1樓：劍經業
五花肉土豆片步驟1
五花肉土豆片的做法大全。
土豆去皮後切片，清洗一遍後泡在清水中，瀝乾水備用。
步驟2五花肉土豆片的做法**。
五花肉切片，加生抽和生粉醃製15分鐘；青紅椒切圈，乾紅椒切段，蒜去皮後切片。
步驟3鍋熱油，放入五花肉煸炒出油，兩面煎黃後盛出備用。
步驟4五花肉土豆片的簡單做法。
鍋清洗乾淨後，重新放油燒熱，放入土豆片翻炒；土豆片炒至五六成熟後放入配料翻炒，放適量老抽後翻炒均勻。
步驟5五花肉土豆片怎麼吃。
放入1勺老乾媽，再放入炒好的五花肉一同翻炒，加少許鹽調味，出鍋前淋少許香油、撒點蔥花即可。
五花肉土豆片成品圖。
2樓：江蘇新東方烹飪學院
1、準備主要食材：五花肉、土豆、辣椒；
2、五花肉切薄片，辣椒斜著切成段，大蒜切片，豆豉粗粗切成粒；
3、土豆切片用清水沖洗兩遍，去掉澱粉；
4、處理好的土豆片放入沸水中焯水，至土豆變色，微微透明即可撈出備用；
5、鍋中放少許底油，放入切好的五花肉煸炒；
6、煸炒至五花肉變色，加入蒜片、豆豉、郫縣豆瓣醬；
7、加入調料炒出香味後，放入辣椒煸炒均勻；
8、煸炒出辣椒香味，加入焯過水的土豆片；
9、加入土豆片翻炒均勻，加入少許白糖、蠔油；
10、再次翻炒十幾秒，即可關火盛出。
3樓：匿名使用者
五花肉炒土豆片。
原料：五花肉、土豆、八角、鹽、生抽、玉公尺油。
做法步驟：第1步、五花肉切成薄片。
第2步、五花肉切成薄片。
第3步、土豆去皮切成薄片，放入清水裡浸泡一會兒，除去澱粉。
第4步、鍋內放少許油燒熱然後放入八角爆香。
第5步、放入五花肉煸出油脂。
第6步、放入土豆片大火翻炒均勻。
第7步、加少許鹽和生抽調味。
第8步、倒入少許清水燒一會兒。
第9步、燒至土豆變軟熟透即可關火。
第10步、裝盤上桌。
4樓：星巨集邈
五花肉選下午花。讓洗淨切片。備用。
土豆切成。兩到三公釐厚起鍋燒油。將土豆片炸至金黃色撈出備用。
將油倒出，留入少許的底油。加入五花肉，煸炒。再一次加入蔥。
將。大料。加入耗油。
少許的13香。爆香填入少許的水在+入鹽，味素雞精和醬油然後倒入。炸好的土豆片。
翻炒均勻淋入少許的水澱粉。
五花肉配土豆怎麼做呢？
5樓：安小嶼
先將土豆條放入熱油中炸至金黃，後撈出備用，把五花肉放進鍋中進行煸炒，肉快熟的時候加入土豆條和配料一起翻炒出鍋。
6樓：天才人物我無敵
首先將土豆絲切成細絲，用水洗淨澱粉，然後起鍋燒油，放入五花肉煸炒至變色，再放入醬油以及其他的佐料，再把土豆絲放入其中，大火翻炒5分鐘即可。
五花肉炒土豆片的做法，五花肉炒土豆片怎麼做好吃
7樓：汝潔但卿
土豆切片後用水泡一下，這樣可以除去表面溶出的澱粉，使炒時不會糊糊的，五花肉切成片，鍋中放油把蔥白炒炸香，把五花肉炒一下，入生抽，五香稍加點水煮5分鐘使肉熟透出鍋備用，再在鍋中加上油，把泡好的土豆片用大火快熗炒幾下，放入料酒，少許醋，再炒幾下倒入五花肉片加入調味快炒幾下，淋上點香油，灑上點蔥綠即成。
8樓：厚耕順辛環
步驟1.五花肉，土豆，油鹽，胡椒粉，糖。
2.五花肉，土豆均切薄片。
3.切好的土豆片放入清水裡泡著，最好滴2勺白醋。這樣泡出來的土豆爽口而帶些微的醋酸。好吃。
