牛奶布丁怎麼做，牛奶怎麼做布丁

1樓：麻利的潘潘

適合2歲+寶寶的芒果牛奶布丁

2樓：南希飽飽

用雞蛋和牛奶就能做出好吃的奶香布丁

3樓：魯姐美食

雞蛋布丁怎麼做才好吃？加入三個蛋黃，一勺白糖，十克麵粉，180克牛奶，攪拌均勻，放入200度的蒸箱35分鐘，拿出來就可以吃了。

4樓：星蘭英童鳥

布丁的做法

做法：1焦糖：先把50克糖放入鍋中，不加水，只有糖。用筷子攪動，小火煮成褐色，邊上起泡沫就關火(小心糊了)，加入熱開水60克左右攪拌。這就是焦糖了，把焦糖到入杯子裡。

2、布丁做法：蛋黃兩個，牛奶240ml，糖40g混合均勻中火煮一會至糖融化就行了，不要煮開。魚膠粉10g，水20ml拌勻放在小碗中，把小碗放在熱水裡，隔水加熱溶解後加入蛋液中拌勻。

再加一點朗姆酒或檸檬汁去腥味，加一點蜂蜜水也可以。然後把蛋液用紗布過濾一下，去掉蛋液裡面的氣泡（紗布可以在藥店買醫用紗布）。把過濾好的蛋液倒入有焦糖的杯子，然後把成品放到冰箱冷藏2個小時以上就可以了。

布丁扣出來的時候，先把布丁邊緣壓一壓，讓它和杯壁分開，讓空氣進去一點，這樣比較容易拿出來。特別提示一下，第一次做的話，可以不用做焦糖部分，比較麻煩，而且不容易成功，而且吃的時候焦糖只是個裝飾。

5樓：柚子廚房

水果牛奶布丁怎麼做?

6樓：賁鵬飛甕寧

一、甜牛奶布丁的普通做法：　　甜點配料：　　牛奶布丁粉一盒，鮮牛奶兩盒（400毫升），雞蛋一個（只用蛋黃），焦糖醬。

　　製作過程：　　1.布丁料裡一般都有配好的焦糖醬，先把它倒在容器（最好是形狀漂亮的）裡墊底；　　2.

將牛奶、蛋黃和布丁粉放進小鍋裡混合，用攪拌器攪拌均勻；　　3.加熱混合的材料，沸騰後改用小火再煮一分鐘，煮的時候要不斷地攪拌；　　4.煮好後倒入放焦糖漿的容器，晾涼；　　5.

放入冰箱，冷藏一個小時以上即成。　　二、甜牛奶布丁的微波爐做法：　　甜點配料：

　　精製白砂糖60克，冷水20毫升，開水30毫升，牛奶100毫升，雞蛋一個。　　製作過程：　　1.

先製作焦糖醬：取一小鍋，放入40克白砂糖和水，用中火熬製，並不停攪拌糖汁兒，待糖汁兒呈現暗焦紅色、並飄出糖香味時，停火慢慢加入開水，繼續攪拌，然後將糖汁注入布丁模裡，放入冰箱冷藏；　　2.牛奶中加入20克白砂糖，用微波爐中火加熱一分鐘後取出，攪拌至砂糖溶解；　　3.

將雞蛋打散、過篩，再將牛奶慢慢倒入蛋液中；　　4.將布丁液慢慢倒入布丁模內，在容器上覆蓋保鮮膜，並往底托盤內注入些冷水；　　5.放入微波爐，用解凍檔加熱六分鐘。

牛奶怎麼做布丁

7樓：重慶萬通汽車學校

一、甜牛奶布丁的普通做法：

甜點配料：

牛奶布丁粉一盒，鮮牛奶兩盒（400毫升），雞蛋一個（只用蛋黃），焦糖醬。

製作過程：

1.布丁料裡一般都有配好的焦糖醬，先把它倒在容器（最好是形狀漂亮的）裡墊底；

2.將牛奶、蛋黃和布丁粉放進小鍋裡混合，用攪拌器攪拌均勻；

3.加熱混合的材料，沸騰後改用小火再煮一分鐘，煮的時候要不斷地攪拌；

4.煮好後倒入放焦糖漿的容器，晾涼；

5.放入冰箱，冷藏一個小時以上即成。

二、甜牛奶布丁的微波爐做法：

甜點配料：

精製白砂糖60克，冷水20毫升，開水30毫升，牛奶100毫升，雞蛋一個。

製作過程：

1.先製作焦糖醬：取一小鍋，放入40克白砂糖和水，用中火熬製，並不停攪拌糖汁兒，待糖汁兒呈現暗焦紅色、並飄出糖香味時，停火慢慢加入開水，繼續攪拌，然後將糖汁注入布丁模裡，放入冰箱冷藏；

