1樓：淺醉江月
材料黃肉地瓜、地瓜粉、麵粉、泡打粉、甘梅粉做法1. 地瓜粉漿的做法: 等量的地瓜粉和麵粉加水調勻，加入一小匙泡打粉。
2. 地瓜刨皮切長條泡水後濾幹。
3. 中火熱一鍋。地瓜條拌入粉漿後下油鍋炸幾分鐘，熟透再炸到表皮有點變硬即可撈起。
4. 轉中大火使油溫公升高，再加熱半成品的地瓜薯條，炸到表面金黃即可濾油起鍋了。
5. 最後在地瓜薯條上灑上甘梅粉。
薯條怎麼做
2樓：擾龍俊暉
薯條的具體製作步驟如下：
用料：土豆1個、番茄沙司10克、鹽1克、植物油適量。
1、土豆乙個。土豆可以選這種長的，方便切成長條。
2、洗淨去皮，切成細條。
3、把土豆條放進鍋裡煮熟。
4、撈出晾乾。
5、裝進保鮮盒或者保鮮袋，放進冰箱冷凍，凍到土豆條硬邦邦的。
6、鍋裡放油，燒至5成熱放進土豆條，變色後撈出，油繼續燒至8成熱，再將土豆條復炸一遍即可。趁熱撒上鹽，可以蘸上番茄沙司吃。
7、出鍋裝盤。
3樓：雙魚疏影暗香殘
1. 豆洗淨去皮，先切成厚度一致的片狀，再切成條狀。
2. 將土豆條放入水中浸泡幾分鐘。適量清水燒開，放入土豆條煮三分鐘左右。
3. 撈出瀝去水份，晾涼後；放入冰箱冷凍2小時。可用廚房紙吸乾水份，然後放入冰箱中冷凍。（放冰箱前一定要水份乾掉。）
4. 土豆條凍硬後隨吃隨炸。
5. 鍋中放入適量油，加熱至6成熱時放入凍好的薯條，炸至金黃色即可撈出瀝乾油份。吃的時候撒少許鹽，沾番茄醬即可。
6. 撈出瀝油後。撒上鹽和黑胡椒粉，食用時可搭配番茄醬食用。
4樓：一人廚
教你薯條簡單又好吃的做法
5樓：大雁做美食
香酥薯條怎麼做？土豆切條洗掉澱粉，撈出後就過冷水，加入玉公尺麵，攪拌均勻，冷凍半小時，油溫六成下油鍋炸至金黃即可。
6樓：魯姐美食
薯條怎麼做？把土豆切條洗淨，水開下鹽和土豆條，煮兩分鐘 ，撈出撒上澱粉攪拌均勻，下油鍋煎至金黃撈出就可以，粘著番茄醬吃美味無比。
7樓：妙招姐
教你如何在家自製炸薯條
8樓：秦小廚美食
炸薯條最簡單的做法，學會在家自己做！
9樓：超超
土豆切條，先下鍋煮熟在裹上玉公尺粉下油鍋炸到金黃完成
10樓：吉寒天
薯條（英文名french fries）是一種以馬鈴薯為原料，切成條狀後油炸而成的食品，源起於比利時
11樓：麻利的潘潘
適合10+寶寶的土豆薯條
12樓：失去的能回嗎
蘇打水泡薯條，也可以加可口可樂！~
甘梅薯條的做法竅門
13樓：黃昏的夕陽
主料紅薯
1粒輔料
玉公尺粉1湯匙
酸梅粉1茶匙
步驟1.紅薯去皮切成像薯條般的小條狀。
2.加入適量的玉公尺粉。（以上滴供參考，自己適量滴放哈）3.讓紅薯條薄薄，均勻滴裹上一層就行了。
4.丟一小段紅薯進熱油中，馬上浮起在油面上的油溫即可。
5.輕輕倒入紅薯條，轉中火。先不要馬上去翻動它，讓它靜炸半分鐘。
6.翻動下紅薯條，讓它炸至表面金黃時撈起。
