1樓：_aia_觾褶
方法如下：
準備材料：鮮豬血 520克、純淨水 適量、鹽 適量。
1、首先盆中放入鹽，加入水，使用筷子不斷的進行攪拌，直到拌勻。
2、新鮮豬血凝固之後，使用菜刀切成需要的形狀，如下圖所示。
3、然後之前的鹽水盆燒開，放入切好的豬血，再次燒開後換小火煮30分鐘。
4、30分鐘後把豬血撈出浸泡水中。
5、接著把豬血從水中撈出瀝乾，使用菜刀切小塊，做好了。
2樓：匿名使用者
鮮豬血做成血塊的用料。
鮮豬血 鹽。
純淨水鮮豬血做成血塊的做法。
步驟1盆中放3勺鹽後加入純淨水。
步驟2等鮮豬血凝固用刀切塊。
步驟3等鍋中的水燒到80度，放入血塊。加蓋小火燜30至40分鐘。
步驟4從鍋裡撈出洗淨浸在涼水裡。
3樓：億元顆粒
您好很高興為您服務：客服小姐姐馬上為您問題請耐心等待一下您好主料：豬血塊400g蕃茄1/2個輔料：
包菜葉 適量、鹽 適量、味精 適量、水澱粉 適量，將豬血塊洗淨後，切成小塊，蕃茄也切同樣的大小塊，鍋裡燒熱後加入適量的油。接著到入蕃茄丁，炒出汁來。接著倒入豬血塊，利用番茄汁煮。
再倒入包菜葉，翻炒一下。最後加入調料，味精，少量的鹽，水澱粉，稍幹一點即可出鍋了。
親可以給我乙個贊嗎謝謝。
4樓：天青曉白
這種是在殺豬的時候會把豬血接住，再接豬血的那個盆裡是有放鹽的，然後呃等到豬血凝固之後放在水裡煮一下就可以了。
豬血怎麼熬成豬血塊？
5樓：網友
豬血塊具體做法如下：
需要提前準備好的材料包括：鮮豬血 500克、純淨水 適量、鹽 適量。
1、第一步盆中放入準備好的純淨水和鹽，用筷子攪拌均勻。
2、然後等待新鮮豬血變凝固，凝固後用刀切成塊，如下圖所示。
3、水燒開，放入豬血，小火熬5分鐘然後蓋上蓋子燜半小時。
4、然後撈出浸泡水中。
5、撈出瀝水，切好，這樣就完成了。
6樓：duende惡魔
豬血熬成豬血塊的方法如下：
1、殺豬時，在備好的接豬血的大盆裡放點鹽。
2、熱豬血接到盆裡，自然冷卻就凝固起來了；
3、然後劃成小塊，倒入鍋裡慢慢煮，4、這樣血塊就變得比較緊實。
豬血做菜的方法簡單，例如：
材料主料：豬血500克。
調料：辣椒粉10克，榨菜末10克，鳳尾菜末10克（即醃製過的芥菜葉子），醬油3克，茶油50克，味精1克，香蔥5克，高湯50克，香油3克。
做法1、將豬血切成厘公尺見方小塊。
2、鍋中放底油燒六成熱下辣椒粉、榨菜末大火煸香，入豬血、鳳尾菜、醬油、味精、高湯用大火煮開後，改用小火煮1分鐘，淋香油，撒上蔥花出鍋即可。
7樓：匿名使用者
你吧豬血接起後加4分之1的冷水進去，放在一邊20分鐘後自然就好咯。
8樓：網友
豬血製作過程： 準備佐料：鹽、菜油、薑末、蒜末、辣椒麵或者稀辣椒、蔥蒜苗末、花椒麵或者花椒末（提前一天把花椒放火爐炕香裝瓶），蔥蒜苗末。
製作方法：鍋裡燒開水，盆裝新鮮的豬血後，為了靜血效果好快速，可以倒一杯剛泡好的濃茶，等血靜好呈固體狀，往血盆裡面舀一瓢開水，然後輕盪，倒進開水鍋裡，鍋裡火轉成小火或者只有火石悶，悶至血塊中間沒有鮮血顏色，同外皮一樣的顏色就可以盛起來了。（備註同煮豬血的水一起舀起來）
9樓：匿名使用者
殺豬的事後準備乙個大盆放點鹽，加入水等豬血涼了就成了乙個大塊，用刀割成小塊，再將豬血放入燒到c80度的熱水中慢慢純就好了。
10樓：匿名使用者
不要熬。常溫下加點鹽。過幾小時就成塊了。鹽只需要一點。
用新鮮豬血怎麼做血塊
11樓：空閒的迷茫者
具體步驟如下：
1、取乙個乾淨的盆，盆中放3勺鹽後加入純淨水。然後加入豬血。
2、等鮮豬血凝固後用洗乾淨的刀切成塊狀。
3、用鍋燒水，等鍋中的水燒到80度，放入血塊。加蓋小火燜30至40分鐘。
4、燜夠時間後，從鍋裡撈出洗淨浸在涼水裡即可。
豬紅又名豬血，味甘、苦，性溫，有解毒清腸、補血美容的功效。豬紅富含維生素b2、維生素c、蛋白質、鐵、磷、鈣、尼克酸等營養成分。
豬紅中的血漿蛋白被人體內的胃酸分解後，產生一種解毒、清腸分解物，能夠與侵入人體內的粉塵、有害金屬微粒發生化合反應，易於毒素排出體外。長期接觸有毒有害粉塵的人，特別是每日駕駛車輛的司機，應多吃豬紅。另外，豬紅富含鐵；對貧血而面色蒼白者有改善作用；是排毒養顏的理想食物。
