1樓：你頭髮亂了喔
千張要先切絲焯水。
2樓：帖澤
原料：千張，韭菜。 調料：
蔥，姜，蒜，鹽，料酒，雞精。 1、千張洗淨，切成條。 2、韭菜擇洗乾淨，切成段。
3、蔥、姜、蒜擇洗乾淨，分別切碎。 4、鍋內添清水，水沸後將千張條放入焯去豆腥味，撈出備用。 5、蔥、姜、蒜炒出香味，下入千張條、鹽、料酒翻炒幾下，再放入韭菜、雞精，翻炒均勻裝盤。
3樓：匿名使用者
主料 韭菜250克 千張300克 輔料 薑片5克 蒜片5克 鹽少許 雞精少許 1 韭菜洗淨切段，千張切絲 2 千張在熱水裡過一下 3 鍋內新增少許油，放薑蒜爆出香味 4 放入千張絲炒一分鐘後放入韭菜煸炒 5 臨出鍋放鹽、雞精。
4樓：乍暖
韭菜炒千張。
食物：韭菜、千張、蔥蒜、辣椒乾、鹽、香油、生抽醬油、味精。
製做流程：1、韭菜摘洗乾淨後切割成段，千張切割成條，蔥蒜切割成末，辣椒乾切割成段。
2、鍋中燒開，水開後將切完的千張焯一下子水，撈出來涼幹水份。
3、起鍋燒油，油燒後先放入蔥蒜，炒成蔥薑蒜香。
4、先放入千張，新增適量生抽醬油、香油和鹽。
5、炒勻稱後放入韭菜，韭菜易熟，炒至痠軟後撒些味精炒勻就可以上菜了。
5樓：手機使用者
韭菜炒千張，是不錯的搭配，但是炒出來是不好吃的，我只告訴你乙個小竅門，韭菜是越炒越幹，到最後熟的時候吃在嘴裡就像乾草一樣還塞牙，那怎麼辦呢？注意的就是，炒韭菜是不要放蔥的，韭菜和千張一起入鍋，炒至4成熟時放一勺清水，燒熟，記住是燒熟。這樣做出來的韭菜會很嫩。
6樓：撲漁自
點火放上鍋，鍋裡放油，放千張，待千張半熟的時候放韭菜，放鹽放雞精味精。待好後起鍋裝盤。
如何做韭菜炒千張好吃
7樓：豬仔紅色
春天是吃韭菜的好季節，用韭菜和千張一起炒，加入少許乾紅辣椒，很是下酒和下飯，而且做法簡單，大家不妨試試。
食材主料。韭菜200克。
千張300克輔料油。
適量鹽適量雞精。
適量乾紅辣椒。
適量耗油。適量老抽。
適量步驟。1.將韭菜切成小段。
2.將千張切小條。
3.在燒熱的鍋中放入食用油，放入鹽，放入千張4.放入老抽翻炒上色。
5.放入韭菜。
6.放入乾紅辣椒和耗油翻炒。
7.翻炒均勻後放入雞精翻炒至香味溢位即可裝盤8.接下來就是享用美味了。
小貼士鹽要少放些才好。
8樓：林夕的微笑
韭菜炒千張的做法步驟11.韭菜，千張切好備用韭菜炒千張的做法步驟22.雞蛋打散。
韭菜炒千張的做法步驟33.先把雞蛋炒熟。
韭菜炒千張的做法步驟44.重新放油，炒千張韭菜炒千張的做法步驟55.放入韭菜。
韭菜炒千張的做法步驟66.把炒好的雞蛋放入，加入作料韭菜炒千張的做法步驟77.出鍋嘍。
9樓：你頭髮亂了喔
千張要先切絲焯水。
韭菜炒千張怎麼炒好吃
10樓：陌上_卿名酒酒
主料。韭菜。
300克。千張。
200毫公升。輔料。油。
適量。鹽。適量。雞精。
適量。步戚配驟。
1.韭菜千張洗清仔芹淨切好。
2.鍋中加入油燒熱。
3.倒入韭菜千張翻炒。
4.加入適量鹽翻炒答畢。
5.加入適量雞精起鍋。
6.裝盤。
11樓：你頭髮亂了喔
千遲頃張纖返要碼豎陸先切絲焯水。
12樓：匿名使用者
韭菜炒千張的做法姿芹姿配步驟11.韭菜，千張切好備用。
韭菜炒千張的做法步驟22.雞蛋打散。
韭菜炒千張的做法步驟33.先把雞蛋炒熟。