7.待油溫再度公升高時，再放下復炸一次撈起，控乾油份。
8.倒放在廚房紙上吸乾油粉。
9.放盤，灑下適量的酸梅粉，拌勻。
14樓：肥娛大肉
1分鐘學會做甘梅薯條
甘梅薯條的詳細做法 40
15樓：白晝明媚
需要提前準備好的材料包括：土豆 2個、植物油 1小勺、鹽 1小勺。
1、把土豆削去皮。
2、然後把削去皮的土豆切成條。
3、用水沖洗掉土豆條表面的鹽。
4、把土豆放入鍋中加入適量的水，煮上15分鐘。
5、把土豆條倒入盆中晾乾。
6、然後往鍋裡倒入適量的油，把土豆條放入炸，並用鏟子翻著面，炸金黃即可。
7、放上椒鹽拌勻，這樣就完成了。
16樓：芳膤蓮兒
食材主料
甘梅 適量
薯條 適量
輔料鹽 適量
油 適量
方法/步驟
1先把油燒紅
2把冰凍薯條放進去油炸
3炸成金黃色撈出油鍋
4撒上甘梅粉 還有小包裝的哦（20克甘梅粉60克甘梅粉）5可以開始吃了，這是一種簡單的做法
17樓：怪阿姨飄過
·····沒那麼複雜，平時怎麼炸薯條就怎麼炸薯條，炸好後撒上一層甘梅粉就行，**有賣的，記住買那種紅色的炸薯條專用的甘梅粉，也叫梅子粉，反正別買錯了這貨有兩種~一種是那種有點鹹的，炸薯條這種比較甜
18樓：
賣甘梅薯條的就是這麼做的，但是得配合好的原料和輔料，**有賣的，家裡飯小吃的不錯，轟炸雞的也不錯，可以試試，僅供參考
1. 地瓜1斤(可視當地需求紅薯頭番薯)
2. 蜜酥地瓜粉100g
3. 水140cc
4. 撒料（甘梅.海苔.胡椒.起司等）
操作方法：
1. 將地瓜去皮（地瓜有兩層皮，需削至果肉，表皮才不會變黑）切成條狀後泡水（約30-60分鐘）晾乾備用
2. 將水和蜜酥地瓜粉攪拌均勻放置5-10分鐘
3. 預炸：低溫炸6分鐘左右（以大量為標準下鍋1分鐘後將溫度由180度轉到160度），由於地瓜黃紅活粗細不同關乎到油炸時間，所以可於炸後4-5分鐘用竹籤插入（平面端），穿透即熟
4. 賣時以高溫回炸50秒（180度）；注意：地瓜用紅肉黃肉最好，湛漿不可太厚。
19樓：木曉
切好薯條1*1*8cm=20根,調配好脆炸粉濃度，油溫180度，下薯條5分鐘，撈出瀝油，灑上台灣優質甘梅粉。
在豆果上看到的甘梅薯條做法，分享給您！
20樓：溫柔的劫匪時代
甘梅地瓜也稱甘梅薯條,它的外皮金黃酥脆、那份酸甜鹹的獨特味道讓人百吃不厭，是目前台灣各大夜最熱門的休閒食品之一,裡頭綿密細緻，有著濃濃的番薯香氣，現炸的甘梅薯條，便利不沾手，是許多人到夜市必買的小吃，大朋友、小朋友人手一包，吃得津津有味。
甘梅粉是專門撒於台灣特色小吃甘梅薯條上的，其獨有的那種酸甜鹹的味道，撒在甘梅薯條上，讓人吃起來回味無窮。
甘梅地瓜的做法非常簡單:先配好地瓜粉漿。地瓜粉漿的做法: 等量的地瓜粉和麵粉加水調勻，加入一小匙泡打粉。
然後:1 紅薯去皮切成像薯條般的小條狀。
2 將薯條依次裹上地瓜漿糊
3 讓紅薯條薄薄，均勻滴裹上一層就行了。
