青蛙怎麼做好吃,青蛙怎麼做好吃?

時間 2022-04-23 21:30:13

1樓:匿名使用者

青蛙又名田雞有很多種吃法啊。像水煮田雞,宮寶田雞,麻辣田雞,爆炒田雞,田雞燒田螺。這些都是普通的吃飯,下面我介紹幾道田雞入藥善的菜餚

田雞性味:味甘,性涼。

說明:補虛益胃、利水消腫、清熱解毒;對虛損贏瘦、小兒疳積、飲食減少、水腫、鼓脹、痄腮、瘡腫有療效。

六味公升壓湯

配料:蛤蚧1對,田雞2只,黑北芪6片,花菇2個,火腿10克,姜2克,料酒、精鹽適量。

制法:把蛤蚧宰殺,去雜,洗淨。田雞宰殺,取肉,洗淨。花菇、姜切塊,火腿切片。將配料入鍋加水同燉,肉熟時加料酒、精鹽。

藥用:每天1劑,連服6天。

說明:補脾、安神,養血;對低血壓頭暈、面黃、唇無血色、記憶力差、心腎虛弱有療效。

栗子燜田雞

配料:栗子250克,田雞500克。

制法:栗子去雜,煮半熟。田雞刷洗乾淨,切成塊,用生粉、紹酒、鹽拌勻。蒜茸、蔥段入油鍋煸炒,加田雞煸炒,加油、水,用中火煮沸,加栗子改用小火煮,等栗子燜熟後,加水澱粉勾芡。

藥用:隨意食用。

說明:對脾胃虛弱、腎虛有療效。

瑤柱燉田雞

配料:田雞500克,江瑤柱50克,冬瓜600克,姜10克。

制法:田雞洗淨,去雜,切成塊,入沸水中焯一下,近幹。江瑤柱泡軟,撕成細絲。冬瓜切片,入燉盅,加入田雞、姜、江瑤柱、水,上姜,隔水燉2個小時,加調料。

藥用:佐餐食。

說明:對尿少、水腫有療效。

麝香青蛙丸

配料:青蛙1只,熊膽、麝香、豬牙皂莢、白鞠荑各項工作0.3克。

制法:青蛙去雜,燒成灰,熊膽、麝香研末,豬牙皂莢去籽、白鞠荑同研成末。將各藥末煉成綠豆大小的丸。

藥用:每天3次,每次7丸,用溫水送服。

說明:治小兒急疳。

2樓:緣來是我

青蛙爆炒和乾炸都比較好吃。

3樓:荊石國學

青蛙爆妙,.煎炸都好吃,但一定要熟透。

4樓:淡定的人

生吃,我貝爺已經站在了食物鏈頂端

青蛙怎麼煮才好吃?

5樓:罩杯文胸

青蛙怎麼做好吃 青蛙又名田雞有很多種吃法啊。像水煮田雞,宮寶田雞,麻辣田雞,爆炒田雞,田雞燒田螺。這些都是普通的吃飯,下面我介紹幾道田雞入藥善

6樓:凹凸小田螺

可以做乾鍋田雞

材料:田雞4個,蒜蓉2勺,紅辣椒2個,青辣椒4個,芹菜葉適量,洋蔥1個。

做法1田雞去皮,洗乾淨切塊。

2.用料酒,鹽和蠔油醃10分鐘。

3.把醃好的田雞下熱油鍋中爆炒裝盤備用。

4.鍋裡放少許油,下蒜蓉爆香。

5.下紅辣椒圈。

6.下青辣椒。

7.最後把田雞倒入,翻炒均勻,調入適量的鹽。

8.乾鍋中墊洋蔥防止粘鍋。

9.再把炒好的田雞裝入小乾鍋,灑上芹菜葉,點上固體酒精就可了。

7樓:麻煩的雪精靈

個人口味不同 看個人喜好而定,白燒比較嫩,紅燒口感稍重

8樓:匿名使用者

吃青蛙!!!小學老師就告訴我們要保護它

9樓:泡泡有淚

什麼都想吃!有沒有你不吃的??別害命了,德啊!