4.熱鍋放少量油或不放油，攤入五花肉片煎至2面微黃。
5.加入土豆片翻炒。
6.不停的翻炒至熟，可適量加點點清水翻炒。
7.炒熟了放適量鹽，糖，胡椒粉翻炒。
8.翻炒均勻即可起鍋。
五花肉土豆片的做法
9樓：在鳥巢嬉笑的甄姬
1土豆去皮後切片，清洗一遍後泡在清水中，瀝乾水備用；五花肉切片，加生抽和生粉醃製一刻鐘；
2青紅椒切圈、乾紅椒切段、蒜籽去皮後切片；鍋熱油，放入五花肉煸炒出油，兩面煎黃後盛出備用；
3鍋子清洗乾淨後，重新放油燒熱，放入土豆片翻炒；土豆片炒至五六成熟後放入配料翻炒，放適量老抽後翻炒均勻；放入一勺老乾媽，再放入炒好的五花肉一同翻炒，加少許鹽調味，出鍋前淋少許香油、撒點蔥花即可。
五花肉幹煸土豆片怎麼做好吃
10樓：畸形的豬
用料主料。
土豆2個。五花肉200克。
輔料豆瓣醬。
1茶匙紅色菜椒。
2個食鹽。1茶匙青椒2個姜。
3片大蒜。5瓣五花肉幹煸土豆片的做法。
1.土豆去皮後切片，不用太薄，適當就行。
2.蔥薑蒜切片，青紅椒切段，再取幾片蒜片切末。
3.五花肉選肥瘦相間，清洗乾淨後切薄片。
4.鍋中加入冷水燒開，水開後，將土豆片放入開水煮到八分熟撈出瀝水。
5.涼鍋涼油下入五花肉翻拌一下讓肉片散開都粘上油，然後再**慢慢煸炒五花肉到有一點焦黃和油脂出來。
6.加入蔥薑蒜和豆瓣醬一勺翻炒出紅油。
7.下入煮好的土豆片和青紅椒繼續翻炒，讓五花肉的油脂煸一會土豆片，關火加入蒜末即可出鍋。一道美味可口的五花肉幹煸土豆片 就做好了。
11樓：匿名使用者
主料五花肉：300克。
土豆：200克。
摺疊本段輔料。
油：15毫公升。
大蔥：1根。
生薑：5克。
大蒜：5克。
豆瓣醬：5克。
青辣椒：1個。
紅辣椒：1個。
鹽：3克。摺疊本段烹飪步驟。
1:將切好的土豆片放入開水中煮約3-5分鐘直至8成熟，撈出瀝乾水份後備用。
2:在鍋中加入油，加入切好的豬肉片翻拌直至肉片都沾上油後**，慢慢翻炒約1-2分鐘直至五花肉變得焦黃並透出油脂。
3:接著加入蔥絲，薑末，蒜末，豆瓣醬翻炒直至流出紅油，並能聞到香味。
4:接著加入煮好的土豆片，青紅辣椒絲，翻炒約2-3分鐘，確定豬肉炒熟後，加入鹽進行調味後，即可盛出鍋中備用。
土豆配五花肉，怎麼做才能，香軟可口？
12樓：小易一同學
可以把土豆削皮然後切成小塊，和五花肉一起紅燒，這樣子吃使土豆與五花肉充分結合，香軟可口。
13樓：莫延潯
將五花肉切成片，土豆切成絲，先用油爆炒五花肉，再放入土豆，加入鹽，醋等調料，這樣炒出來的菜比較香軟可口哦。
14樓：霧盡風暖
土豆燒五花肉，先將五花肉和土豆切塊，油溫至9成熱下五花肉爆炒，加入老抽，生薑，大蒜，八角及少許豆瓣醬炒勻，做土豆和適量水，這樣做出來的很美味。
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魯姐美食 茄子炒五花肉怎麼做？把茄子清洗乾淨上鍋中束後撈出，下入鍋中翻炒後加入調料豆瓣醬雞精，生抽。 原創 夢工廠 1.準備好材料 2.茄子洗淨切塊，加鹽醃20分鐘 3.蔥切段 姜切絲 辣椒切小圈 4.五花肉切小片 5.醃過的茄子擠去水分 6.熱鍋，將五花肉煸出油至金黃 如果覺得油太多可去掉一部分 ...