1樓：blackpink_羅捷
主料：低筋麵粉60克、雞蛋2個、黑巧克力適量、草莓丁適量輔料：白砂糖33克、玉米油20克、可可粉5克、淡奶油200克、櫻桃適量
1.放入雞蛋，加白砂糖，打散
2.再次放入白砂糖，打至順滑2
3.放入玉米油、可可粉、低筋麵粉，攪拌均勻4.再次倒入低筋麵粉30克，攪拌均勻
5.倒入蛋糕模具中
6.震出氣泡，放入烤箱
7.取出，切去頂部，均分成3份
8.清水煮沸，放入黑巧克力，融化
9.均勻塗抹，將其凝固
10.倒入淡奶油，打發
11.刮出巧克力屑
12.一層蛋糕，一層淡奶油均勻塗抹
13.撒上草莓丁
14.再次塗抹淡奶油，放上蛋糕，颳去多餘奶油，塗抹到蛋糕上15.撒上巧克力屑，鋪滿蛋糕表面
16.擠出造型，放上櫻桃
17.黑森林蛋糕成品圖
2樓：小t學姐
主料：雞蛋5個；白糖90g；低筋麵粉90g1.蛋黃5個。
2.蛋白5個。
3.砂糖90克。
4.將低筋粉90克過篩。
5.蛋白加砂糖，用打蛋器打至溼性發泡，放入蛋黃。
6.打至蛋糊濃稠即可。
7.放入低筋麵粉。
8.上下翻拌均勻。
9.微波容器刷上油，倒入蛋糊震兩下，將大氣泡震出來。
10.放入微波爐大火2分鐘，中火2分鐘即可。
11.取出倒扣晾涼。
12.切開裝盤，即可享用。
3樓：送我一個後援團
用料：草莓8個，可可戚風蛋糕胚8寸，淡奶油350克，細砂糖35克，小臺芒2個，藍莓8－10個，防潮糖粉適量，小青橘1個(可不用)。
可可戚風水果裸蛋糕的做法
1、準備工作做好，戚風蛋糕胚分割成3片，1個芒果切小塊蛋糕夾心用，1個芒果的二分之一切大塊，另一半切成裝飾芒果(蛋糕表面裝飾)，藍莓對半切，草莓洗好，對半切。
2、奶油加糖打到8分發，裝入裱花袋備用。(裱花袋內放置一個5齒裱花嘴)
3、蛋糕胚放到蛋糕底託中心位置固定好。(蛋糕底部可塗抹少量奶油，防止蛋糕來回轉動)蛋糕胚表面加上一層奶油，一層芒果，混合均勻。
4、蛋糕胚周圍用裱花袋擠一圈，(不用非常工整，裸蛋糕要的就是凌亂美)把第二片蛋糕胚放上，加上適量奶油芒果，混合均勻，蛋糕四周擠一圈奶油，蓋上第三片蛋糕胚。
5、蛋糕頂部擠滿奶油，把所有水果都放到蛋糕側面，頂部進行裝飾。
6、最後撒上一層防潮糖粉，插上一個星星蠟燭，水果裸蛋糕，完成。
4樓：惜說影視
主要材料：低筋麵粉100克，雞蛋2個，白糖50克，玉米油50克，泡打粉3克，葡萄乾少許。
1、雞蛋打入盆中加白糖。
2、用電動打蛋器打散蛋液。
3、分次加入玉米油打勻。
4、混合低筋麵粉和泡打粉。
5、姜混合的粉篩入蛋液中。
6、攪拌均勻。
7、把拌好的麵糊倒入矽膠磨具中，倒8分滿就可以啦。
8、放幾粒葡萄乾，靜置30分鐘，讓泡打粉和其他原料充分融合。
9、放入微波爐火力80度，3分鐘即可完成。
10、成品圖。
5樓：匿名使用者
用微波爐做海綿蛋糕
所需材料：
低筋麵粉 ... 150g
細白糖 ... 100g
雞蛋 ... 3個
發粉 ... 1大匙
鮮奶 ... 1/3杯
沙拉油 ... 4大匙
作法步驟：