4 熱油，丟一小段紅薯進熱油中，馬上浮起在油面上的油溫即可。
5 輕輕倒入紅薯條，轉中火。先不要馬上去翻動它，讓它靜炸半分鐘。
6 翻動下紅薯條，讓它炸至表面金黃時撈起。
7 待油溫再度公升高時，再放下復炸一次撈起，控乾油份。
8 倒放在廚房紙上吸乾油粉。
9 放盤，灑下適量的酸梅粉，拌勻。
10 這就是外皮酥脆，有點酸，而裡面側是甜甜軟軟滴新吃法【**薯】，也有些朋友叫它著【甘梅薯條】
小貼士地瓜漿糊不要裹太多了，薄薄一層即可。
酸梅粉自己斟酌滴放，太多了就會很酸咯，適量滴放即可。
21樓：肇霜留月悅
這個我吃過，但我不會做，呵呵，我們學校門口就有一家:倪永生甘梅薯條，味道挺好的，可多同學去他那買，你上網搜搜吧
正宗甘梅薯條的做法
22樓：匿名使用者
主料紅薯
1粒輔料
玉公尺粉1湯匙
酸梅粉1茶匙
步驟1.紅薯去皮切成像薯條般的小條狀。
2.加入適量的玉公尺粉。（以上滴供參考，自己適量滴放哈）3.讓紅薯條薄薄，均勻滴裹上一層就行了。
4.丟一小段紅薯進熱油中，馬上浮起在油面上的油溫即可。
5.輕輕倒入紅薯條，轉中火。先不要馬上去翻動它，讓它靜炸半分鐘。
6.翻動下紅薯條，讓它炸至表面金黃時撈起。
7.待油溫再度公升高時，再放下復炸一次撈起，控乾油份。
8.倒放在廚房紙上吸乾油粉。
9.放盤，灑下適量的酸梅粉，拌勻。
10.這就是外皮酥脆，有點酸，而裡面側是甜甜軟軟滴新吃法【**薯】，有些朋友叫它著【甘梅薯條】
小貼士玉公尺粉不要放太多了，薄薄一層即可。
酸梅粉自己斟酌滴放，太多了就會很酸咯，適量滴放即可。
薯條 怎麼做
23樓：吉寒天
薯條（英文名french fries）是一種以馬鈴薯為原料，切成條狀後油炸而成的食品，源起於比利時
24樓：秦小廚美食
炸薯條最簡單的做法，學會在家自己做！
25樓：熊熊韻楣
薯條這樣做兒子吃不夠
26樓：遇見食撩
土豆切條，裹上澱粉，放入冰箱冷凍半小時，然後放入油鍋炸。
27樓：羽晨
土豆切片弄碎與麵粉混合
28樓：超超
土豆切條，先下鍋煮熟在裹上玉公尺粉下油鍋炸到金黃完成
29樓：妙招姐
教你如何在家自製炸薯條
30樓：麻利的潘潘
適合10+寶寶的土豆薯條
31樓：大雁做美食
香酥薯條怎麼做？土豆切條洗掉澱粉，撈出後就過冷水，加入玉公尺麵，攪拌均勻，冷凍半小時，油溫六成下油鍋炸至金黃即可。
32樓：魯姐美食
薯條怎麼做？把土豆切條洗淨，水開下鹽和土豆條，煮兩分鐘 ，撈出撒上澱粉攪拌均勻，下油鍋煎至金黃撈出就可以，粘著番茄醬吃美味無比。
33樓：一人廚
教你薯條簡單又好吃的做法
34樓：北京新東方烹飪學校
薯條是一種由土豆條油炸而成的受大眾喜愛的零食。做法簡易容易上手，1.準備好土豆。
2.土豆洗淨去皮切條。3.
切成條狀放入水中備用。4.鍋中燒水煮沸放入土豆條3分鐘。
5.將土豆條撈出瀝乾水分。6.
