1樓：帳號已登出
布丁是一種十分受歡迎的甜品，一直以來備受人們的關注，那麼對於布丁的做法有哪些呢？相信對於這個問題大家也很想知道答案，那麼接下來我們就一起來看看布丁的做法都有哪些，通過對於布丁知識的學習使我們更好的應用到日常生活中，那麼接下來我們就一起來看看布丁的做法都有哪些吧。
自製布丁的做法。
奶我是用300ml水兌的全脂奶，用純牛奶代替也可以。
水和奶一起下鍋，不斷拌動直到奶開倒個大碗。
往熱奶中倒入布丁粉，拌均勻，無顆粒。
準備倒入裝布丁的瓶子，沒有準備，就用玻璃瓶代替了，影響美觀-_-#
靜放蓋上蓋，沒有蓋就蓋保鮮膜，輕輕的放冰箱。
急著吃也可放冰凍，固定的快點，冷藏需2到4小時。
冷藏好後，取出可直接食用，也可裝飾上自己喜歡的水果，我因睡著品嚐了些，沒裝飾水果直接吃的，口感很棒。
布丁的做法詳細步驟。
第1步。將牛奶倒碗。
第2步。然後將牛奶碗放盛有水的鍋裡加熱（最好用小火），加qq糖入碗內，同時攪拌牛奶直至qq糖全部融化。
第3步。全部融化之後將碗取出，晾晾。
第4步。冷卻後蓋上保鮮膜。
第5步。進冰櫃冷藏。
懶人做法：1、蛋和蛋黃拌均，牛奶加糖微波加熱一分鐘，慢慢加到蛋液裡拌均。
2、做好的布丁液過篩去掉蛋漿，不介意就省略這步。
3、把適量的焦糖或糖漿等加到布丁模中。
4、加入布丁液。
5、烤箱160度預熱，裝布丁模的烤盤中加適量熱水，蒸烤30到40分鐘，至布丁表面變硬即可。
冷卻後脫模，脫模時用牙籤在布丁模外周劃一下，倒扣就可以出來了，這種陶瓷烤模很好脫模。
2樓：水清霞明
最近每天給女兒做的下午茶小甜品，她特別的喜歡， 連著吃了一周了還想吃，相信這個味道是孩子喜歡的味道，今天趕緊做了食譜來分享給大家，每天孩子放學回家後，用來填飽肚子非常的不錯的，用到的食材也非常的簡單，是我們家家戶戶都有的雞蛋， 牛奶還有白糖，方法更是簡單到不能再簡單，做出來的成品，口感滑嫩，比蛋撻還要美味。
沒錯，小廚今天要給大家分享的是牛奶布丁的做法，1瓶牛奶，2個雞蛋就搞定， 雞蛋和牛奶都是孩子每在必須要吃的食物，有些孩子不愛吃煮雞蛋，那麼家長們就可以試試這種做法，簡單幾個步驟加工一下，奶香濃郁，色澤誘人，沒有孩子能拒絕。
牛奶布丁】食材：牛奶200克，雞蛋2個，砂糖10克，做法：
1、兩個雞蛋磕在碗裡加入10克砂糖，用筷子或手動打蛋器攪拌均勻。
2、倒入200克牛奶，一邊倒一邊攪拌，攪拌均勻即可。就和平時做蒸蛋一樣的手法。
3、用濾網過濾一次，這樣吃起來口感更細膩，這裡說一下，裝蛋液的碗一定要是可以進烤箱的耐高溫的碗。
4、烤箱提前預熱，200度，烘烤25分鐘，根據自家烤箱的脾氣來調整 。想要上色深一點，也可以多烤一會。這個做出來比蛋撻都好吃。簡單0失敗。
小廚的秘訣】
1、兩個雞蛋放200克牛奶，這個比例大家不要改，這樣烤出來口感特別的滑嫩。平常大家蒸水蒸蛋也可以用這個比例， 小廚一直這麼用的，做出來的水蒸蛋，孩子特別的喜歡。
雷小廚：多平台原創優質美食自**，全網累計閱讀超8個億，擅長家常菜，用心為家人下廚，分享健康美食！今天吃啥？找雷小廚，總有驚喜！
3549閱讀。
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懶人版牛奶布丁做法。
3樓：南希飽飽
用雞蛋和牛奶就能做出好吃的奶香布丁。
布丁應該怎麼做
4樓：az麵包
氣球布丁該怎麼做？快來get吧~
