1樓：匿名使用者
用料豬蹄 1只
玉公尺 2根
姜 2片
八角 2個
鹽 適量
蔥 2根
乾辣椒 3個
玉公尺燉豬蹄的做法
豬蹄洗淨，焯水，洗淨，放一旁
薑蒜排碎，玉公尺切段，乾辣椒用小火煸一下
高壓鍋中依次加入豬蹄，玉公尺，薑蒜，八角，乾辣椒，水，醬油，老酒，紅糖，鹽，雞精，大火燉5分鐘後改小火燉3分鐘即可出鍋成品圖
2樓：匿名使用者
現在是吃玉公尺的季節，真是滿眼都是玉公尺啊！可是沒小時候的那種又香又甜的自然味道了。怎麼吃還不是那種味道。而且就連那顏色都不對了。唉，**可是貴了很多啊！...()
食材主料
豬蹄1個
玉公尺1根輔料油
適量鹽適量白肉蔻
1個香葉3片姜
5g料酒
5g胡蘿蔔
50g步驟
1.主料：豬蹄、玉公尺
輔料：鹽、胡蘿蔔、姜、料酒、白肉蔻、香葉
2.把豬蹄清洗乾淨，切塊
3.玉公尺洗淨切段
4.胡蘿蔔洗淨去皮切大塊
5.湯鍋加水，下豬蹄，加料酒煮開撈起
6.把豬蹄加高壓鍋裡，加玉公尺、胡蘿蔔、加水7.加肉蔻、香葉
8.加鹽
9.通電，按下蹄筋功能（還可以選口味濃郁）10.開始工作
11.等到滴滴的聲音，等著保溫狀態，自動放氣即可出鍋小貼士胡蘿蔔就是提色提味的，不能多加，一定要切大塊
玉公尺燉豬腳的做法？
3樓：拾萬里之外
玉公尺燉豬腳的做法如下：
做法：1.豬蹄去毛洗淨，剁成小塊。
2.玉公尺切成一寸長左右的段。
3.生薑去皮切片、幹尖椒、桂皮、八角、幹豆豉置於盤中備用。
4.炒鍋入油，大火燒至八成熱時，下入薑片、乾紅椒、乾豆鼓、桂皮、八角煸香。
5.然後下入豬蹄，爆炒至斷生。
6.加鹽、料酒、老抽、豆瓣醬、糖，加入大半鍋水，抄勻。
7.煮至沸騰後下入玉公尺，蓋上鍋蓋，煮至再次沸騰後轉小火，燜30分鐘左右。
8.至水份差不多收乾時加入雞精調味，抄勻後關火起鍋，裝盤撒上蔥花即可。
4樓：匿名使用者
豬腳加薑片先入沸水煮5分鐘,撈起用水沖淨,玉公尺和豬腳一起放入砂鍋加水沒過,旺火燒開,加入少許鹽,改慢火燉30分鐘,加入鹽,雞精,胡椒麵,撒點芹菜碎,完成
豬蹄燉玉公尺的做法
5樓：陽光大海沙灘
首先呢，就是把住新買來的豬蹄洗乾淨之後在鍋內焯一下之後。嗯，然後呢，在鍋中加入油，然後抱抱乙個果，然後再蔥薑蒜，然後填上堂。哇，豬爪放進去。
俺放上你的老抽，醬油，料酒。蔥薑蒜大料當作料，然後燉至半個小時，之後再把玉公尺切成段放進去。煮就變成豬蹄兒燉玉公尺了，非常的好吃。
6樓：保新煙
豬蹄子等玉公尺做法是先把豬蹄子用開水冒一下，然後煮上鍋煮的差不多的時候再放玉公尺。
7樓：情感與生活知識教育
豬蹄燉玉公尺的做法其實非常簡單，首先把豬蹄洗乾淨，以後破開切成塊，然後上鍋燉煲好了之後，你可以放玉公尺，再放點黃豆，而且營養價值非常豐富的，這個時候你可以上胡椒粉和蔥段，起鍋的時候就可以連湯帶豬蹄兒，玉公尺都可以吃了