韭菜炒千張的做法步驟44.重新放油，炒千張。
韭菜炒千張的做法步驟55.放入韭菜。
韭菜炒千張的做法跡冊畢步驟66.把炒好的雞蛋放入，加入作料。
韭菜炒千張的做法步驟77.出鍋嘍。
韭菜雞蛋炒千張的做法，韭菜雞蛋炒千張怎麼做
13樓：易承吳縱
食材主料。
韭菜250克。
鍋燒千張。100克。
雞蛋2只。輔料色拉油、鹽。
適量杆骨湯。
適量步驟。1.準備食材。
2.雞蛋打入碗中攪成蛋液，韭菜切寸段，千張切成比韭菜葉略寬的細片。
3.熱鍋涼油。
4.油熱後加入蛋液，待凝塊時迅速劃散。
5.加入千張煸炒。
6.加入韭菜翻炒均勻。
7.加入適量高湯。
8.加入適量鹽繼續翻炒。
9.待韭菜變軟就能關火了。
韭菜洋蔥炒千張怎麼做才好吃
14樓：匿名使用者
食材：千張一張，韭菜適量，洋蔥小半個，鹽適量，姜適量，蔥適量，乾辣椒適量，生抽適量，料酒適量，韭菜洋蔥炒千張的做法過程。
1、千張用開水燙一下（千張也叫豆腐皮）
2、切成絲。
3、韭菜切成段。
4、洋蔥切絲、姜切絲、蔥乾辣椒切段。
5、鍋裡放油燒熱、下蔥薑乾辣椒炒香。
6、參加千張絲翻炒頃刻。
7、參加洋蔥絲翻炒。
8、洋蔥炒斷生後：參加生抽、料酒調味。
9、參加韭菜翻炒、參加少許鹽。
10、翻炒均勻即可出鍋。
11、製品圖。
韭菜炒千張的做法，韭菜炒千張怎麼做好吃，韭菜
15樓：心的舞台
主料：韭菜1小把、千張2張。
輔料：鹽適量、醬油少許、水適量。
1、首先準備好食材。
2、千張切條，韭菜切段。
3、鍋中放油，油熱後倒入千張煸炒。
4、加入小半碗水煮一下千張，蓋蓋燜一分半鐘。
5、水差不多快乾了，加少量醬油提鮮，翻炒幾下。
6、倒入韭菜繼續翻炒。
7、加適量鹽，炒至韭菜變軟即可。
8、成品圖如下。
千張炒韭菜怎麼做好吃
16樓：不負如來不
食材明細。千張一包。
韭菜100克。
瘦肉50克。
生抽適量。生粉適量。
油適量。原味口味。
炒工藝。十分鐘耗時。
普通難度。千張炒韭菜的做法步驟。
千張一包，韭菜100克，瘦肉50克，生抽，生粉，油適量。
韭菜切段，千張切絲，瘦肉切絲用生粉生抽油拌勻。
熱油鍋放調味的肉絲翻炒，炒熟些，因為千張和韭菜都是快熟的食材。
放千張絲翻炒，放些生抽翻炒讓千張充分吸收調味。
放韭菜翻炒至軟身，起鍋。
千張炒韭菜。
小竅門。如果鍋過幹又不想多油，可放適量水翻炒，這樣不至於炒出來千張乾澀。
17樓：你頭髮亂了喔
千張要先切絲焯水。
韭菜千張炒肉絲的做法，韭菜千張炒肉絲怎麼做
18樓：胡蘿炒香菜
步驟韭菜千張炒肉絲的做法步驟11.把青紅辣椒。生薑切絲。大蒜拍扁。肉切絲用生粉。生抽。醋拌勻待用。
韭菜千張炒肉絲的做法步驟22.把千張。醬油幹。韭菜切成線和段。待用。
韭菜千張炒肉絲的做法步驟33.油燒肉把肉絲稍扁一下變色盛出待用。
韭菜千張炒肉絲的做法步驟44.在把切好的青紅辣椒。生薑。大蒜下鍋扁香。
韭菜千張炒肉絲的做法步驟55.接著把切好的千張。醬油幹。韭菜倒入翻炒。加稍許鹽。在翻炒幾下待韭菜找軟就可盛出。
韭菜千張炒肉絲的做法步驟66.盛出裝盤。香香的韭菜千張炒肉絲就完成了。
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