取三個三蛋糕模型，內面抹油，薄撒麵粉備用。
將雞蛋打成蛋液後，慢慢加入細白糖，充分攪打至發泡。
麵粉過篩後，連同發粉、鮮奶、沙拉油慢慢倒入蛋液中，以橡皮刀輕輕攪拌均勻，分置三個模型中，如有氣泡則輕敲模型。
每個蛋糕以強微波烘烤3分鐘即成。
備註：1.海綿蛋糕烘烤好後，應立即取出，並以垂直方向輕摔模型，如此蛋糕才不會塌陷且較容易取出。
2.食用時，可依各人喜好淋上少許蜂蜜或果醬。
大理石蛋糕
《材料》4個份
低筋麵粉---------- 20g
砂糖---------------- 2大匙
蛋------------------- 1個
香草精------------- 少許
可可粉、水------- 各1大匙
《作法》
1.麵粉、砂糖和可可粉分別過篩。
2.將砂糖、蛋和香草精倒入碗裡，隔水加熱到摸起來微溫後用電動蛋器打到2分發。接著移開熱水繼續攪拌到材料完全冷卻為止。
＊如果是用手動的打蛋器隔水加熱攪拌，空氣會跑進蛋內，很快就會冒出氣泡，等顏色轉白後即可移開熱水，繼續以下的步驟。
3.麵粉過篩（a），再用打蛋器將之拌勻（b）。
4.可可粉和水倒進另一個碗內，攪拌均勻。
5.將3的一半材料倒入4的碗裡拌勻（c）。
6.將雙色麵糊倒入四個做杯子蛋糕用的鋁箔杯中（d），輕輕混拌一下。
7.沿微波爐（600瓦）的旋轉架排成一圈，中間不要放，然後蓋上烤盤紙加熱1分鐘。過30秒後再取出。如果是500瓦的微波爐，可多加熱20秒。
用微波爐做蛋糕！(不需要蛋糕粉）
材料：麵粉 100克 幹酵粉5克 砂糖30克 黃油45克 牛奶1大勺 奶油香精數滴
1：首先 把雞蛋和砂糖混合 用打蛋器用力打出泡沫 覺得有厚重感了就可以了
2：將麵粉，發酵粉 黃油（事先用微波爐加熱融化） 牛奶和奶油香精 一起放進蛋液 用力攪拌均勻
3：把攪拌好的麵糊 倒入容器（事先請用黃油擦一遍 才不會沾底） 表面
抹平 然後輕輕的用保鮮膜蓋住 放入微波爐加熱 期間不時的用竹籤刺入
直至竹籤上不再沾有液體 就表明已經烤成功了
4：取出烤好的蛋糕 按自己的喜好用鮮奶油 和水果裝飾 就可以了
我按照這種方法作了兩次，還不錯，不過我換了一下，把麵粉和乾酵母粉換成了自發粉，用水而不是用牛奶。而且沒有蓋保鮮膜，我覺得保鮮膜的溫度過高不好。
注意蛋糕熟了以後體積膨脹很大，容器要留有比較大空間。
可以在麵糊中加上葡萄乾或者棗泥等等。
用微波爐做蛋糕
[color=red]材料：麵粉 100克 幹酵粉5克 砂糖30克 黃油45克 牛奶1大勺 奶油香精數滴
1：首先 把雞蛋和砂糖混合 用打蛋器用力打出泡沫 覺得有厚重感了就可以了
2：將麵粉，發酵粉 黃油（事先用微波爐加熱融化） 牛奶和奶油香精 一起放進蛋液 用力攪拌均勻
3：把攪拌好的麵糊 倒入容器（事先請用黃油擦一遍 才不會沾底） 表面
抹平 然後輕輕的用保鮮膜蓋住 放入微波爐加熱 期間不時的用竹籤刺入
直至竹籤上不再沾有液體 就表明已經烤成功了
4：取出烤好的蛋糕 按自己的喜好用鮮奶油 和水果裝飾 就可以了
