1樓：夜夢薇
主料黃瓜。
1根青椒。2個洋蔥。
半個輔料油適量。
鹽適量姜少量。
生抽少量。味精少量。
步驟1.準備材料：將食材洗乾淨後，黃瓜切菱形片；青椒切小塊；洋蔥切小塊。備用。
2.薑切片。
3.熱油鍋。
4.先放入薑片，爆香後撈出。
5.先將洋蔥放入鍋中，翻炒。
6.再將青椒放入鍋中，翻炒。
7.上述兩樣炒至5成熟後，放入黃瓜片。繼續翻炒。
8.放入適量的生抽。
9.放入適量的鹽。
10.放入少量的味精。
11.翻炒均勻後，準備出鍋。
小貼士這道菜不宜放很多油，以為幾樣蔬菜本身不吃油。
炒的過程中，要不斷的翻炒，避免菜品糊。
都是很容易熟的菜品，炒的動作要快。
辣椒炒黃瓜怎麼做
2樓：匿名使用者
主料辣椒。
100克。黃瓜150克輔料油。
適量鹽適量步驟。
1.黃瓜切片。
2.辣椒切絲。
3.起油鍋，下黃瓜片大火翻炒。
4.下辣椒絲，繼續翻炒。
5.翻炒均勻加鹽調味即可。
6.裝盤食用。
黃瓜和辣椒不能炒一起？
3樓：匿名使用者
黃瓜和辣椒可以一起炒的，可以做成黃瓜炒青辣椒進行食用，具體做法如下：
準備材料：黃瓜 3根、青辣椒 3個、豬肉 適量、八角 1個、油 20克、蔥花 10克、姜 5克、鹽 適量。
1、第一步將黃瓜切片。
2、青辣椒拍扁切塊。
3、將豬肉切成肉絲。
4、鍋內熱油，如下圖所示。
5、放八角蔥花姜，如下圖所示。
6、放肉翻炒，如下圖所示。
7、放青辣椒黃瓜翻熟，如下圖所示。
8、最後出鍋裝盤，這樣黃瓜炒青辣椒就完成了。
4樓：多瑙的萊茵
黃瓜不建議和辣椒一起炒，雖然不會對人體產生危害，但會削弱食物的營養價值。
黃瓜中含有一種維生素c分解酶，而日常生活中，黃瓜生吃的比較多，這個時候它所含的維生素c分解酶保持一定的活性，如果與維生素c含量豐富的食物如辣椒等同食，黃瓜中的維生素c分解酶就會破壞其他食物的維生素c，雖對人體沒有危害，但會降低人體對維生素c的吸收。
5樓：匿名使用者
盡量不要一起炒，黃瓜中含有一種維生素c分解酶，而日常生活中，黃瓜生吃的比較多，這個時候它所含的維生素c分解酶保持一定的活性，如果與維生素c含量豐富的食物如辣椒等同食，黃瓜中的維生素c分解酶就會破壞其他食物的維生素c，雖對人體沒有危害，但會降低人體對維生素c的吸收。
6樓：匿名使用者
能，味道還可以，但是和雞蛋一起炒好吃點。
炒青椒怎麼做好吃，黃瓜炒青椒的家常做法
7樓：玉小傷
用料嫩黃瓜 兩根。
青椒 兩個。
蔥薑蒜 若干。
青椒炒黃瓜的做法。
嫩黃瓜略微去皮後沖洗乾淨，青椒去籽洗淨。
黃瓜略微去頭去尾，切成約五厘公尺的小段後橫切成較厚的片（約一點五厘公尺）。青椒切塊，蔥切段，蒜切片，薑切一小片。
鍋裡熱油（比平時炒菜略多），八成熟時放入青椒塊、蒜片、薑片、蔥段翻炒三十秒，然後倒入黃瓜片翻炒，炒至斷生之後放鹽再翻炒一分鐘。
關火後撒少許雞精，滴幾滴香油。大功告成。
小貼士1、黃瓜不能切的太薄。
2、要放寬油（比平時清炒黃瓜略多）
3、不能炒太久，炒久了黃瓜就變得軟塌塌的了，沒有口感。
4、香料之類的以自己喜好放，香油、雞精之類的不喜歡也可不加。
青椒炒黃瓜怎麼做？
8樓：薄荷**專家
主料： 青椒 150克 黃瓜 150克。
調料： 豬油（煉製） 30克 大蔥 2克 甜麵醬 3克 醬油 10克 鹽 4克 味精 3克 各適量。
青椒炒黃瓜的做法：
1.將蔥洗淨切成蔥末待用；將青椒洗淨，去把、去籽，切成2厘公尺見方的片；黃瓜洗淨，去把，切成斜刀片。
2.青椒用沸水燙一下，控水。
3.旺火坐淨油勺，燒熱，放豬油；下面醬略炒，放蔥末，將青椒下勺，煸一下；再下入黃瓜片、鹽和味精，烹入醬油，煸炒幾遍，顛抖出勺即成。
更多青椒炒黃瓜資訊見薄荷網食物庫。
黃瓜炒尖椒的做法，黃瓜炒尖椒怎麼做好吃，黃瓜
9樓：凱瑞特先生
青椒炒黃瓜的做法。
1.黃瓜切滾刀塊，青椒洋蔥切片。
2.熱油鍋爆香洋蔥。
3.放入黃瓜翻炒。
4.看到黃瓜出水時放入青椒。
5.放適量鹽。
6.生抽一起翻炒均勻。
7.快熟了順著鍋邊溜醋。
8.淋上香油出鍋。
黃瓜片炒尖椒的做法，黃瓜片炒尖椒怎麼做好吃
10樓：匿名使用者
黃瓜洗淨切菱形片。 2青椒洗淨斜刀切小段。 3肉切薄片。 4底鍋熱油放八角。 5放入肉片炒至變色，再加蔥花爆香。 6淋點味極鮮。
青椒炒黃瓜的做法，洋蔥青椒炒黃瓜怎麼做好
11樓：匿名使用者
主料黃瓜。
1根洋蔥。1個菜椒。
2個西紅柿。
半個輔料油適量。
鹽適量大料適量。
味精少許。步驟1.準備黃瓜片、洋蔥絲和青椒。
2.西紅柿半個。
3.將西紅柿切成滾刀塊。
4.鍋中放入油，加入大料瓣。
5.加入洋蔥進行翻炒。
6.放入青椒繼續翻炒。
7.放入黃瓜片繼續翻炒。
8.放入西紅柿繼續翻炒，並加入鹽調味。
9.出鍋前可放入少許的味精。
青椒和黃瓜怎麼做好吃
12樓：匿名使用者
青椒炒黃瓜的做法。
1.黃瓜切滾刀塊，青椒洋蔥切片。
2.熱油鍋爆香洋蔥。
3.放入黃瓜翻炒。
4.看到黃瓜出水時放入青椒。
5.放適量鹽。
6.生抽一起翻炒均勻。
7.快熟了順著鍋邊溜醋。
8.淋上香油出鍋。
辣椒，黃瓜，西紅柿。怎麼炒好吃？
青椒炒黃瓜的做法詳細介紹 菜系及功效 私家菜 糖尿病食譜 高血壓食譜 高脂血症食譜 痛風食譜。口味 清香味 工藝 生炒 青椒炒黃瓜的製作材料 主料 青椒150克，黃瓜150克。調料 豬油 煉製 30克，大蔥2克，甜麵醬3克，醬油10克，鹽4克，味精3克 青椒炒黃瓜的特色 清香，脆嫩適口。教您青椒炒黃...
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