微波爐能怎麼做菜

時間 2021-08-30 09:41:21

1樓:那個閃電

可以,以下是微波爐懶人雞翅的做法。

主料:雞翅10個

輔料:黃酒1小勺、生抽2勺、蠔油2勺、姜1塊、啤酒半瓶步驟:1、雞翅洗淨控水,在每乙個翅中的背面都劃兩刀,既易入味又易成熟。

2、薑切片,放入,薑要適當多一些;同時放入黃酒、生抽、蠔油和啤酒,拌勻後放入冰箱醃製入味,這個過程最好時間長一些,醃製一晚上也可以。

3、取出醃製好的翅中,去掉一切佐料,擺好,蓋上耐高溫保鮮膜,保鮮膜上再用牙籤扎些小洞。

4、放入微波爐,高火9分鐘。

5、做好的雞翅擺盤就可以享用啦。

2樓:

牛奶烤雞蛋

食材:雞蛋、牛奶、乳酪(可選)、蔥

步驟:1、用廚房紙巾蘸些橄欖油,塗在碗內側。

3、用叉子攪拌,讓蛋黃、蛋清和牛奶融合在一起。

4、用一張廚房紙巾把盤子覆蓋住,放到微波爐高火加熱50秒鐘。

5、取出雞蛋,加入碎乳酪和蔥碎,放到微波爐高火烤30—45秒鐘,美味的牛奶雞蛋就做好了

3樓:暴走少女

微波爐可以做微波爐烤雞翅,做法如下:

所需材料:

主料:雞翅10個

輔料:黃酒1小勺、生抽2勺、蠔油2勺、姜1塊、啤酒半瓶1、雞翅洗淨控水,在每乙個翅中的背面都劃兩刀,既易入味又易成熟。

2、薑切片,放入,薑要適當多一些;同時放入黃酒、生抽、蠔油和啤酒,拌勻後放入冰箱醃製入味,這個過程最好時間長一些,醃製一晚上也可以。

3、取出醃製好的翅中,去掉一切佐料,擺好,蓋上耐高溫保鮮膜,保鮮膜上再用牙籤扎些小洞。

4、放入微波爐,高火9分鐘。

5、微波爐雞翅就完成了,微波爐懶人雞翅成品圖如下。

4樓:婁晗零敏慧

微波爐做菜總匯~!!!

1.微波爐菜----蔥油雞

微波爐燒蔥油雞,先要把加了食鹽、料酒、小蔥、生薑的小雞塊醃上十來分鐘,再用高火燒上5分鐘,煮到個8成熟的時候再取出來加料---加點醬油,讓顏色更漂亮;再加點色拉油,讓它變得更有光澤;還要擱點小蔥。再高火燒上2分鐘,香味全出來了。還有一點別忘記,在加熱的過程中一定要記住攪拌。

2.微波爐菜----煲仔雞飯

原料---大公尺、雞肉、鹹魚、料酒、色拉油、鹽、醬油、香菇。

準備工作--雞肉剁成小塊,還有鹹魚、香菇都是剁成小塊,用作料事先醃製好。

微波爐煮公尺飯一定要先泡10分鐘。泡十分鐘後把公尺放在微波爐裡煮15分鐘(中火,中高火)。當飯煮到八成熟的時候,就把料放進去。

這樣它才能夠入味,然後再放進微波爐,煮五分鐘,這樣飯也熟了,雞肉也熟了,用高火,五分鐘

3.微波爐菜----糖炒栗子(6樓有更簡單的方法介紹~)

步驟:一,

先把栗子洗淨,在每個栗子上劃開乙個小口。

二,把栗子放入微波爐中高火加熱三分鐘。

三,將栗子在蜂蜜水中充分攪拌。

四,最後再把栗子放入微波爐高火4分鐘。

4.微波爐菜----香蕉蛋糕

首先打蛋清5分鐘,要把泡泡打得厚厚的,打到出冰激凌的效果就可以了;再把麵粉和到蛋清裡頭,慢慢地和1分鐘,和均勻了之後,別忘了把黃油熱個1分鐘、最後把和了黃油、麵粉、蛋清、白糖、果珍粉、蛋黃的糊糊,放在已經熱了半分鐘的盤子上,烤4分蒸4分再烤8分,就ok咯~