鍋中倒油，油溫6成熱下入土豆條進行翻炸，炸至金黃色即可撈出瀝乾油分。7.吃的時候撒少許鹽，沾番茄醬即可。
35樓：匿名使用者
1土豆去皮洗淨切條
2水煮沸加入鹽，土豆條開始煮
3把土豆條煮熟，但不要過
4撈出土豆條控乾水分
5控乾水分的土豆條放入乾燥的保鮮盒
6加入澱粉
7抖勻薯條
8放入冰箱冷凍，薯條半成品就做成了，想吃的時候再炸至金黃就行了
36樓：匿名使用者
先清水洗乾淨，再過一下熱水，伴澱粉，六七成熱再炸，油溫公升到九十度復炸，出鍋即可。
甘梅薯條是怎麼做出來的甘梅薯條甘梅粉的製作
37樓：匿名使用者
食材主料
甘梅適量
薯條適量
方法/步驟
先把油燒紅
把冰凍薯條放進去油炸
炸成金黃色撈出油鍋
撒上甘梅粉 還有小包裝的哦（20克甘梅粉60克甘梅粉）5可以開始吃了，這是一種簡單的做法
38樓：檸蔭
製作方法
1、地瓜削皮，切成1*1*5厘公尺大小的條。
2、炸爐中坐油，油溫調至150度左右。
3、將地瓜裹上炸粉放入炸爐中炸制5分鐘。
4、撈出炸好的地瓜控油。 5、將炸好的地瓜放入盤中灑上甘梅粉即可。
甘梅薯條的做法，甘梅薯條怎麼做好吃，甘梅薯條
39樓：再的烟花
用料番薯(胖版為佳) 乙個
麵粉 兩勺
水 適量
甘梅薯條的做法
番薯洗淨去皮，切成長條形。甘梅薯條的做法 步驟1麵粉加水，攪拌均勻至無顆粒。家裡普通麵粉沒有，用的高筋➕低筋，1：1的比例，炸出來很香脆！甘梅薯條的做法 步驟2
番薯直接放入麵糊中滾勻。甘梅薯條的做法 步驟3油開後下鍋。中火大約三分鐘後轉小火。5分鐘左右就可以熟透。甘梅薯條的做法 步驟4
最後均勻撒上梅粉。甘梅薯條的做法 步驟5
成品。好食到
中國甘梅地瓜薯條大王 大掌櫃甘梅地瓜薯條！！！
大掌櫃甘梅地瓜薯條培訓機構在台灣甘梅薯條秘方的基礎上反覆試驗攻關，推出別具風味的營養美食 大掌櫃甘梅薯條，甘梅薯條由高階植物油煎炸而成，入口酥而不油 脆皮漿由數十種天然綠色配料精心配製，入口香而不膩，酥脆可口，酸甜美味 大掌櫃甘梅薯條營養豐富，老少皆宜，堪稱行業一絕，受到了社會各界人士的高度認可，迅...
薯條怎麼做呀，薯條怎麼做？
適合10 寶寶的土豆薯條 教你如何在家自製炸薯條 額 看過 原料 土豆 食用油 做法 1.將土豆去皮，切成半厘公尺見方的長條。置入冰箱的上層 冷凍。等其徹底凍透後即可以準備炸製薯條。2.將炒鍋內加食用油約一之兩厘公尺深 再多一些也好 燒 之七八成熱 油溫約220度，油叢中間向上翻動 加 入已經凍好的...
自做薯條怎麼做，在家裡怎麼做薯條？
秦小廚美食 炸薯條最簡單的做法，學會在家自己做！ 超超 土豆切條，先下鍋煮熟在裹上玉米粉下油鍋炸到金黃完成 妙招姐 教你如何在家自制炸薯條 魯姐美食 薯條怎麼做？把土豆切條洗淨，水開下鹽和土豆條，煮兩分鐘 撈出撒上澱粉攪拌均勻，下油鍋煎至金黃撈出就可以，粘著番茄醬吃美味無比。 畢業離人 拿兩個土豆，...