吃豬紅的注意事項：1、豬紅不宜與黃豆同吃，否則會引起消化不良；2、忌於海帶同食，會導致便秘。
12樓：匿名使用者
具體步驟：
1、殺豬時，在備好的接豬血的大盆裡放點鹽。
2、熱豬血接到盆裡，自然冷卻就凝固起來了；
3、然後劃成小塊，倒入鍋裡慢慢煮，這樣血塊就變得比較緊實了。
補充：豬血（豬紅）：又稱液體肉、血豆腐和血花等，味甘、苦，性溫，有解毒清腸、補血美容的功效。
豬血富含維生素b2、維生素c、蛋白質、鐵、磷、鈣、尼克酸等營養成分。據本草綱目記載，豬血味鹹，性平，主治，可生血、瘴氣、中風、跌打損傷、骨折及頭痛眩暈。此外，豬血可抑制結石，解毒。
13樓：苦蕎的小尾巴
製作步驟如下：
1、取血量的五分之一的清水，加入一點鹽，攪勻，使鹽全部融化。
2、攪拌停止後靜置半小時，待血液凝固後用刀劃成適當大小。
3、煮一鍋大約75至80攝氏度的熱水，停火。
4、將劃好的豬血塊小心放入熱水中，浸泡約25分鐘豬血。此時的豬血沒有經過沸煮，保持了豬血的滑嫩。
5、將用熱水浸泡後的豬血撈出來放到冷水盤中冷卻即可。
14樓：豆漿吖遊戲解說
前期準備：
1、用盆子把豬血接住，然後趁熱往裡面放一點鹽。
2、然後攪動一下就放著讓它凝固。
注意：現在在外面買的豬血很多是新增了色素和凝固劑的。當然還加有生粉。所以最好少吃為妙。要買盡量在品牌的豬肉店買，這樣***些。
煮豬血方法：
1、豬血很好煮熟的。在家裡做這個菜最好先過一下水，先把冷水倒鍋裡然後放入豬血。
2、等到水少開了，豬血變了顏色，就倒出來，再用冷水沖洗一下。
3、再煮著吃或者下火鍋都可以。一般水開一分鐘左右就熟了。
15樓：撒笑南
做血塊的話是部分資訊還是不新鮮的，要把它冷凝。
16樓：匿名使用者
放鹽攪勻，實際上是乙個鹽析反應。
豬血塊的做法
17樓：月亮愛你
豬血塊可以做成番茄豬血塊，具體做法如下：
配料：番茄醬1/2，捲心菜一半，鹽適量，味精適量，水澱粉適量。
1、清洗豬血凝塊，並將其切成小片。
2、將西紅柿切成同樣大小的小塊。
3、把捲心菜切好。
4、加熱後，在鍋內加入適量的油。
5、加入番茄丁，翻炒果汁。
6、然後倒入豬血凝塊，用番茄汁煮。
7、倒入捲心菜葉，翻過來。
8、最後，加入調味料、味精、少量鹽和水澱粉，稍微乾燥一下就可以出鍋了。
18樓：網友
準備材料：鮮豬血 500克、純淨水 適量、鹽 適量。
1、首先把適量的鹽和純淨水放入盆裡，攪拌均勻，放一旁備用。
2、靜待新鮮豬血慢慢變凝固，使用菜刀切塊。
3、把盆裡的水用大火燒開，放入切好的豬血，蓋蓋煮6分鐘，然後關火繼續燜40分鐘。
4、40分鐘後把豬血撈出，浸泡在清水裡，如下圖所示。
5、最後把豬血撈出控水，切成小塊，這樣就已經做好了。
新鮮豬血怎麼做成血塊 新鮮豬血做成血塊的方法
1 殺豬時，在備好的接豬血的大盆裡放點鹽。2 熱豬血接到盆裡，自然冷卻就凝固起來了 3 然後劃成小塊，倒入鍋裡慢慢煮，這樣血塊就變得比較緊實了。4 豬血 豬紅 又稱液體肉 血豆腐和血花等，味甘 苦，性溫，有解毒清腸 補血美容的功效。豬血富含維生素b2 維生素c 蛋白質 鐵 磷 鈣 尼克酸等營養成分。...
怎麼煮鮮豬血，如何製作新鮮的豬血
娜lucky哈哈 用料 豬血丸子 一個 姜少許青蒜一根 五香粉少量 生抽少許 辣椒麵 或者豆豉辣醬 一小勺 香辣豬血丸子的做法 1.豬血丸子洗淨表面油汙後放清水裡煮開兩分鐘，進一步去除表面殘留的東西。煮時，將姜切絲，青蒜洗淨切小段。2.切約8mm至1cm的厚片，太薄了咬起來沒有厚實的那麼有口感。豬血...
豬血怎麼熬才嫩？
豬血熬成豬血塊的方法如下 1 殺豬時，在備好的接豬血的大盆裡放點鹽。2 熱豬血接到盆裡，自然冷卻就凝固起來了 3 然後劃成小塊，倒入鍋裡慢慢煮，4 這樣血塊就變得比較緊實。豬血做菜的方法簡單，例如 材料。主料 豬血500克。調料 辣椒粉10克，榨菜末10克，鳳尾菜末10克 即醃製過的芥菜葉子 醬油3...