8樓：淡浩初
把豬蹄洗乾淨，切成塊兒，先用水抄一下玉公尺切成段兒，然後放到一起安頓菜的方法做就行了。
9樓：jq左
1.燉肉一般我都習慣先將肉燉爛，然後再加鹽調味。
2.燉的時候我將玉公尺和豬蹄一同下鍋了，這樣燉好的豬蹄咂巴一口都帶著玉公尺味，不過玉公尺的賣相不怎麼好了。想玉公尺的賣相好可以在加鹽的時候再放玉公尺進鍋燉，口感相差無幾。
10樓：有電發光的路燈
豬蹄頓玉公尺，首先要把豬蹄燙過水一遍，然後放到鍋裡面炒香了，以後和玉公尺一起燉
11樓：生活**解惑
豬蹄燉玉公尺，如果想要做的好吃的話，再燉豬蹄的時候就要同時把玉公尺放進去，這樣的話，等玉公尺燉爛了以後，整個豬蹄的味道也會融入到玉公尺裡面，兩種味道混合在一起會非常美味
玉公尺 豬蹄湯 怎麼燉
12樓：高雅大氣很有笵
步驟玉公尺燉豬蹄的做法步驟11.豬蹄去毛洗淨，剁成小塊
玉公尺燉豬蹄的做法步驟22.玉公尺切成一寸長左右的段
玉公尺燉豬蹄的做法步驟33.生薑去皮切片、幹尖椒、桂皮、八角、乾豆鼓置於盤中備用
玉公尺燉豬蹄的做法步驟44.炒鍋入油，大火燒至八成熱時，下入薑片、幹尖椒、乾豆鼓、桂皮、八角煸香
玉公尺燉豬蹄的做法步驟55.然後下入豬蹄，爆炒至斷生
玉公尺燉豬蹄的做法步驟66.加鹽、料酒、老抽、豆瓣醬、糖，加入大半鍋水，抄勻
玉公尺燉豬蹄的做法步驟77.煮至沸騰後下入玉公尺，蓋上鍋蓋，煮至再次沸騰後轉小火，燜30分鐘左右
玉公尺燉豬蹄的做法步驟88.至水份差不多收乾時加入雞精調味，抄勻後關火起鍋，裝盤撒上蔥花即可
花生燉豬蹄的做法，花生燉豬蹄湯的做法
製作食材。豬蹄1只，花生100克，生薑10克，冬菇15克。鹽8克，雞粉2克，紹酒3克，胡椒粉少許。製作流程。1 將豬蹄處理乾淨，砍成塊，花生仁用溫水泡透，生薑切成片，冬菇去蒂洗淨。2 鍋內燒水，待水開後，投入豬蹄，用中火煮盡血水，撈起待用。3 取燉盅乙個，加入豬蹄 花生仁 生薑 冬菇，調入鹽 雞粉 ...
花生燉豬蹄下奶嗎，花生燉豬蹄的做法下奶
花生燉豬蹄的做法下奶 花生燉豬腳。食療功效 補虛填精 健脾和胃。營養價值 蛋白質 維生素e 鈣 磷 鐵 胡蘿蔔素 鋅 不飽和脂肪酸。適宜人群 適宜腸胃不適 便秘等患者食用。所需材料。主要食材花生 豬蹄 胡蘿蔔 鳳爪 姜 鹽 雞精 胡椒粉。做法。1 豬蹄處理乾淨剁件，胡蘿蔔洗淨切塊，花生公尺泡水，薑切...
鯽魚燉豆腐的做法步驟圖，鯽魚燉豆腐怎麼做
a 費 材料主料 北豆腐250克，鯽魚500克，肥瘦豬肉75克，輔料 韭菜50克，調料 豬油75克，大蔥15克，姜5克，白皮大蒜5克，料酒20克，鹽5克，味精2克 做法1.將豆腐洗淨，切成三四厘公尺大小的長方塊，用開水浸燙一下 2.韭菜洗淨，切成一厘公尺長的段 3.蔥洗淨，5克切末，10克切段 4....