10樓:匿名使用者

還是別吃,挺不忍心的

11樓:文刀帥美

保護青蛙

星期天早晨,我和媽媽去菜市場買菜,剛進門,就看見一位老爺爺在不停地吆喝:「賣青蛙嘍,我的青蛙是野生的,味道鮮美,營養豐富,大家快來買吧。」頓時,一大群人就圍了過去,我也擠進去看個究竟,只見地上放著乙隻大竹簍,裡面裝滿了青蛙。

老爺爺手裡拎著幾隻青蛙,這些青蛙在不停地掙扎著,痛苦地呱呱直叫,彷彿在說:「求求你們放了我吧!」可是,還有許多人在買青蛙,把它做成了美味佳餚。

看到這一幕,我感到很心痛。

青蛙是名副其實的「捉蟲專家」。它主要以農業害蟲為食物,只要它們一出來活動,青蛙就會立即抓住它們,把它吃掉。據統計,乙隻青蛙每天能吃掉60多隻害蟲,從春季到秋季的6-7個月,乙隻青蛙就可以消滅一萬多隻害蟲。

每只青蛙吃掉這麼多害蟲,成千上萬只青蛙吃掉的害蟲就很可觀了,因此,青蛙是當之無愧的「農田衛士」。

青蛙不僅是莊稼的保護神,還是大自然的歌唱家。有動聽的蛙聲,人們就有了豐收的希望。難怪辛棄疾曾寫下「稻花香裡說豐年,聽取蛙聲一片」的著名詩句。

也有現代詩人張志真的《憫蛙》一首:長夏原野青青黃,田間蛙類抓蟲忙,祈求買賣田雞客,莫讓青蛙餐桌亡。

同學們,趕快用我們的實際行動來保護人類的朋友——青蛙吧!

12樓:陌顏

爆炒牛蛙了解一下~

青蛙 花生油 鹽 料酒 醋 醬油 生薑 大蒜 辣椒 啤酒1.青蛙殺好洗淨。

2.每只青蛙分切成四小塊。

3.備好需要輔料。

4.加工好輔料備用。

5.鐵鍋燒熱。

6.熱鍋加油燒熱。

7.放入生薑爆鍋。

8.放入青蛙不停翻炒約5分鐘。

9.先後加入料酒,醋,醬油,鹽繼續翻炒約3分鐘。

10.加入辣椒和適量的啤酒翻炒約3分鐘即可起鍋。

11.最後就可以裝盤了,真是一碗下飯的好菜。

幹青蛙怎麼做好吃

13樓:陌顏

爆炒牛蛙了解一下~

青蛙 花生油 鹽 料酒 醋 醬油 生薑 大蒜 辣椒 啤酒1.青蛙殺好洗淨。

2.每只青蛙分切成四小塊。

3.備好需要輔料。

4.加工好輔料備用。

5.鐵鍋燒熱。

6.熱鍋加油燒熱。

7.放入生薑爆鍋。

8.放入青蛙不停翻炒約5分鐘。

9.先後加入料酒,醋,醬油,鹽繼續翻炒約3分鐘。

10.加入辣椒和適量的啤酒翻炒約3分鐘即可起鍋。

11.最後就可以裝盤了,真是一碗下飯的好菜。

14樓:文刀帥美

保護青蛙

星期天早晨,我和媽媽去菜市場買菜,剛進門,就看見一位老爺爺在不停地吆喝:「賣青蛙嘍,我的青蛙是野生的,味道鮮美,營養豐富,大家快來買吧。」頓時,一大群人就圍了過去,我也擠進去看個究竟,只見地上放著乙隻大竹簍,裡面裝滿了青蛙。

老爺爺手裡拎著幾隻青蛙,這些青蛙在不停地掙扎著,痛苦地呱呱直叫,彷彿在說:「求求你們放了我吧!」可是,還有許多人在買青蛙,把它做成了美味佳餚。

看到這一幕,我感到很心痛。

青蛙是名副其實的「捉蟲專家」。它主要以農業害蟲為食物,只要它們一出來活動,青蛙就會立即抓住它們,把它吃掉。據統計,乙隻青蛙每天能吃掉60多隻害蟲,從春季到秋季的6-7個月,乙隻青蛙就可以消滅一萬多隻害蟲。

