酸菜大骨頭燉粉條的做法步驟圖,怎麼做好吃

時間 2021-06-20 10:18:35

1樓:書奕聲賁嫣

用料棒骨

一根酸菜

一袋約450g

東北土豆粉條

一小把蒜

五瓣大骨頭燉酸菜粉條的做法

原諒我今天買的骨頭不對,不過做法一樣。筒骨涼水下鍋焯,水開後將骨頭撈出備用。

東北酸菜洗好切絲備用。也可以切好後先下油鍋翻炒一下備用。

東北的土豆粉條,涼水中泡軟備用

蔥姜爆鍋後放入大骨頭,加少於十三香,生抽翻炒。加入開水,高出大骨頭就可以。加入兩顆大料。大火燒開,小火燉一小時。

骨頭燉差不多了,加入酸菜,兩小勺鹽,燉十分鐘後加入粉條繼續燉,如果淡了再加鹽,自己掌控。

燉至粉條只剩一小半白心時,加入蒜末攪拌一下,出蒜味後關火,這時候粉條基本也變透明瞭,盛出開吃!

2樓:範桂花邗月

原諒我今天買的骨頭不對,不過做法一樣。筒骨涼水下鍋焯,水開後將骨頭撈出備用。

東北酸菜洗好切絲備用。也可以切好後先下油鍋翻炒一下備用。

東北的土豆粉條,涼水中泡軟備用

蔥姜爆鍋後放入大骨頭,加少於十三香,生抽翻炒。加入開水,高出大骨頭就可以。加入兩顆大料。大火燒開,小火燉一小時。

骨頭燉差不多了,加入酸菜,兩小勺鹽,燉十分鐘後加入粉條繼續燉,如果淡了再加鹽,自己掌控。

燉至粉條只剩一小半白心時,加入蒜末攪拌一下,出蒜味後關火,這時候粉條基本也變透明瞭,盛出開吃!

大骨頭燉酸菜粉條的做法步驟圖,怎麼做好吃

3樓:匿名使用者

用料棒骨    一根

bai酸菜    一袋約450g

東北土du豆粉條

zhi    一小把

蒜    五瓣

大骨頭dao燉酸菜粉條的做法

原諒我今

版天買權的骨頭不對,不過做法一樣。筒骨涼水下鍋焯,水開後將骨頭撈出備用。

東北酸菜洗好切絲備用。也可以切好後先下油鍋翻炒一下備用。

東北的土豆粉條,涼水中泡軟備用

蔥姜爆鍋後放入大骨頭,加少於十三香,生抽翻炒。加入開水,高出大骨頭就可以。加入兩顆大料。大火燒開,小火燉一小時。

骨頭燉差不多了,加入酸菜,兩小勺鹽,燉十分鐘後加入粉條繼續燉,如果淡了再加鹽,自己掌控。

燉至粉條只剩一小半白心時,加入蒜末攪拌一下,出蒜味後關火,這時候粉條基本也變透明瞭,盛出開吃!

大骨頭燉酸菜怎麼做好吃?

大骨頭燉酸菜怎麼做好吃,大骨頭燉酸菜的家常做法

4樓:匿名使用者

食材用料

大骨頭750克

酸菜500克

蔥薑蒜適量

香葉2片

花椒大版料適量

鹽適量雞精適量

大骨頭燉酸菜的做法

權1.先將骨頭用涼水浸泡半小時除去血水,然後再用涼水清洗幾遍,控幹水分待用。

2.準備好的酸菜用清水洗淨,擠幹水份裝盤待用。

3.把骨頭放入電壓力鍋中,放入蔥姜、花椒大料和香葉,在倒入沒過骨頭的涼水。

4.蓋上壓力鍋,時間定為25分鐘。

5.25分鐘後,把壓力鍋烀好的骨頭倒入燉鍋中,並把洗好的酸菜也放進去,加入適量的鹽蓋上鍋蓋,大火燒開鍋後轉小火燉30分鐘。

6.燉30分鐘後,放入切碎的蔥花和適量的雞精用勺子攪拌均勻即可。

7.大骨頭燉酸菜好了,盛入碗中。

8.友友們過來嚐嚐味道如何

小貼士燉骨頭前一定要用涼水多泡一會骨頭,這樣才能除去血水和腥氣,燉出來的骨頭湯會更加鮮美哦。

祝你生活愉快

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