1樓：ccc菜辣椒
美味可樂滷雞腿。
材料。雞小腿 6支，蔥白 六支，大蒜拍扁 3顆，高湯 碗。
做法。1: 鍋中免放油，煎香雞腿(雞翅或是雞腿皆可)。
2: 煎到金黃逼出油脂。不必煎到全熟。
3: 放切段蔥白及拍扁大蒜進入鍋中爆香。
4: 醬汁可依照個人口味調整甜度及鹹度。我用的是薄鹽醬油不太夠鹹，因此醬油加多一點。
5: 聞到蔥香及大蒜香氣食可放入醬汁，加碗高湯開大火煮滾。水滾後轉中火續滷20分鐘上色即可。
湯汁若太少雞腿泡不到的話可以適量加水。需同遲爛時調整鹹淡。滷汁若太淡會滷不出味道。
可依照個人喜好滷更久，如果滷的數量多，液旦物一次吃不完鬧液，吃的時候加熱也會更入味，所以建議初次不必滷太久。
6: 20分鐘過去了，滷好上菜羅！滷汁拿來拌麵或是滷蔬菜都可以喔！ 取出雞腿後，煮了白麵條及加入高露菜一起滷煮，真是飽足的一頓！
2樓：宮澤雨幽
美味可樂燻雞腿，怎麼做才好吃？我覺得這燃拿個很簡單，先把雞腿燻一燃清下，然後再用皮段前我們的那個可樂去燜，非常的好吃。
3樓：力拔山河兮子唐
準備啊汽水，然後把氣上用半瓶，再把雞腿醃製助手之後再燜煮燉一下。
要燉煮半個小時以上。
4樓：帳號已登出
美味可樂滷雞腿。是非常好做的，將雞腿洗淨乎碼切成花刀，然後將其放到調料盒中醃製15分鐘之後放入油鍋中煎衫巧炸，倒入可樂。加入蔥薑蒜，這樣就會有很好的口或頃鍵味。
5樓：青藍滄海
首先要買齊材料，可樂，冰糖，雞翅，蔥姜料酒等等。雞雀戚翅焯水，改刀，御銀冰糖油熱炒出糖色，下入雞翅炒至兩面金黃，倒入可樂等各種配料待可樂鎮歲宴烤乾就可以出鍋了，撒上香菜。
6樓：遺忘曾經
這個可樂雞翅非常的好做的。你可以把翅扒姿中用7清水清洗一下，然後拿出來打花山笑刀，這樣更容易入味，然後鍋里加油燒熱，再把翅中煎逗此含治一下，然後放入蔥，姜，加入可樂然後加入少許鹽，大火燒開小火燉治，然後大火收汁就可以了。
可樂燒雞腿應該怎麼做？
7樓：鄭芬多老師
做法示例：1、將焯好的雞腿撈出瀝水備用鍋裡放少許的油，將姜段放進鍋裡爆香。
2、將焯好的雞腿也放進去翻炒一會接著烹入料酒和醬油再炒一會。
3、倒入可樂，可樂要沒過雞腿，用中小火燒15到20分鐘燒至湯汁粘稠，再放上適量的鹽收幹即可。
8樓：終身榮譽
材料。雞腿300克，易開罐可樂（任何品牌）一罐，金針菇半包，蒜瓣數瓣，蔥段數段，薑片數片，蔥末一小把。
做法。1、先把雞腿剁塊，可以請肉販幫忙切。準備一鍋熱水，汆燙雞腿後放到冷水裡備用。金針菇切段洗淨備用。
2、在湯鍋或電鍋內鍋裡，放入汆燙好的雞腿，倒入一整罐的可樂，放入去皮蒜頭，薑片，蔥段，金針菇等，倒入所有的調味料。
3、電鍋外鍋倒乙個公尺杯的水就可以了喔。如果是用湯鍋在爐子上滾的話，先煮滾之後轉小火煮20~25分鐘左右。但是我個人認為用電鍋是最方便的喔！
怎樣做出美味的滷雞腿
9樓：潮食薈
相信大家小時候都吃過雞腿吧，記得我小時候每次家裡殺雞宰鴨吃的時候，總會給我留乙個雞腿，那時候很喜歡吃，後來長大了慢慢的就不喜歡吃了。
但是現在出來工作了，很多時候反而又想吃家裡養的雞了，想吃土雞腿了，不過現在如果有雞腿的話我一般會選做滷雞腿，這樣做出來的雞腿會更有味道，更加鮮嫩，也更好吃。
下面來看看怎麼做出好吃的滷雞腿吧，做法很簡單的，一看就會了。
準備食材：原料：雞腿500克。
製作方法：1、首先清洗乾淨雞腿，然後放在清水中泡15分鐘，這樣做的目的是浸出血水，避免加工後有腥味，影響雞腿的口感，2、往鍋中加入適量的水燒開，然後加入除味精以外所有的輔料燒3分鐘，攪勻後放入雞腿，大概煮20分鐘左右的時間就加入味精，然後繼續煮5--10分鐘後用大火收湯。
