1樓：一人廚
教你啤酒鴨簡單又好吃的做法
2樓：罐頭小廚
電飯煲香辣啤酒鴨！來只啤酒鴨「鴨鴨邪」！做法簡單，好吃到汁兒都不剩
3樓：foodyvideo吃貨**
啤酒鴨這麼做真醉人。
4樓：夏雲端
材料：適量的啤酒、鴨塊、薑蒜、花椒、乾紅辣椒、八角、桂皮、生抽、老抽、白糖、鹽、胡椒粉。
做法：1、將鴨子清理乾淨後，用清水沖洗，然後將其剁成大小適中的塊。
2、鍋中放少許底油，下薑蒜片，乾紅辣椒，八角，桂皮，花椒炒香。
3、倒入鴨塊翻炒。調入生抽，老抽，少許白糖炒勻(這一步就一直炒到你覺得再不加水就不行了為止)。
4、加入能沒過全部鴨塊的啤酒，放鹽調味，大火燒開後蓋上鍋蓋燜40分鐘左右。
5、然後開大火，等裡面的汁水都收的差不多即可出鍋，撒些胡椒粉味道更好。
5樓：梅子美食廚房
香辣啤酒鴨怎麼做？鴨子冷水放入鍋中準備薑片，鍋中加入油蔥薑蒜爆香，加入鴨肉翻炒3到4分鐘，倒入調料，最後加入一瓶啤酒，在燉20分鐘。
6樓：小廚神美食
同學想喝啤酒，但是學校不允許！老師這樣做好不好呢？
7樓：匿名使用者
洗淨的鴨子放入鍋內倒入料酒燜2小時
8樓：吾愛而博愛
能把飯掃光的家常「啤酒鴨」
9樓：東北小廚來哥
鴨子切塊焯水，炒糖色，放入鴨肉，雞粉精鹽，生抽老抽，最後放入啤酒燉煮20分鐘。
10樓：江西博聞君
1.涼水下鍋，去血水，2.熱鍋涼油，倒一點油，焯過水的鴨子，把他烘乾，然後下鴨子，放兩顆八角大料，6七個乾辣椒，大火猛炒，3蔥薑蒜爆香，在放入鴨子，4倒了啤酒，生抽，老抽，5花生醬，增香提鮮，小火燒製30分鐘，出鍋放入新鮮青紅辣椒就完事了。
11樓：愛別等
家常啤酒鴨 ╰╯ 吃了不知道會不會醉
12樓：良子美食
乾鍋啤酒鴨，好吃美味
13樓：鬼咒零琳星
先把啤酒多人小塊兒，然後用料酒，生薑，醃漬。大概二十分鐘。準備好一瓶半的啤酒。
如果你是要做啤酒鴨火鍋的話，那就需要倒一瓶半如果你只需要就是炒來吃的話，那你只需要放個大半瓶就夠了。直接火上放油，然後放上薑放上蒜，然後再把你醃製好的 鴨子倒進去。炒到斷生就是，路上沒有血色之後，然後倒進高壓鍋裡，壓十五分鐘。
如果你的鴨子比較嫩的話，那只需要要十分鐘，如果你的鴨子比較老的話，大概得要15到18分鐘。然後另外用炒鍋倒上油，再放上薑片，放，半個八角，放乙個白扣乙個殺人，然後，再把壓好的鴨子，倒進去翻炒。最後呢，你只需要把啤酒，到底你離炒的鴨子裡，蓋上蓋子，大火悶個十分鐘，如果你是要吃火鍋的話，那就十分鐘之後就把鴨子盛起來，然後呢再把另外半瓶，啤酒倒進去，然後就可以吃了如果你是要做炒菜的話，那你就需要，大火燜十分鐘之後開小火收汁，就ok啦！
鹽味精什麼的，你放適量就可以了。
啤酒鴨的做法描述，啤酒鴨的做法 500字描述
啤酒鴨材料 鴨子乙隻 兩個人吃的話，新鮮的大個鴨子半隻就夠了，保鮮的 說白了就是冷凍的，那就最好乙隻，會縮水的 土豆乙個，水發香菇五六個，青椒乙個，啤酒一瓶，啤酒扳乙個。佐料八角 又稱五香 乙個，薑片三片，老薑一小塊拍碎，蒜瓣兩個，青蔥一把，蔥白切段，蔥葉切末。步驟鴨子剁塊，洗淨血水 冷凍鴨要先用冷...
啤酒鴨的做法
一人廚 教你啤酒鴨簡單又好吃的做法 罐頭小廚 電飯煲香辣啤酒鴨！來只啤酒鴨 鴨鴨邪 做法簡單，好吃到汁兒都不剩 foodyvideo吃貨 啤酒鴨這麼做真醉人。 胖子教做菜 洗淨的鴨子放入鍋內倒入料酒燜2小時 東北小廚來哥 鴨子切塊焯水，炒糖色，放入鴨肉，雞粉精鹽，生抽老抽，最後放入啤酒燉煮20分鐘。...
啤酒鴨 高壓鍋做法，啤酒鴨能用高壓鍋做嗎
周洋 高壓鍋啤酒鴨的做法步驟 1.準備食材，把鴨肉切塊洗淨，生抽，老抽，料酒混合待用。2.鴨肉涼水下鍋焯去血水。炒鍋熱油，放入鴨肉塊，炒至微黃，放入蔥薑蒜桂皮八角再炒，然後放入混合的醬料調色。3.將鴨肉和其它剩下的材料一同放入高壓鍋，倒啤酒，至少半瓶，不放水，適量的放一點鹽就可以了。4.大火燒開，再...