烤箱180度,烤15分鐘。

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材料發酵奶油60公克,糖粉40公克,蛋黃55公克,牛奶30公克,牛奶巧克力50公克,低筋麵粉50公克,可可粉30公克,蛋白100公克,細砂糖60公克,巧克力餡 100公克,牛奶巧克力100公克,裝飾 適量 1.將發酵奶油 糖粉拌勻,再加入蛋黃混合均勻。2.作法1中加入牛奶及溶化的牛奶巧克力拌勻,再加...

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