紅薯能炸成薯條嗎,怎麼做,炸紅薯條怎麼做?

時間 2021-06-06 23:58:53

1樓:匿名使用者

先把土豆切條 要刀功比較好,大小自己定,

一定要把切好的土豆在水裡洗一下,去澱粉

炸好之後拌點椒鹽就行了

2樓:凹凸小田螺

主料:紅薯600g 。

輔料:油150ml,澱粉40g,水適量。

步驟1.將紅薯洗淨。

2.將紅薯去皮切成條。

3.將澱粉放入。

4.將澱粉攪拌均勻。

5.將鍋里加油燒熱放入薯條。

6.將薯條炸至金黃色。

7.將薯條撈出瀝乾油。

8.將薯條裝入盤少即可美美的享用。

3樓:大漠孤煙直在哪

和薯條 一樣做法,吃起來比較粘

4樓:盡心的云云老師

紅薯有幾個品種,顏色也有好幾種,像我們比較常吃的紅薯有紫色、黃色、淡紅顏色的,用來炸薯條還是黃色的紅薯口感要好一點。

紅薯從土裡挖回來要放半個月的時間,再拿來做薯條,味道要甜一些。

紅薯洗乾淨去皮切成女人小手指大小,長短自已選擇,切好的薯條放在水裡泡一分鐘撈起來控幹水分,再拿紙巾擦乾多於的水分,鍋內放油燒熱開中小火炸,炸到倆面微黃撈出再復炸一遍大約1分鐘起鍋,控幹油裝盤,再來點酸甜的番茄醬,一份紅薯炸薯條就完成了。這也是小朋友們的最愛之一。

炸紅薯條怎麼做?

5樓:索豐婁俊民

可以先吧紅薯切成塊狀或者的條狀的,這樣易於熟而且炸的透,在在紅薯的外面裹上蛋液。等油溫升高了就可以下鍋了,要慢火炸

6樓:小伊生活日記

做法:將地瓜洗淨擦乾削皮後,切成大小一致的粗條備用。熱鍋,放入沙拉油及花生油燒熱至170℃,將作法1的地瓜條輕輕放入炸約4分鐘撈起瀝乾油份。裝盤後立即灑上細砂糖及少許的鹽調味即可

紅薯的功效作用

1.通便排毒

紅薯含有大量膳食纖維,在腸道內無法被消化吸收,能刺激腸道,增強蠕動,通便排毒,尤其對老年性便祕有較好的療效。吃紅薯時要注意一定要蒸熟煮透。

2.輔助降壓

紅薯的輔助降壓效果主要歸功於其中富含的鉀元素。因為鉀和鈉是影響血壓高低的重要元素,如果人體攝入足夠的鉀,就會促進血液排洩掉多餘的鈉;食用富含鉀的食物,還會促進體內礦物質水平的均衡,並最終起到一定的輔助降壓作用。

3.輔助控血糖

研究發現,2型糖尿病患者服用了紅薯中的提取物,胰島素敏感性得到有效改善,這說明紅薯中的膳食纖維能有效促進腸道蠕動,防止便祕,並能延緩餐後血糖升高,硒元素能輔助調節血糖。

4.保護心血管

紅薯中的鉀元素,葉酸,維生素a和維生素b,胡蘿蔔素均能幫助預防心血管疾病。胡蘿蔔素和維生素c能夠幫助抗直至氧化,預防動脈粥樣硬化;鉀元素有助於人體細胞液和電解質平衡;葉酸和維生素b6幫助降低了血液中的高半胱氨酸水平。

5.增強免疫力

紅薯的蛋白質含量不高,但是氨基酸結構理想,可為人體補充多種必需氨基素,而且紅薯中富含糖蛋白和粘液蛋白,糖蛋白可有效為機體增強免疫力,具有很好的抗突變作用,粘液蛋白對人體也有特殊的保護作用,可減緩器官老化,提高機體免疫力。

6.抗衰老

紅薯抑制黑色素的產生,防止雀斑和老人斑的出現。紅著還能抑制肌膚老化,保持肌膚彈性,減緩機體的衰老程序。

7.抗癌防癌

人的體內葉酸含量過低容易加重得癌症的風險,常吃紅薯除了能幫助維持人體內正常的葉酸水平之外,紅薯中的膳食纖維還能幫助促進腸胃蠕動,預防便祕和結腸直腸癌的作用。

炸紅薯條怎麼做 簡單2種方法就能做出香酥美味的薯條

7樓:江南一豔花

炸紅薯條是以紅薯為主材的菜餚。主料紅薯輔料水澱粉、食用油

方法一:炸紅薯條:原料:紅薯370克。輔料:油1湯匙

1、紅薯洗淨,去皮,切成約7mm寬厚的長條。

2、清洗兩遍,再浸泡於冷水中30分鐘以上。

3、倒掉水,用棉布或紙巾充分擦乾水分。放回乾淨無水的盆裡,淋入油,充分拌勻。

4、空氣炸鍋160度預熱3分鐘。

5、取出抽屜,將紅薯條倒入食物籃裡,均勻鋪開, 送入炸鍋,炸約20分鐘(具體時間看上色)。

6、炸的過程中要取出翻幾次,使其受熱均勻。

方法二:準備一個大的紅心的紅薯,紅心的紅薯炸出來口味甜,紅薯去皮洗淨甩去水份;

將紅薯切成小指粗細的條,也可以把紅薯切成小丁或小片,可根據自己的喜愛,想切啥樣的都可以,只是不要切太大了;

鍋內放入油,可適量多一些,在油冒青煙時大概八成熱,倒入薯條;

待紅薯條浮起來以後,把火關小,慢慢炸,炸的過程中,用筷子慢慢撥動一下紅薯條,讓其受熱均勻,炸出來顏色更好看;

待薯條炸至金黃色,即可出鍋裝盤。炸紅薯條就做好了,可以當零食吃,也可以根據個人口味蘸番茄醬或果漿吃。