1樓：花甲
1五花肉切片，蔥薑切絲，南瓜去皮切塊備用，肉最好用五花肉，肥瘦相間，吃起來不柴不膩。2切好的五花肉裡放入生抽，老抽，五香粉，鹽，蔥薑絲，蠔油，然後調拌均勻醃製入味。3醃好的肉裡倒入蒸肉公尺粉，然後倒入半碗水，再調勻，不然肉裡沒有水分，蒸好的公尺粉會發乾發硬不粘不糯不好吃。
4蒸籠裡鋪。上粽葉，沒有粽葉鋪屜布，放。上南瓜塊，再把拌好的公尺粉五花肉放到上邊。
5最後上鍋大火蒸40分鐘，蒸好出鍋便可以吃啦！
2樓：士多啤梨醬愛上妮
1準備食材五花肉黃南瓜 2將南瓜切塊，裝盤，灑點白糖 3將肉切塊，放入薑蒜，料酒，醬油，花椒，鹽，味精，攪拌均勻醃半小時後放入蒸肉粉拌勻 4拌勻後鋪盤 5一切準備就緒，放鍋裡蒸一小時左右就可以了。
3樓：過了立春天變暖
五花肉切片，將五花肉加入各種調料醃製30分鐘，將醃製好的五花肉裹上真肉粉，籠屜底下放上土豆片，上面放上五花肉，蒸熟即可。
4樓：小茹茹
首先將薑切片大蔥切段五花肉切成片，五花肉加入薑片大蔥生抽蠔油辣椒粉花椒粉白糖抓勻醃15分鐘，涼鍋倒入江公尺和大公尺炒3分鐘再加入八角辣椒粉花椒粉倒入生抽扁炒至熟，撇去八角把公尺用擀杖擀幾下，擀好後，先將少量公尺墊在盤底，其他公尺倒入醃製好的肉裡，用手抓勻放入墊了公尺的盤子裡將盤子放入蒸鍋蒸至乙個小時即可，一道美味的正宗粉蒸肉就做好啦。
四川粉蒸肉怎麼做，四川的粉蒸肉怎麼做的
豬五花肉500克，大公尺粉80克，鮮碗豆200克。醪糟汁15克，豆腐乳汁10克，精鹽4克，醬油15克 姜5克，花椒3克，綠蔥葉8克，辣豆瓣30克，糖色3克，鮮湯150克，油50克 主體程式 調味料 佐助料 大張片 豬肉 刀工處理 調味 定碗 蒸 裝盤成菜 鮮豌豆 製作過程 1 姜洗淨加工成薑公尺，蔥...
四川泡菜的做法最正宗的做法，正宗的四川泡菜做法
用大白菜做酸菜的方法。1.菜的選擇和處理。做酸菜的大白菜不能選太大顆，也不能選太小顆，而是要選菜心比較多的，中等的個頭的白菜用來醃製酸菜是最好的。所以在挑選白菜的時候呢，盡量選的都是大小差不多的白菜。另外買回來的大白菜，需要將它表皮表面一些已經腐敗或者是已經乾癟的葉子去掉，然後把白菜從裡到外洗乾淨，...
四川火鍋雞的正宗做法
四川火鍋雞的正宗做法如下 步驟 1 土雞切塊。清洗。冷水下鍋放點料酒煮開。打去浮沫。撈起。步驟 2 鍋燒菜籽油，郫縣豆瓣醬切碎，生薑，蒜粒，各種香料少許，乾辣椒，花椒待油熱後依次下鍋炒。加入一包火鍋底料 六婆清油底料，其它你喜歡的火鍋底料都可以 炒香後，加入雞塊翻炒。步驟 3 加入筍子，芋頭。繼續翻...