1樓：超級晨霧的光
1，煎餅盒子
煎餅盒子，用軟煎餅作皮兒，放餡兒，包成長方形，再用植物油煎成兩面微糊。餡料一般以雞蛋韭菜為主。煎餅盒子是遼寧許多地方的小吃，該小吃的做法和山東淄博一帶的菜煎餅非常相似。
2，韭菜盒子
韭菜盒子是以韭菜、雞蛋、面作為主要食材製作而成的美食，是中國北方地區山東、河南、河北、山西、陝西、東北三省等地非常流行的傳統小吃，在有些地區也是節日食品。
3，玉米麵
玉米麵是東北最常見的主食之一，因為其口感沒有面粉細膩被稱為粗糧。聰明的東北人為了將粗糧做的更可口，於是變著花樣的將玉米麵做成各種形式的主食，這樣就會感覺粗糧也很好吃。東北菜糰子就是經典的粗糧細作，是典型的東北農家飯。
4，東北油餅
東北油餅是一道美食，主要材料是麵粉，配料有芝麻醬、鹽等。該美食主要通過把食材放入電餅鐺中煎制的方法制作而成。
5，東北大餅子
早期的大餅子，並不是後來人們司空見慣的苞米麵大餅子，而是多用高粱面，亦稱“秫米麵”大餅子。
2樓：精彩百曉生
東北面食：種類有朝鮮涼麵、陽春麵、手工餃子、豆沙餅、玉米餅、韭菜盒子、餡餅等。
中國東北地區，是中國的一個地理大區和經濟大區。“東北”一詞，起源較早，《周禮·職方氏》：“東北曰幽州，其鎮山曰醫巫閭”。
東北與、關外、關東、滿洲等名稱具有前後相繼的歷史承接關係，但它們具體所代指的地域範圍有一定差別。
東北地區，歷史上東三省（為今天的黑龍江省、吉林省、遼寧省），廣義上則包括遼吉黑和舊為東三省管轄的今內蒙古東五盟市（呼倫貝爾市、通遼市、赤峰市、興安盟、錫林郭勒盟）和東北文化區的承德市秦皇島市
四季分明的東北地區坐擁中國最大的平原，是資源豐富、文化繁榮、經濟實力雄厚、以漢族為主多民族深度融合的區域，在全國佔有重要地位。
東北地區經濟以重工業、農業以及第三產業旅遊業為主，2023年，東北地區gdp總值達61105.42億元，人均gdp達49894元。
3樓：匿名使用者
東北基本沒啥特色麵食，都是最基礎的麵食，畢竟我們平時以吃米為主
4樓：小千1號
身為東北人一般經常吃的有; 韭菜盒子、芸豆包子、玉米麵餅子、餃子、豆包。
5樓：春風化雨時
十八道東北特色麵食：
煎餅盒子、東北菜糰子、油炸糕 、 豬肉韭菜餡水餃 、蘿蔔絲餅 、蔥油發麵餅 、酸菜蒸餃 、韭菜盒子 、 東北**花 、油條 、 韭菜鮮肉餛飩 、豬肉芹菜水餃 、豬肉茭瓜圓白菜餡包子、 東北玻璃葉餅、黃米麵粘餅 、玉米麵貼餅、東北糖餅 糖三角。
6樓：匿名使用者
煎餅盒子。草帽餅。糖餅。東北粘餅。烙饃、壯饃、方酥、豆腐卷、油酥火燒、鍋烙包子。都是東北的特色麵食。
7樓：匿名使用者
水餃，包子，春餅，蔥油餅，花捲，水煎包，鍋貼，饅頭等
8樓：匿名使用者
用料：豬肉餡300克、酸菜１棵、清水２勺、色拉油１勺、蔥、姜、鹽、雞精、花椒粉適量、麵粉150克、熱水約50克、涼水約20克 做法：１、豬肉餡加入蔥、薑末、花椒粉、鹽、雞精，並一點點加入清水，沿一個方向攪打上勁兒；２、酸菜用清水沖洗兩三遍，片薄片，切細絲，剁成碎末，握成團，擠出水分備用；３、將酸菜拌入肉餡中即成豬肉酸菜餡；４、麵粉先用熱水燙一下，再一點點加入少許涼水，使麵糰和勻至不粘手，蓋上保鮮膜靜置十幾分鍾；５、將餳好的麵糰揉成條狀，切均勻的滾刀塊（或用手揪成劑子），壓扁；６、用擀麵杖將劑子擀成餃子皮；７、用餃子皮包入餡料，蒸鍋上汽後，蒸十五分鐘即可。