每只青蛙吃掉這麼多害蟲,成千上萬只青蛙吃掉的害蟲就很可觀了,因此,青蛙是當之無愧的「農田衛士」。

青蛙不僅是莊稼的保護神,還是大自然的歌唱家。有動聽的蛙聲,人們就有了豐收的希望。難怪辛棄疾曾寫下「稻花香裡說豐年,聽取蛙聲一片」的著名詩句。

也有現代詩人張志真的《憫蛙》一首:長夏原野青青黃,田間蛙類抓蟲忙,祈求買賣田雞客,莫讓青蛙餐桌亡。

同學們,趕快用我們的實際行動來保護人類的朋友——青蛙吧!

15樓:林夕的微笑

料青蛙4只辣青椒

10顆輔料油適量

鹽適量醬油適量

麻椒10g

香菜10g

小蔥10g

生薑10g

蒜公尺3粒

紅辣椒5顆

步驟1.所需食材

2.全部切好備用

3.幹青蛙泡發

4.放少許鹽和生粉

5.攪拌均勻

6.油鍋燒熱,倒入青蛙肉炸至金黃撈出備用

7.鍋內餘油,倒入青椒蒜公尺紅椒和麻椒煸炒至青椒變虎皮8.倒入炸好的蛙肉

9.加適量醬油翻炒

10.最後關火倒入小蔥段和香菜快速翻一下即可出鍋

青蛙的做法大全,青蛙怎麼做好吃

16樓:匿名使用者

青蛙肉的做法實在太多了,我介紹的這種味道獨特,關鍵是好做,調料家家戶戶都有。

一、材料:

主料:田雞

輔料:芹菜、萵筍葉、青蒜

調料:姜、蔥、蒜、豆瓣辣醬、醬油、澱粉、鹽、味精、花椒粒、乾紅辣椒、食用油

二、做法:

1.田雞切成小塊後用少許醬油和水澱粉漿一下。

2.芹菜洗淨切成段,青蒜拍鬆斜切成小段,萵筍葉洗淨切成段。

3.蔥、姜、蒜切絲,豆瓣辣醬用刀剁碎。

4.坐鍋,放少量油,待油燒熱後放入豆瓣辣醬,炒出紅油後放入蔥、姜、蒜翻炒幾下,放入少量水,開鍋放入少許鹽、味精,然後放入青菜,斷生後撈出裝入碗內,將漿好的田雞滑入鍋內,待變色熟透後連湯一起裝入碗內。

5.將鍋洗淨燒熱,將花椒粒、乾紅辣椒倒入鍋內翻炒焙脆後,倒在案板上碾碎,撒在煮好的田雞上。

6.坐鍋,倒入少量油,燒熱後淋在肉片上即可。

17樓:林夕的微笑

材料主料:田雞腿600克,蛋清1湯匙,醬油1湯匙,生粉2湯匙,大蒜片3湯匙,青辣椒2只,紅辣椒3只,用醬油2湯匙,酒1湯匙,鎮江醋1/2湯匙,糖1/2湯匙,生粉l/2湯匙,香油1茶匙做成調味料。

做法田雞腿每只先斬除腳尖再直切為二,全部放在大碗內用蛋清、醬油、生粉拌勻醃泡30分鐘左右。

青紅辣椒分別除籽後切成小方塊(或菱角塊)留用。

燒熱炸油,將田雞炸熟(約10秒鐘),撈出後將油倒出,僅留下3湯匙,用來炒香大蒜片,隨後放青紅辣椒,續炒數下,便將田雞與調味料下鍋,大火拌炒均勻即好,熄火前淋下熱油1湯匙即可。