也許不如烤箱烤出來的那樣鬆 不過也柔軟可口 但是夠方便 如果
用鮮奶油和水果裝飾了 應該過得去啦！ 最重要是心意
微波爐做蛋糕5分鐘搞定
參考資料
6樓：紅榴
最簡單就買蛋糕粉就好了
我買了蛋糕粉，然後沖水，放在微波爐，5分鐘就出來一個蛋糕
7樓：冷暖自知
主料低筋麵粉 (90克)
輔料雞蛋 (5個)
廚具打蛋器、微波爐
分類糕點 甜味 蒸 廿分鐘 普通難度
【做法】：
蛋黃5個。
蛋白5個。
砂糖90克。
將低筋粉90克過篩。
蛋白加砂糖，用打蛋器打至溼性發泡，放入蛋黃。
打至蛋糊濃稠即可。
放入低筋麵粉。
上下翻拌均勻。
微波容器刷上油，倒入蛋糊震兩下，將大氣泡震出來。
放入微波爐大火2分鐘，中火2分鐘即可。
取出倒扣晾涼。
切開裝盤，即可享用。
8樓：文靜的漢子天枰
微波爐做蛋糕的方法 微波爐做蛋糕用什麼火 如何做生日蛋糕
整樣用微波爐做家庭蛋糕？？要最簡單的做法。
9樓：不喜歡孤單狄龍
家用微波爐做海綿蛋糕：
工具/原料低筋麵粉 ... 150g
細白糖 ... 100g
雞蛋 ... 3個
發粉 ... 1大匙
鮮奶 ... 1/3杯
沙拉油 ... 4大匙
步驟/方法；
1、取三個三蛋糕模型，內面抹油，薄撒麵粉備用。
將雞蛋打成蛋液後，慢慢加入細白糖，充分攪打至發泡。
麵粉過篩後，連同發粉、鮮奶、沙拉油慢慢倒入蛋液中，以橡皮刀輕輕攪拌均勻，分置三個模型中，如有氣泡則輕敲模型。
每個蛋糕以強微波烘烤3分鐘即成。注意事項1.海綿蛋糕烘烤好後，應立即取出，並以垂直方向輕摔模型，如此蛋糕才不會塌陷且較容易取出。
2.、食用時，可依各人喜好淋上少許蜂蜜或果醬。
10樓：匿名使用者
沒有用微波爐做過，電飯鍋倒是可以
求簡單的蛋糕做法微波爐或者電飯煲做的我想做稍微大一點點的，差不多一磅的，材料分量不清楚
九艾侃侃 微波爐或者電飯煲是烤不出蛋糕來的，我試過微波爐做出來的像發糕，因為烤箱是從外部向內受熱，而微波爐是從內部向外，基本上是失敗做不出香軟蛋糕！另外，電飯煲就不要試了，是烤不熟蛋糕的，因為電飯煲溫度只有110度左右！至於蛋糕配方，就要看你是要做戚風的還是全蛋的了。p.s 戚風就是將蛋黃和蛋白分開...
用微波爐簡單明瞭的做蛋糕
準備好材料 麵粉，雞蛋，牛奶，鹽，糖，油。注意 這個過程不能沾一滴水，器皿都擦乾再用哦。按量打蛋，在這裡我用了4個，蛋清分離。三根筷子準備打蛋清 打兩下出泡沫了，為了突出甜，放一點點鹽 一勺糖，繼續打繼續打繼續打 有點稠時再放一勺糖，繼續打。大約15分鐘後，就會變成忌廉狀，而且筷子上的不會掉下來這個...
誰知道最簡單的用微波爐做蛋糕胚的方法？
微波爐做蛋糕。準備的材料 麵粉80克 泡打粉5克 雞蛋4只 牛奶60ml 白糖80克 油少許。首先，黃和蛋白分開。麵粉和泡打粉混合好。然後，將蛋黃 牛奶 40克白糖，少許油混合，攪拌均勻。將麵粉和泡打粉混合好後，可以用打蛋的刷稍微攪一下，這樣可以消除麵粉的顆粒。然後倒進蛋黃混合液中，攪拌均勻。接著開...