9樓：殘留花香
二、麵食的種類主要有以下幾種:
1、山西面食:種類有刀削麵、拔魚兒、蘸尖、蕎麥麵、莜麥面、紇烙面、抿曲、雜糧窩頭、貓耳朵、炒餅。
2、陝西面食:種類有油潑面、陝西扯麵、雜醬麵、手擀麵、撈麵、肉夾饃、硬麵饅頭。
3、江蘇麵食:種類有無錫排骨麵、蘇州爆鱔面、雙茹麵筋蓋澆面、無錫小籠包、酒釀丸子。
4、四川麵食:種類有擔擔麵、宋嫂面、紅燒牛肉麵、臊子面、鍋盔。
5、東北面食:種類有朝鮮涼麵、陽春麵、手工餃子、豆沙餅、玉米餅、韭菜盒子、餡餅。
6、河南面食:種類有刀削麵、沙鍋燴麵、雜燴麵、切面。
7、廣東面食:種類有廣東雲吞麵、伊麵、煎堆。
特色東北傳統麵食糖三角怎麼做好吃又簡單，做法**
10樓：
具體步驟
第一步第一步
1. 紅糖和麵粉混合，如果糖有結塊，可以用料理機打一下。酵母溶於水，加入麵粉中，揉成稍硬的麵糰。
餳20分鐘，揉成長條狀。（我偷懶，用壓面機來回擀了幾遍麵糰就均勻了，然後捲起來即可）
第二步2. 切成30g-50g左右的一個小劑子，擀成麵皮，放入糖餡。
第三步3. 然後捏合成糖三角的樣子。放入蒸屜中，入鍋，餳20-40分鐘再**，鍋開後蒸20分鐘即可。
東北人主食都是什麼，麵條還是米飯，還是饅頭
11樓：匿名使用者
聽他們胡說，東北人當然吃大米了
12樓：珈麥羅
麵粉類的小麥類。麵條混沌窩窩頭。等
13樓：我愛櫻桃熱
東北人主要是吃米飯，偶爾吃點麵食。身邊大多數人是這樣的。米飯配菜是從小養成的飲食習慣，吃饅頭配菜吃餅配菜就感覺怪怪的，吃麵條又總有吃不飽的感覺，我個人是一天不吃米飯就會饞。
讓我天天吃麵條饅頭我會很痛苦。
東北的特色燉菜有哪些呢
豬肉燉粉條 主料 五花帶皮豬肉500克 粉條100克，大白菜葉250克 香菜10克。輔料 食油 醬油 紹酒 白糖 精鹽 味精 花椒 大料 桂皮 蔥段 薑塊。操 作 1 將豬肉用火燎去皮上的毛，放溫水中刮洗乾淨，切成4厘公尺長 3厘公尺寬的塊，拌少許醬油，下七成熱的油中炸至金黃色，倒入漏勺，控淨油分。...
東北那邊有什麼特色美食呢，東北那邊有什麼特色美食呢？ 5
成成霄霄 1.東北餃子 餃子排名東北第一美食，我覺的應該是理所當然的，畢竟是主食之一，幾乎三五天就會吃一頓。當然東北餃子還有更好的寓意，餃子就酒，越吃越有，這我也給他98分。2.排骨玉米燉鍋 鮮香的玉米與排骨的融合，散發出極致誘人的香味，綿柔的土豆讓你從舌尖酥到胃裡。因此這也是我最愛的一道美味。3....
海南有哪些特色麵食，海南特色美食有哪些？
我不和你繞圈子 海南粉 海南粉其白如雪，其細如絲，食法北方叫 涼拌 海南叫 醃粉 其上加入炸花生公尺 炒芝麻 豆芽 肉絲 香油 酸菜 醇香撲鼻，餘味無窮，吃完後再加上一勺海螺清湯，更是鮮香無比。海南粉是海府地區傳統小吃。抱羅粉 以大公尺粉條配靚湯及多種佐料調製而成。因文昌縣抱羅所產最為出名而得此名，...