1樓：匿名使用者
就用生薑一塊，香葉一片，大角乙個，加少許的鹽，少許醬油，用高壓鍋裡，用爐火慢燉，放些許薑片，大概燉至4-6分鐘(但不要太爛），然後搞出來放涼後切成片，另外自己用蔥花（或香菜），生抽，味精，油辣椒，做個調料，。水煮的牛肉牛肉味比較濃，而且可以吃多少切多少。不浪費。
2樓：
就用生薑一塊，香葉一片，大角乙個，加少許的鹽，少許醬油，放在水裡煮熟(但不要太爛），然後搞出來放涼後切成片，另外自己用蔥花（或香菜），生抽，味精，油辣椒，做個調料，就這樣蘸著吃。水煮的牛肉牛肉味比較濃，而且可以吃多少切多少。不浪費。
3樓：匿名使用者
煮牛肉：為了使牛肉燉得快，燉得爛，加一小撮茶葉(約為泡一壺茶的量，用紗布包好)同煮，肉很快就爛且味道鮮. 煮牛肉和其他韌、硬肉類以及野味禽類時，加點醋可使其軟化。
4樓：匿名使用者
用高壓鍋裡，用爐火慢燉，放些許薑片，大概燉至45分鐘，拿出用涼水浸泡，切片爆炒，放上調料大料，放入高湯，味道更棒，悶至幾分鐘，就可以出鍋了！
5樓：匿名使用者
西紅柿牛肉湯 很好喝的，美容又養顏
做法：1、牛肉飛水，再用熱水衝乾淨。
2、倒入一罐番茄黃豆，牛肉、洋蔥、西紅柿切塊，淋入番茄醬。
3、一次加足熱水，大火熬開後保持10分鐘，轉小火熬50分鐘。
4、最後加鹽調味，就可以喝了。
6樓：陽子_冷漠
牛肉最好不要煮，煮的不好吃
牛肉怎麼煮好吃，牛肉怎樣煮好吃
牛肉怎樣煮好吃 1.將牛肉洗乾淨。2.切成塊。塊的大小隨個人愛好而定。3.切好的肉放水裡浸泡。拔出血水。4.準備配料 洋蔥 野生菇 蔥薑等。5.將拔淨血水的牛肉入鍋，放入除鹽以外的所有配料，加水。水量與牛肉持平即可。將鍋放在煤氣灶上加熱至開鍋。6.將已經燒開的牛肉倒入電煮鍋裡，蓋上鍋蓋煮。7.牛肉煮...
牛肉如何煮的好吃，牛肉怎樣煮好吃
芹菜炒牛肉 主料 黃牛肉 芹菜 青紅 尖椒 蒜 姜。調料 生抽 澱粉 小蘇打 料酒 乾辣椒 食用油 芝麻香油。1 把牛肉切片後用肉捶敲鬆牛肉。這一步是炒出的牛肉更滑嫩 也可拿刀背敲幾下 牛肉的纖維組織較粗，結締組織又較多，應順紋切條，橫紋切片，將長纖維切斷 不能順著纖維組織切，否則不僅沒法入味，還嚼...
涼拌牛肉怎麼煮，涼拌牛肉怎麼煮好吃
想要製作美味的涼拌牛肉，那麼我們大家需要先將牛肉洗淨放入清水中煮，可放入一兩塊拍爛的老薑塊，然後將牛肉煮個半小時左右的時間，牛肉就差不多煮熟煮透了，然後將煮熟的牛肉撈起，等到其冷卻後再切成薄片盛入盤中，另外大家需要取乙個小碗，然後根據自己口味喜好，將適量的醬油 醋 花椒粉 辣椒油 大蒜末 老薑末 味...