1樓：藤原彌
主料：豬蹄2000克。
調料：鹽15克，醬油40克，糖色。
10克，大蔥10克，姜4克，八角4克，花椒3克，桂皮。
3克，丁香3克。
豬蹄用火燎好，放入溫水內浸泡片刻，刮淨汙殲亮飢穢，洗淨。
鍋內放入清水3千克左右，用旺火將水燒開，下入豬蹄，湯開時撇出浮沫，煮一小時左右撈出豬蹄。
將湯汁盛出，以鐵箅子墊在鍋底，將豬蹄擺在鍋內的四周，中間留一空心，從中間倒入原湯，加入精鹽，醬油，肉料袋(大蔥，鮮姜，大料，花椒，桂皮，丁香)。
用慢火煮2-3小時，加入糖色，再煮片刻撈出，即為成品。
主料：豬蹄4個配料：醬油100克，精鹽10克，桂皮，花椒各5克，蔥50克，姜20克。
1、將豬蹄用火燒一下，放入溫水內泡一會。
2、刮淨汙物洗淨。蔥切成段。姜切成塊，拍破。
3、豬蹄放入開水鍋內，燙一下撈出，用涼水過涼。
4、再放入鍋內，加水（以沒過肉為佳）醬油，精鹽，大料，桂皮，花椒，蔥段，姜塊，開後微火燜熟時，轉旺火收汁，把豬蹄撈入盤內即成。
主料：豬蹄1對，姜1大塊，大蔥1根，蒜3瓣。
調料：八角（大料）4顆，花椒40粒，陳皮。
1塊（約2枚1元硬幣大小），草果。
2顆，桂皮1根（約中指大小），香葉2片，乾紅辣椒3根，料酒。
2湯匙（30ml），生抽2湯匙（30ml），老抽3湯匙（45ml），白糖。
1茶匙（5克），冰糖1小把（約30克），鹽1茶匙（5克）
製作步驟。1、將豬蹄洗淨。鍋中倒入清水，大火煮開後放入豬蹄焯燙5分鐘，撈出衝淨後瀝乾備用。
如豬蹄上有毛，此時可以用火燒去豬蹄表面的豬毛。但通常我們在超市買的豬蹄，毛已經被除去的很乾淨）
2、姜去皮切成片，氏返大蔥切成5cm長的段，大蒜去皮用刀輕拍一下，但不要拍碎。
3、不粘鍋中倒入油，大火加熱至油5成熱時，倒入蔥薑蒜，八角，花椒，陳皮，草果，桂皮鍵梁，香葉和幹辣椒，煸炒出香味後，放入豬蹄，然後烹入料酒。
4、倒入生抽和老抽，用鏟子翻動豬蹄，使醬油的顏色均勻的覆蓋在豬手上。倒入開水，沒過豬蹄，調入白糖，蓋上蓋子，改成小火燉煮1個半小時。
5、最後開啟蓋子，放入冰糖和鹽，攪勻後改成大火再煮10分鐘，待冰糖完全融化，湯汁慢慢收幹即可。
2樓：小小萍
材料。主料：豬蹄，豬排骨，雞骨架共1500克，白菜適量，海公尺少許，鹽，味精，料酒，薑片，蔥花，花椒各少許此基頃。
做法。1、將豬蹄、排骨、雞骨架用溫水洗淨，放火鍋內，加水燒開，撇去浮沫，放入蔥花、薑片、花椒、料酒，用急火連續煮2-3小時，直至湯汁呈乳白色、濃香撲鼻時撈出骨頭。
2、森陸將浸泡好的海公尺放入湯鍋內，把白菜切成小塊，也放入鍋內，用旺火翻煮，鋒派加鹽、味精，攪勻即成。
塔橋豬蹄怎麼做的
3樓：皮蛋瘦肉周
塔橋豬蹄。材料：青緩轎念木瓜兩百公克，豬蹄三百公克，黃豆一百公克，陳皮一百公克，水兩千毫公升，鹽少許。
做法：1、青木瓜去皮，去籽，切成塊狀；豬蹄洗淨、放入沸水中汆燙至豬腳表面變白後，撈起以冷水沖洗，備用。
2、黃豆洗淨，帆或冷水浸泡約五小時備用。
3、將作法一的豬蹄放入砂鍋中，加入水兩千毫公升，以大火煮沸後，轉小火續煮約乙個小時擾困。
4、將陳皮、作法一的青木瓜塊與作法二的黃豆放入作法三的砂鍋中，以小火煮一1小時後，加入鹽調味即可。
塔橋豬蹄的霸王豬蹄好不好吃
4樓：網友
材料。主料：豬蹄，豬排骨，雞骨架共1500克，白菜適量，海公尺少許，鹽，味精，料酒，薑片，蔥花，花椒各少許。
做法。1、將豬蹄、排清差衝骨、雞骨慶氏架用溫水洗淨，放火鍋內，加水燒開，撇去浮沫，放入蔥花、薑片、花椒、料酒，用急火連續煮答殲2-3小時，直至湯汁呈乳白色、濃香撲鼻時撈出骨頭。
2、將浸泡好的海公尺放入湯鍋內，把白菜切成小塊，也放入鍋內，用旺火翻煮，加鹽、味精，攪勻即成。
醬豬蹄怎麼做，正宗醬豬蹄做法
醬豬蹄食材用料 豬蹄4只 香葉大料 八角 桂皮花椒 草果砂仁 丁香陳皮 鐵觀音茶葉 紅麴公尺30克 醬油1大湯勺 料酒1大湯勺 老湯2大湯勺 冰糖適量 鹽適量姜大片5 6片 蔥1根菜譜做法 1.買豬蹄的時候要注意看畫 紅圈 的部分是不是空的，要是空的就不能買，一定要買有蹄筋的，有的商戶把裡面的筋抽出...
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倫敦塔橋用英語怎麼說，塔橋用英語怎麼讀？
塔橋用英語怎麼讀？譯文 tower bridge.讀音是 ta br d 重點詞彙 bridge 英 br d 釋義 n.橋 橋牌 橋接器 船橋。vt.架橋 渡過。n.bridge 人名 英 布里奇。複數 bridges 第三人稱單數 bridges 現在分詞 bridging 過去式 bridge...