2.牛奶中加入20克白砂糖，用微波爐中火加熱一分鐘後取出，攪拌至砂糖溶解；

3.將雞蛋打散、過篩，再將牛奶慢慢倒入蛋液中；

4.將布丁液慢慢倒入布丁模內，在容器上覆蓋保鮮膜，並往底托盤內注入些冷水；

5.放入微波爐，用解凍檔加熱六分鐘。

製作牛奶布丁怎麼做？

8樓：公羊奕琛法儀

方糖餅乾

原料：黃油50克，白糖40克，牛奶50克，麵粉170克做法：1，黃油50克加白糖40克用電動打蛋器打發2，加入牛奶攪拌

3，再加入麵粉成團

4，擀成面片（最好放在保鮮膜上擀）然後放冷凍室30分鐘5，表面刷蛋白，切成小塊

6，165度25分鐘

9樓：昌國英翠璧

做法：1、瓊脂放入溫水中浸泡20分鐘，泡軟後再倒入鍋中，用小火慢慢熬煮，使其完全融化。

2、牛奶倒入鍋中，與熬好的瓊脂完全混合，攪拌使其均勻，用大火再次煮至微微沸騰，離火後稍微放涼，再倒入方形容器中（飯盒即可），蓋好蓋子，放入冰箱冷藏1小時左右，直至完全凝固。

3、準備好各種形狀的模具，不鏽鋼的最好，如無，用塑料的餅乾模具也可以代替。將山楂糕切成比模子稍大的小方塊，再用模子刻出花樣。

4、把塑料飯盒從冰箱中取出，輕輕撥動牛奶布丁的四周，使其與塑料飯盒內壁分開，待空氣進入後將牛奶布丁從中間扣出。

5、將牛奶布丁切成方塊，再用模子刻出形狀，接著將山楂糕刻好的模型放入牛奶布丁的方塊中，將牛奶布丁刻出的模型放入山楂糕中。

6、最後，擺好形狀，放入盤中。淋上蜂蜜，上桌食用！

10樓：

材料：鮮牛奶，吉士粉，水果醬

1.將少量的鮮牛奶倒入空鍋中加熱至沸騰狀

2.將一小部分鮮牛奶和吉士粉（少一點）一起倒入剛才的鍋中並不斷攪拌至凝狀

3.將做好的布丁鋪入盤中，根據自己的喜好再加點果醬上去，藍梅醬，草莓醬（超市有的賣的）

4.接下來就是放入冰箱中，過一會兒吃起來會更爽口

11樓：可梅花祕雲

雞蛋3個

牛奶500毫升

糖50克

做法：將雞蛋和糖煮沸後關火，稍涼一分鐘後，慢慢加入打散的蛋液倒入碗中，放入烤箱或鍋中蒸20分鐘左右，至布丁完全凝固。

12樓：慄誠秦姬

【材　料】:

鮮奶1350㏄

細砂糖120公克

吉利丁片15公克

如何做鮮奶布丁的製作方法：

1.將細砂糖和鮮奶放入鍋中後，以小火煮至約70℃，直到細砂糖溶化後熄火。

2.將泡軟的吉利丁片加入在作法1的材料中，一起攪拌均勻直到吉利丁片完全溶化為止，即為布丁液。

3.將作法2的布丁液倒入模型容器中，待涼後再放入中冰箱冷藏，直到呈現凝結狀態即可。

13樓：柚子廚房

水果牛奶布丁怎麼做?

14樓：南希飽飽

用雞蛋和牛奶就能做出好吃的奶香布丁

正宗超簡單牛奶布丁怎麼做

15樓：檸蔭

食材清單

雞蛋1個

白砂糖4g

純牛奶130克

蜂蜜一勺

烹飪步驟

16樓：昆明美味學院

牛奶布丁是一道以牛奶、布丁、雞蛋等材料製成而成的甜點，是一道營養和口味兼備的甜品。味道香甜可口。

主要製作方法是將雞蛋倒入碗中攪散，加入牛奶攪拌均勻，調入白砂糖，放入容器中，蓋上保鮮膜，上鍋蒸20分鐘左右即可。

牛奶布丁怎麼做，牛奶怎麼做布丁

牛奶布丁怎麼做，牛奶怎麼做布丁

製作牛奶布丁怎麼做

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