1樓：網友
我覺得首先在乙個碗裡混和 美乃滋， 帕瑪森芝士， 鹽， 黑胡椒combine the mayonnaise, cheese, and the seasonings in a bowl.
2、將雞腿肉排在烤盤， 用湯匙(或刷子) 將步驟一均勻抹在雞肉上put chicken thighs on the baking pan, spread the mixture on top of each of the chicken legs.
3、預熱烤箱 375f/190c, 雞肉放入烤箱後大約烤30分鐘 (或直到烤熟).這樣分三步做出來的烤雞味道鮮美，入口即化，希望謝謝了！
2樓：**幫幫忙
秘製烤雞。主料：1只。
輔料：生抽適量 料酒適量 老抽適量 蜂蜜適量 鮑魚汁適量 叉燒醬適量 適量 胡椒適量。
鹽適量 蔥適量 蒜適量 姜適量。
製作工藝：秘製烤雞總共有10個步驟：
1、將放入盆中， 加入適量的鹽， 胡椒， 五香粉，再放入蔥段， 薑片和蒜片。
2、在鮑魚汁和叉燒醬中， 加入適量的生抽， 老抽和料酒攪拌均勻。
3、將調好的汁倒入盤中。
4、帶上一次性手套將料汁充分按入到雞中。
5、用保鮮膜包上， 放入冰箱中， 每隔半個小時左右拿出來翻面， 再按摩一下， 重複幾次，醃製三個小時以上。
6、將醃好的雞放在墊有錫紙的烤盤上， 放入預熱好200度烤箱中下層烤上一刻鐘。
7、再拿出來轉移到烤網上， 再上面刷層料汁。
8、放入烤箱中層，下層放上烤盤， 繼續烤上十分鐘； 中間再拿出來兩次， 重複刷上料汁。
9、最後一次時，在刷上料汁的同時，再刷層蜂蜜，再剁成小塊，放入盤中，端上桌子。
1. 調汁： 將鮑魚汁和叉燒汁放入碗中，用生抽，老抽和料酒加入裡面稀釋。
2. 醃製： 三黃雞放入盤中，將入蔥，醬，蒜，鹽，胡椒和五香粉，再加入準備好的料汁， 帶上一次性手套幫雞做按摩； 完後放入冰箱中，中間隔半個小時翻動一次，多重複幾次； 醃製三個小時以上。
3. 烤製： 將醃好的雞平展的放在烤盤上， 200度烤上一刻鐘， 中間拿出來放在烤網上， 再刷上醃製的料汁，再將烤網放入烤箱中層， 下層放個烤盤(為了接住滴下來的油脂);
4.十分鐘再拿出來，刷上料汁，重複兩次； 最後一次， 刷上料汁的同時再刷層蜂蜜。
3樓：步梓玥
1、光雞入沸水中煮3-5分鐘，撈出瀝乾；
2、用味精、鹽、酒搽勻雞身， 醃半小時取出晾乾，再用麥芽糖均勻地塗在雞身上(也可在雞內肚放入香菇和蔥) ;
3、光雞裝入烤盤後進烤箱烘烤， 胸向上25分鐘，背向上15分鐘，取出淋上香油即成。
希望對你有幫助。
烤雞的製做方法
4樓：叢林探野
在野外烤雞首先用樹枝把雞串好，然後用大一點的乾柴燒完後用炭火慢烤和多翻動，差不多熟的時候放入自己喜歡的調料就完成了。
5樓：日照趕海找鐵哥
脆皮烤雞怎麼做？雞洗乾淨，加入蔥薑蒜，料酒生抽老抽，烤肉料鹽油 ，醃製半個小時放在空氣炸鍋中，開動機器60分鐘。
6樓：一人廚
教你烤雞簡單又好吃的做法。
7樓：雙龍美食教做菜
家裡沒有烤箱不用放一滴油一滴水也能做烤雞。
8樓：小廚神美食
一曲相思配烤雞，盤它！！
烤雞的好吃做法
9樓：一人廚
教你烤雞簡單又好吃的做法。
10樓：雙龍美食教做菜
家裡沒有烤箱不用放一滴油一滴水也能做烤雞。
11樓：傅憶桖
材料鹽4茶匙，辣椒粉2茶匙，幹百里香1茶匙，白胡椒粉1茶匙，紅辣椒粉半茶匙，黑胡椒粉半茶匙，洋蔥2個，各切成4塊，整雞2只。
做法1.用個小碗將所有調料攪拌在一起。
2.將雞肉裡外洗淨，用紙巾拍乾，將調料混合物將雞內外都入味。在每只雞里放乙個洋蔥。將雞放到大的保鮮袋中或用錫紙包起來。放入冰箱過夜， 或至少4-6小時。
3.將烤箱預熱到120度。
4.將雞放到乙個烤盤中，拿掉包裝紙，烤5小時直到雞肉裡的溫度達到85度。讓雞肉放置10分鐘即可切開上桌。
12樓：小佳佳看娛樂
做烤雞最好的就是醃製，記住這幾個配料，就可以做出好吃的烤雞。
13樓：匿名使用者
原料： 鮮嫩雞1只（約1000克），味精3克、鹽15克，酒一0克，花椒、蔥、姜、麥芽糖少許。
制法：1、光雞入沸水中煮3－5分鐘，撈出瀝乾；
2、用味精、鹽、酒搽勻雞身， 醃半小時取出晾乾，再用麥芽糖均勻地塗在雞身上（也可在雞內肚放入香茹和蔥） ；
3、光雞裝入烤盤後進烤箱烘烤，胸向上25分鐘，背向上15分鐘，取出淋上香油即成。
烤雞的製作方法
14樓：匿名使用者
土辦法烤雞在味覺上幾乎征服了所有的消費者，烹飪技術源自大嘴美食研發人員獨特研製，現有奧爾良、十香、孜然、墨西哥、香辣、重辣、黑椒、蜜汁等幾十種口味，可供學習選擇。 「土辦法」烤雞技術在選料上由數十種名貴中藥科學配方，使烤雞色澤金黃香誘襲人，口感外酥裡嫩，料入肉內，香入肺腑，入口奇香四溢，食後口鼻生香，回味無窮。總部除烤雞外，附帶雞翅、雞塊、雞公尺花、骨肉相連等其他特色產品可供選擇。
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