5樓：南希飽飽
用雞蛋和牛奶就能做出好吃的奶香布丁。
6樓：寶媽享食記
水果布丁應該怎麼做？快來get吧~
布丁怎麼做呢？
7樓：醇味坊
做布丁很簡單的，控制好吉利丁片的量，就可以做出超級美味的布丁哦。
8樓：南希飽飽
用雞蛋和牛奶就能做出好吃的奶香布丁。
9樓：魯姐美食
雞蛋布丁怎麼做才好吃？加入三個蛋黃，一勺白糖，十克麵粉，180克牛奶，攪拌均勻，放入200度的蒸箱35分鐘，拿出來就可以吃了。
10樓：一人廚
教你南瓜布丁簡單又美味的做法。
11樓：匿名使用者
可以買布丁粉，各種口味的都有，按說明配置水和布丁粉就可以了。如果想自己做的話，做布丁需要有瓊脂、牛奶、各種口味的果汁（或者各種口味的粉粉） 先把瓊脂用冷水泡一下，然後加熱攪拌至融化，把牛奶和果汁倒入瓊脂中攪拌均勻，靜置30分鐘，待涼後放入冰箱冰鎮2—3個小時即可。
12樓：阿婉美食
雞蛋吃完不要扔掉雞蛋殼，可以來做個芒果雞蛋布丁，好吃美味。
布丁怎麼做？
13樓：南希飽飽
用雞蛋和牛奶就能做出好吃的奶香布丁。
14樓：一人廚
教你南瓜布丁簡單又美味的做法。
15樓：文學小怪獸
下面是三種簡單易行的做法：
雞蛋布丁。原料/調料]：水500-600克，雞蛋布丁預拌粉120克。
製作流程]：
1.將水煮滾隨即轉小火，加入布丁預拌粉後，快速攪拌均勻，繼續煮沸1-2分鐘後熄火。
2.將做法1的布丁液過濾一次，這樣能去除不必要的殘渣，使布丁的口感更細緻。
3.趁熱將布丁液倒入模型中，待完全冷卻凝固後才可扣出，即為好吃的雞蛋布丁了。
焦糖布丁。材料： 1.巧克力牛奶400cc 2.砂糖3大匙3.雞蛋3個 4.焦糖漿（砂糖3大匙，水一大匙。用小鍋做，把砂糖和水到入鍋內，迅速攪拌，用強火加熱）
做法：①將巧克力奶加熱加入砂糖，砂糖融化後馬上熄火散熱（注意不要讓牛奶沸騰）
將雞蛋攪拌充分。
把①到入② ④用過濾網把③過濾。
把焦糖漿倒入4個杯子內，並將第4步分至其上。
用蒸鍋蒸，等下層水沸騰，即可放入。
芒果布丁。材料：芒果4只 牛奶1盒 小花奶一罐 小椰汁一罐 魚膠粉1/4 盒 用熱水開溶至無小粒粒。
做法1.兩個芒果刮去皮效入挍伴機內，加入牛奶、花奶、椰汁和已溶的魚膠粉攪成果汁。
2.另外兩個芒果刮去皮切碎 。
3.將攪成果汁及果肉放入布甸模中，即可放入雪櫃中約幾小時凝固便可 。
如喜歡可加西公尺，半碗西公尺用滾水焗熟，水涼了末熟，可從做一兩次，熟了用冰水過冷河(格水)加入果汁及果肉內。
強火蒸2-3分鐘，弱火13-15分鐘。
冷卻放入冰箱2小時候即可。
16樓：朱淑清
蛋奶布丁。
原料：雞蛋，牛奶，糖。
1.首先雞蛋攪拌好，然後把牛奶煮熱，放涼。跟著一邊把牛奶倒進去雞蛋裡面一邊快速攪拌，要完全融合為止，再加糖調味。
2.跟著拿出去蒸5－10分鐘左右，就好像蒸水蛋那樣。
3.蒸好以後馬上吃也ok，冰凍一下吃也以。
17樓：魯姐美食
南瓜布丁怎麼做？南瓜中熟壓成熟壓成泥，加入乙個蛋黃，30毫公升牛奶 ，攪拌均勻用漏勺過濾，用保鮮膜插幾個眼，放到鍋蒸一下就可以。
布丁怎麼做？
18樓：南希飽飽
用雞蛋和牛奶就能做出好吃的奶香布丁。
19樓：一人廚
教你南瓜布丁簡單又美味的做法。
20樓：燈光人生
把牛奶加熱放入棉花糖攪拌到融化放涼，裝入容器裡放入冰箱就可以拉。
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