幹煸茶樹菇炒叉燒的做法步驟圖,怎麼做好吃

時間 2022-02-23 09:25:14

1樓:從開厭

用料茶樹菇    250克

叉燒肉    100克

青紅辣椒    各2、3 個

大蒜子    2、3粒

鹽烤腰果    一小把(約50克)

食鹽    適量

生抽    適量

食用油    適量

幹煸茶樹菇炒叉燒的做法

食材準備:茶樹菇洗淨控乾水分,青紅辣椒切小段,大蒜子切小粒,叉燒肉切片,腰果略微拍碎。

炒鍋放入比平時炒出稍微多點的油燒熱,將茶樹菇放入煸炒至水分完全蒸發掉,茶樹菇略待焦黃,撈出備用。

鍋裡留少許油,放入大蒜子,辣椒段煸香,放入茶樹菇、叉燒肉繼續煸炒,最後調入食鹽,生抽,調味,出鍋前把腰果放入翻炒均勻出鍋。

2樓:匿名使用者

主料茶樹菇 五花肉 :適量

乾辣椒 小細青椒 :適量

姜 蒜 豆瓣醬 老抽 :適量

鹽 味精 :適量

輔料具體步驟

第一步1. 1.茶樹菇洗淨撕成細絲,五花肉切成1cm的絲,乾辣椒青椒薑蒜都切成絲 2.

鍋裡放入油薑蒜把五花肉,把五花肉炒出油,再放入豆瓣醬炒香,放適量老抽上色。3.放入茶樹菇絲,一定把茶樹菇炒乾,不然不好吃也不香。

3.放入乾辣椒絲和青椒絲翻炒,青椒絲主要是配色,可不用得。4.

最後放鹽和味精起鍋裝盤

用料茶樹菇    250克

叉燒肉    100克

青紅辣椒    各2、3 個

大蒜子    2、3粒

鹽烤腰果    一小把(約50克)

食鹽    適量

生抽    適量

食用油    適量

幹煸茶樹菇炒叉燒的做法

食材準備:茶樹菇洗淨控乾水分,青紅辣椒切小段,大蒜子切小粒,叉燒肉切片,腰果略微拍碎。

炒鍋放入比平時炒出稍微多點的油燒熱,將茶樹菇放入煸炒至水分完全蒸發掉,茶樹菇略待焦黃,撈出備用。

鍋裡留少許油,放入大蒜子,辣椒段煸香,放入茶樹菇、叉燒肉繼續煸炒,最後調入食鹽,生抽,調味,出鍋前把腰果放入翻炒均勻出鍋。

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