5.微波爐菜----豆豉蒸魚

主料是鱸魚和豆豉,配料是蔥,姜,辣椒和胡椒粉。

第一步,切魚。在魚身上劃幾刀,這樣可以確保微波能穿透魚身。

第二步,醃製。醃製是為了讓調料更入味,首先用料酒、鹽、醬油、味精、糖抹遍魚的全身,然後放上蔥絲、生薑片和辣椒絲,醃製15分鐘以後,再抹上豆豉。

第三步,蒸魚。鱸魚抹好豆豉後,再加點色拉油,蓋上蓋子,放到微波爐裡用高火煮5分鐘,如果魚特別大,時間還可以長些。

6.微波爐菜----水果銀耳羹

只要1兩幹的銀耳,用熱水泡2小時,加水加冰糖用微波爐高火煮上10分鐘就ok了。

7.微波爐菜----美味蝦幹

首先把這個明蝦洗乾淨以後,拿點兒鹽醃製2至三分鐘。然後把蝦挑選一下,把大的和小的明蝦分別放開。因為蝦的大小不同加熱時間也不同的。

一般5分鐘就夠了,如果大一點的蝦6分鐘也行的。(高火)還要把這個蝦翻個身

,再加熱5分鐘。這樣才會受熱均勻。

8.微波爐菜----檸檬酒

步驟:就是把檸檬切片,放到酒裡面,加蓋後放進微波爐裡用高火加熱7分鐘。關鍵點:

加熱好的酒一定不能馬上開蓋子,要等它自然冷卻了才行。這個時候的檸檬酒已經酸甜適度,酒香濃郁了,如果在冰箱裡密封儲存3-5天,那味道還會更好。

9.微波爐菜----炒麵

原料:2兩麵條,一些肉絲,韭菜,豆芽。

先把麵條泡在熱水裡加蓋,高火加熱1分鐘,麵條就熟了。和了調味料、油的麵條再不加蓋煮上4分鐘,麵條不僅有味了,也更還勁了。最後,把事先熱過2分鐘的肉絲、韭菜等配料倒在麵條上,一起放進微波爐高火加熱1分鐘,出爐之後立即擱上小蔥。

10.微波爐菜----自製"老奶奶"花生

步驟:一,先把半斤花生用開水川燙一下瀝乾。

二,往花生裡先後兩次加半勺鹽,讓花生和鹽充分攪拌在一起。

三,放進微波爐熱第乙個三分鐘。

四,三分鐘後把花生拿出逐個翻身再熱三分鐘,就能吃咯。

5樓:巨集子任強

微波爐使用起來是很方便,它的原理食物的水分子運動,互相運動,改變分子結構。(所以加熱時必須蓋上保鮮膜或塑膠袋)但它的缺點是會讓食物發硬,水分變少。比如加熱過的饅頭,當時吃還好,過一會再吃就感覺到了。

但煮治的食物就好多了。個人認為微波爐在整體優勢上比不過傳統做法的。但有些爐灶做不到它能做到,比如在超市買的半成品爆公尺花,用微波加熱後包裝袋鼓起來,一袋爆公尺花就做好了,很方便。

下面介紹兩道微波菜:

一、1微波爐食譜--榨菜鴨血湯

主 料 榨菜20克,熟鴨腸5o克,鴨血塊2oo克 豆腐100克

調 料 味精2克,精鹽適量,辣油2湯匙,香蔥末1茶匙

特 點 湯清味辣,鮮鹹可口,是冬令早餐的上好佐湯。

種 類 羹湯類

製作過程 1、榨菜切丁,豆腐和鴨血切成1厘公尺見方的丁,鴨腸切成1厘公尺長的小段。

2、湯盆中倒入500毫公升溫開水,加榨菜、豆腐、鴨血、鴨腸和鹽,用強波火力加熱4分鐘至湯沸,

取出淋入辣油,撒入香蔥末和味精即可。

二、微波爐菜譜--蒜泥白肉

材料 生淨帶皮豬後腿肉250克

調料 蔥2根,姜3片,蒜泥、色拉油各1大匙,白糖、公尺醋各1小匙,醬油2大匙,辣椒油少許

操作①將肉洗淨,加入蔥薑。

②器皿中放1大匙色拉油,把加好蔥薑的肉放入器皿中,高火4分鐘後取出,切薄片排盤。

③淋上拌勻的蒜泥、白糖、公尺醋、醬油、辣椒油即可。

三、清蒸魚

【原料】 調料:魚1條(300—400克),蔥1棵,姜3片。調味料:料酒75克,生抽50克,白胡椒15克,鹽15克,糖15克,油50克,香菜少許。

【製作過程】

1. 刮去魚鱗,除去內臟,洗淨後,擦乾其水分,用刀於魚身兩側分別3度劃口。

2. 取蔥半棵,一切為二,敲拍之,餘下半棵切粒。

3 .將敲拍了的兩節蔥置於一耐熱容器上,擱放薑片。然後,置魚於其上。放調拌好的調味料於魚身,添水2湯匙,蓋上耐熱蓋(或復上保鮮紙),

4. 把魚移到盛茶盤中,然後,在魚的清蒸汁液中加油1湯匙,再將其汁液均勻地澆於魚身。最後,撒上蔥粒和香菜即可。

最好在網上找些視屏學習一下經驗。

還有鹽爆花生、白切雞、(用三黃雞做)、蒸雞蛋糕也能用微波爐烹調。但要注意,不要一次加熱、中間可以看看,最好分兩次或三次,因為我上面說過微波極易變老。 希望你製作出美味的菜餚。

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