滷味加熱時間應少於3小時，而在滷水汁中加入合比例的冰糖及醬油，有助於減少致癌物。
10樓：網友
食材主料。
雞腿1000g輔料油。
適量鹽適量生薑汁。
適量老抽。適量醬油。
適量大醬。適量滷料適量蔥。
適量白糖。適量步驟。
1.準備雞腿備用。
2.大蔥洗淨，準備滷料別料，滷雞用料，可適當加大白芷用料。
3.將雞腿塗抹上蜂蜜上色。
4.油溫8成熱，下入塗抹蜂蜜的雞腿。
5.兩面金黃即可。
6.炸好的雞腿撈出備用。
7.炒鍋放油，下入白糖炒出糖色。
8.糖炒泛黃冒泡時，下入滷料煸炒一下。
9.加入適量的水，放入大蔥段。
10.加入生薑汁、食鹽、大醬、老抽、醬油和滷料包。
11.放入炸好的雞腿，加高壓鍋蓋，中火煮開，改小火，定時17分鐘。
12.自然解壓後，即可開啟鍋蓋食用。
可樂雞腿怎麼做？
11樓：匿名使用者
（一）準備材料：鮮雞腿。
輔料有：薑片，蒜片，蔥段，花椒，八角，可樂一瓶，1、洗淨雞腿後放入盆中加入料酒，薑片，蔥段，鹽醃製二十分鐘。
2、鍋裡放入油六成熱後下醃製好的雞腿，接著下薑片，蔥段，醬油煸炒幾分鐘後下八角，花椒繼續爆炒。
3、倒入可樂和雞腿一起燉煮，大火燒開可樂後改小火燜，待雞腿酥爛後即可。
4、出鍋後加入香菜，這樣吃起來口中不但香甜滑爽而且有股清香味，雞腿沒有勾芡卻有粘膩的濃汁兒，即便沒有調料的雞肉部分也在濃稠的湯汁浸潤下有滋有味的。
二)可樂含有軟化肉質的蘇打成分，還含有糖分，可以用來烹製雞翅、雞腿、排骨等肉類，既可使肉類口感更嫩滑，還讓成菜鮮美無比，略帶甜味。雞腿用可樂燜煮前，應與洋蔥一同煸炒入味，再放入紅蘿蔔、鮮蘑菇和可樂燜至肉熟汁濃即成。
烹製材料(三人份)
材料：雞腿(3只)、紅蘿蔔(1根)、洋蔥(半隻)、鮮蘑菇(150克)、可樂(1罐)、姜(3片)
調料：油(2湯匙)、海天特級金標生抽王(1湯匙)、料酒(1湯匙)、鹽(1/3湯匙)
第一步1 洗淨雞腿，斬成塊狀待用；紅蘿蔔去皮洗淨，切成滾刀塊。
第二步2 鮮蘑菇去蒂洗淨，切成條；洋蔥剝去外皮，洗淨成塊；姜切成片。
第三步3 燒熱2湯匙油，炒香洋蔥塊，放入雞腿肉拌炒幾下，加入1湯匙料酒，煸炒至雞肉變白。
第四步4 注入1杯清水攪勻煮沸，將雞肉和湯汁都倒入砂鍋內。
第五步5 依次放入紅蘿蔔、鮮蘑菇和薑片，加入1湯匙海天特級金標生抽王和1罐可樂攪勻，加蓋大火煮沸，改小火煮20分鐘。
第六步6 開大火收汁，待湯汁呈濃稠狀後，加入1/3湯匙鹽調味，即可出鍋。
完成廚神貼士。
1、以洋蔥入菜，可增加成菜的甜味，不過要先將洋蔥與雞腿一同炒制，讓其甜味釋出後，才倒入砂鍋中燜煮。
2、鮮蘑菇，又叫洋菇，含有豐富的水分，烹調時會滲出大量水分，使湯的水分增加，味道變淡，因此雞腿煸炒後加水不宜過多。
3、雞腿煮熟後應開大火收汁，待湯汁呈濃稠狀，加鹽調味即成，由於成菜甜味稍重，不可加糖吊味，否則味道會過甜。
12樓：天幕網路
看見你吃我親手做的菜就是一種幸福。
13樓：四姐愛做美食
可樂雞腿怎麼做？把雞腿加入蔥姜料酒去腥，另起鍋加入蔥姜，可樂，雞腿燉即可。
14樓：創意小美食
大家都吃過可樂雞翅，可樂雞腿也可以試試。
15樓：網友
雞腿改刀焯水，下油鍋煎微黃倒入可樂燉30分鐘。
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