微波爐怎麼做魚

時間 2021-10-23 05:00:45

1樓:二孃呀

微波爐做魚的步驟如下:

1,魚處理好後洗淨,並在魚身上切出“井”字。

2,用微波爐專用陶瓷盤子,在盤底倒上一點點油後將魚放上去。再將切碎的辣椒,切段的芹菜與蔥還有切成細條的姜撒在魚身上。

3,淋一點點油在魚身上後再淋適量醬油。覆上保鮮膜放入微波爐中微4分鐘。

4,4分鐘後將魚取出,揭開保鮮膜待用。

5,拍兩個蒜頭切碎,在炒鍋中加入油,將蒜頭爆香,並將爆香的蒜蓉與熱油淋在魚身上即可。

微波爐做魚需要注意,魚眼發白凸出時,魚就熟了,若4分鐘不夠可觀察魚眼後再增加時間。蒜頭爆香是指蒜頭微黃即可,否則過火變苦,得先把做好的魚放在鍋旁,否則沒法保持熱油溫度,更會使蒜頭過火。

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