1樓：菸灰落鍵盤
黃瓜炒火腿腸的做法，家常菜譜黃瓜炒火腿腸，營養又美味。
黃瓜炒火腿怎麼炒?
2樓：匿名使用者
黃瓜炒火腿腸做法：
做黃瓜炒火腿腸的時候，都會關心到底先放哪乙個，一般先放少少量火腿腸，爆出香味，再放黃瓜，再放剩下的火腿腸。這樣即有火腿的香味，又不會把火腿炒的太爛。
因為黃瓜炒不好很難吃，我的意見是做成熱的涼拌菜：熱油放入辣椒碎，然後倒入切好的火腿腸片，爆炒，又要一般炒菜多些，火腿腸有些煎過的感覺就行，熄火，倒入黃瓜片，到入鹽、味精、雞精少許，醋一點，拌勻即可。
黃瓜炒火腿。
【材料】鹹黃瓜300克，火腿100克，紅辣椒、蔥各1根。
調味料a料：糖半小匙、水1大匙。
b料：香油半小匙。
【作法】1.材料全部洗淨，鹹黃瓜切成小塊，火腿切丁，紅辣椒去子，切小段，蔥切小段。
2.鍋中倒入1大匙油燒熱，放入鹹黃瓜、火腿炒香，加入a料和紅辣椒、蔥炒勻，盛起前淋上b料即可。
【小秘訣】醃過的鹹黃瓜口味較重，和火腿同炒時，幾乎不必再加鹽。食用時加點糖可中和它的鹹酸味。
黃瓜炒火腿腸的正宗做法
3樓：糜籟
黃花炒火腿腸的做法非常的簡單，首先句中放油用蔥花爆香，然後先下入火腿腸片，然後煸炒煸到兩面金黃的時候，下入黃瓜片，迅速翻炒，然後加點鹹鹽，味精出鍋即可。
黃瓜炒火腿腸的做法竅門
4樓：勵君豪
瓜炒火腿的做法竅門，首先，火腿切成滾刀之後，一定要先過油炸一下，撈出再去炒黃瓜。
請問黃瓜炒火腿是先抄黃瓜還是先炒火腿？
5樓：那個閃電
先放黃瓜再放火腿，具體做法如下：
主料：黃瓜1根、火腿150g
輔料：油適量、鹽適量、生薑1片、大蒜籽3瓣、小蔥適量步驟：1、準備好所用食材吧。
2、黃瓜、火腿切片。薑蒜切片，小蔥切段待用。
3、熱鍋涼油下蔥薑蒜炒出香味。
4、倒進黃瓜翻炒幾下。
5、倒進火腿繼續翻炒兩下。
6、待黃瓜斷生後加適量鹽便可出鍋。
7、盛出就可以享用啦。
黃瓜火腿腸的做法大全
6樓：你看看這個啊明
一般不建議孕婦吃火腿腸，但是如果孕婦食慾特別不好，一時嘴饞想要吃的話也沒關係，只是不能過量食用，少量吃是可以的。孕婦吃火腿腸可以嘗試以下的做法：
黃瓜炒火腿腸。
材料：黃瓜、雞蛋、火腿腸。
1、火腿腸切片備用。
2、黃瓜先間隔刨去一些皮，然後切片。
3、放碗裡，加入1茶匙鹽，抓勻，醃製一會兒，然後，將醃出來的水倒掉。
4、鍋中熱油，倒入黃瓜片翻炒一會兒。
5、再倒入火腿腸片繼續翻炒，最後調入一點雞粉，即可。
烹飪技巧：1、保留一些黃瓜皮，炒出來的口感會好些；
2、用鹽先醃，讓其有鹹味，水醃出來，炒後更脆爽；
3、炒的時候無需再加鹽，火腿腸本身也有鹹味了；
4、都是易熟的食材，不用炒太久時間。
火腿腸炒雞蛋。
材料：火腿、雞蛋。
1、火腿腸切圓片或斜刀切片。
2、雞蛋磕入碗中，加點細鹽，充份打散。
3、鍋中熱油，倒入雞蛋液，待一面快凝固的時候，用筷子劃散成塊。
4、倒入火腿腸，翻炒一會兒，即可。
火腿腸炒黃瓜的做法。
在各種家常菜中，除了各種大魚大肉這些菜，清淡的家常小菜也是非常可口的，就比如黃瓜炒火腿腸。黃瓜炒火腿腸是一道口味清淡，口感清脆，營養也非常的豐富的菜餚，非常適合老人和小孩子食用。黃瓜炒火腿腸，除了好吃之外，它的做法也非常的簡單。
那麼，黃瓜炒火腿腸該怎麼做呢？
主料：火腿腸2根，新鮮黃瓜2根。
調料：花生油、鹽、豆瓣醬(辣椒醬也可以)、雞精、蔥、姜、蒜。
1、準備好蔥、姜、蒜切碎，放在一邊。大小、多少根據個人喜好而定。
2、剝**腿腸，滾刀切成小薄片，厚度2mm左右，不宜太薄，容易炒碎3、洗好黃瓜，滾刀切片，厚度2mm左右。如果是鮮嫩的黃瓜，直接切片；如果黃瓜偏老、發蔫，最好把皮削掉，不然影響口感。
4、**。待鍋內開始冒青煙時，放入適量的油，油燒熱後放入切好的火腿腸。加少許的鹽，避免油炸在身上。待火腿顏色發黃時，放上蔥、姜、蒜。
5、隨即倒入黃瓜，大火煸炒1分鐘，加入豆瓣醬(或辣椒醬)，最後放上鹽、雞精翻炒勻後，就可以起鍋了。
所需食材。材料：黃瓜、火腿腸、蒜片。
調料：高湯精、鹽。
裝飾：小公尺辣、黃瓜皮。
1、黃瓜去皮切片。火腿腸切片。
2、油鍋爆香蒜片，下火腿腸翻炒，隨後放入黃瓜片。
3、放鹽調味，炒至黃瓜稍軟後，少許高湯精調味出鍋。
4、用黃瓜皮，小公尺椒裝飾。
7樓：匿名使用者
主料黃瓜、火腿腸。
輔料油、鹽、醬油、雞精、蔥、姜、蒜、鮮紅辣椒做法1.切黃瓜片，火腿腸片，蔥薑蒜末，辣椒圈2.蔥薑蒜低溫油鍋炒香。
3.下黃瓜片，炒得稍軟加點醬油，放辣椒圈，幹了加點水4.加入火腿片炒兩分鐘左右，保證不能糊鍋，加雞精，鹽，炒勻出鍋。
黃瓜炒火腿腸的家常做法
8樓：匿名使用者
主料黃瓜。
1根火腿腸1條蒜。
10克輔料。
雞精適量。鹽適量食用油適量。
黃瓜炒火腿腸的做法。
準備好材料。
火腿腸先斜切段再切片。
黃瓜洗淨先斜切段再切片。
蒜切片鍋中倒入適量的食用油燒熱。
放入蒜片爆香。
加入黃瓜。加入火腿腸翻炒至黃瓜斷生。
加入雞精。加入鹽翻炒均勻即可。
成品圖小貼士。
調料隨自己口味調整。
9樓：左宛白
準備黃瓜和火腿腸，把黃瓜切片兒火腿腸切片兒，洗鍋燒油油熱放蔥花把黃瓜和火腿腸放裡面翻炒一下加點鹽生抽，老抽加點13香，雞精翻炒一下就可以出鍋了。
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