1樓：熱愛生活的小斌
海腸可以做海腸撈飯，做法如下：
食材：海腸、五花肉、公尺飯、韭菜、蔥、姜、雞蛋、黃瓜、胡蘿蔔、火腿、蠔油、生抽、鹽、油。
1、用鹽搓洗海腸的外衣，再用清水沖洗乾淨，改刀切成1厘公尺左右的小段，備用。
2、將水燒到40度左右，放入海腸焯水，盛出備用。
3、油溫五成熱，放蔥花煸香，再放入雞蛋液翻炒，隨後下胡蘿蔔丁、黃瓜丁、火腿丁。
4、再放公尺飯、鹽，翻炒均勻盛出。
5、鍋中放油，下五花肉煸香，再放蔥花、薑末、蠔油、生抽、韭菜，最後放入海腸，大火翻炒30秒左右即可出鍋，將炒好的海腸倒在公尺飯上即可。
烹飪指導：1、海腸必須是活的，用剪刀將海腸兩頭帶刺的部分剪掉，把內臟和血液洗淨。炒時動作要快，以免變老。
2、在中國，海腸是魯菜中的重要原料，它的烹調方法也很多，用海腸子配以頭刀韭菜製作的韭菜海腸是膠東名菜，此外幹海腸、氽海腸湯、肉末海腸等都是很有地方特色的菜餚。鮮海腸子還可調製水餃、包子餡等。
3、在南韓料理中，多以殺生的烹調方法加工海腸。再配以新鮮的蔬菜，蘸著香油、食鹽等調料食用。
豆花海腸的經典做法？海腸的做法！
材料 內脂豆腐1盒，海腸300克，松花蛋2個，黃瓜80克，炸香的腰果碎30克。調料自製醬汁100克。做法 1 將海腸兩頭去除 每側約去除1厘公尺 待血水自然流出後控淨，放在砧板上，用刀背從海腸的一頭刮至另一頭，以去除未控淨的血水和內臟，洗淨，改刀成長3厘公尺的段即可。2 內脂豆腐從盒中取出，洗淨後切...
乾腸餡包子的 做法，乾腸餡包子的 做法
我是用純豬肉加適量乾腸料，豬肉最好有點肥的。然後加白酒 白糖，一斤肉餡放白酒 白糖16克左右，剩下的鹽 醬油 蔥薑就依自己口味定，餡料幹可以打點涼開水，煨三個小時左右 也可以不那麼準的 就可以像其他餡料一樣包了，蒸好就行了。抱歉我做飯都是大概做的，靠手感，沒有標準方法，您自己試一下吧。回答具體步驟 ...
鴨腸的做法
準備用料 鴨腸輔料 油一勺 鹽一勺 青辣椒 兩個紅辣椒 生抽兩勺 蔥3克 姜5克 蒜5克具體步驟 1.所有的食材準備好 2.鴨腸用開水汆燙後切段，青紅椒切段，蔥薑蒜切末備用3.鍋燒熱，將鴨腸放進去幹炒 4.用筷子不停攪拌，將水分炒乾 5.出鍋備用 6.油鍋燒熱，爆香薑蒜片 7.加入青紅椒稍微炒至微微...