青蛙怎麼做好吃

18樓:精彩百曉生

青蛙又名田雞有很多種吃法啊。像水煮田雞,宮寶田雞,麻辣田雞,爆炒田雞,田雞燒田螺。這些都是普通的吃飯,下面我介紹幾道田雞入藥善的菜餚

田雞性味:味甘,性涼。

說明:補虛益胃、利水消腫、清熱解毒;對虛損贏瘦、小兒疳積、飲食減少、水腫、鼓脹、痄腮、瘡腫有療效。

六味公升壓湯

配料:蛤蚧1對,田雞2只,黑北芪6片,花菇2個,火腿10克,姜2克,料酒、精鹽適量。

制法:把蛤蚧宰殺,去雜,洗淨。田雞宰殺,取肉,洗淨。花菇、姜切塊,火腿切片。將配料入鍋加水同燉,肉熟時加料酒、精鹽。

藥用:每天1劑,連服6天。

說明:補脾、安神,養血;對低血壓頭暈、面黃、唇無血色、記憶力差、心腎虛弱有療效。

栗子燜田雞

配料:栗子250克,田雞500克。

制法:栗子去雜,煮半熟。田雞刷洗乾淨,切成塊,用生粉、紹酒、鹽拌勻。蒜茸、蔥段入油鍋煸炒,加田雞煸炒,加油、水,用中火煮沸,加栗子改用小火煮,等栗子燜熟後,加水澱粉勾芡。

藥用:隨意食用。

說明:對脾胃虛弱、腎虛有療效。

瑤柱燉田雞

配料:田雞500克,江瑤柱50克,冬瓜600克,姜10克。

制法:田雞洗淨,去雜,切成塊,入沸水中焯一下,近幹。江瑤柱泡軟,撕成細絲。冬瓜切片,入燉盅,加入田雞、姜、江瑤柱、水,上姜,隔水燉2個小時,加調料。

藥用:佐餐食。

說明:對尿少、水腫有療效。

麝香青蛙丸

配料:青蛙1只,熊膽、麝香、豬牙皂莢、白鞠荑各項工作0.3克。

制法:青蛙去雜,燒成灰,熊膽、麝香研末,豬牙皂莢去籽、白鞠荑同研成末。將各藥末煉成綠豆大小的丸。

藥用:每天3次,每次7丸,用溫水送服。

說明:治小兒急疳。

19樓:匿名使用者

人類的好朋友,別吃他

20樓:潮濕的愛戀

紅燒或者香辣的方法都可以的!

青蛙怎麼做好吃?

21樓:匿名使用者

青蛙又名田雞有很多種吃法,下面介紹幾道田雞入藥善的菜餚:

1、六味公升壓湯

配料:蛤蚧1對,田雞2只,黑北芪6片,花菇2個,火腿10克,姜2克,料酒、精鹽適量。

制法:把蛤蚧宰殺,去雜,洗淨。田雞宰殺,取肉,洗淨。花菇、姜切塊,火腿切片。將配料入鍋加水同燉,肉熟時加料酒、精鹽。

藥用:每天1劑,連服6天。

說明:補脾、安神,養血;對低血壓頭暈、面黃、唇無血色、記憶力差、心腎虛弱有療效。

2、栗子燜田雞

配料:栗子250克,田雞500克。

制法:栗子去雜,煮半熟。田雞刷洗乾淨,切成塊,用生粉、紹酒、鹽拌勻。蒜茸、蔥段入油鍋煸炒,加田雞煸炒,加油、水,用中火煮沸,加栗子改用小火煮,等栗子燜熟後,加水澱粉勾芡。

藥用:隨意食用。

說明:對脾胃虛弱、腎虛有療效。

3、瑤柱燉田雞

配料:田雞500克,江瑤柱50克,冬瓜600克,姜10克。

制法:田雞洗淨,去雜,切成塊,入沸水中焯一下,近幹。江瑤柱泡軟,撕成細絲。冬瓜切片,入燉盅,加入田雞、姜、江瑤柱、水,上姜,隔水燉2個小時,加調料。

藥用:佐餐食。

說明:對尿少、水腫有療效。

4、麝香青蛙丸

配料:青蛙1只,熊膽、麝香、豬牙皂莢、白鞠荑各項工作0.3克。

制法:青蛙去雜,燒成灰,熊膽、麝香研末,豬牙皂莢去籽、白鞠荑同研成末。將各藥末煉成綠豆大小的丸。

藥用:每天3次,每次7丸,用溫水送服。

說明:治小兒急疳。

魚怎麼做好吃,鮸魚怎麼做好吃

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