1樓：匿名使用者
豆乾切條、蒜苗切段、蒜切片、小紅辣椒切碎
鍋中加適量油，大火加熱至五成熱，倒入香乾
調成小火，煎至想幹白色部分出現金黃色小氣泡，盛出待用鍋中再加入適量油，加熱至五成熱，轉小火，加入黃豆醬再放入蒜片和小紅辣椒碎
小火煸炒至油色發紅、香味冒出，加入煎過的香乾轉大火，加入生抽和少許白糖，翻炒均勻
最後倒入蒜苗，迅速翻炒幾下即可
2樓：才
醬香豆干的家常做法
食材明細
豆干適量
香菇適量
尖椒適量
五花肉適量
東古豆瓣醬適量
郫縣豆瓣醬適量
姜適量蒜適量
白糖適量
乾紅辣椒適量
花椒適量
微辣口味
燒工藝十分鐘耗時
普通難度
【醬香豆干】的做法步驟
1薑蒜切碎、郫縣豆瓣醬剁碎、乾紅辣椒剪刀剪碎。
2香菇及尖椒切丁。
3五花肉把肥肉單獨切丁，瘦肉切丁。
4豆乾切丁。
5炒鍋燒熱加入植物油，先放入肥肉丁煸炒至油脂析出，表面微微變焦。
6然後加入瘦肉丁繼續煸炒至變色。
7加入薑蒜碎煸炒出香味。
8加入乾紅辣椒、花椒、郫縣豆瓣醬及東古豆瓣醬煸炒出紅油。
9加入香菇和豆幹煸炒至醬汁均勻沾在食材上。
10加入少量水大火燉煮幾分鐘。
11至湯汁收乾，翻炒幾下。
12加入尖椒、少許白糖煸炒幾下即可。
豆腐乾的做法，醬燒肉丁花生豆腐乾怎麼做好
3樓：不負如來不
食材主料
五花肉250g
豆腐乾一包
花生250g輔料油
適量甜麵醬版1包姜
1-2片
黃酒適量
步驟1.肉、豆腐乾切權成丁備用，花生清洗乾淨備用。
2.等鍋熱了放入油
3.放兩片姜，等油熱
4.倒入切好的肉丁，進行翻炒
5.倒入少許的黃酒，進行煸炒
6.倒入花生公尺，再煸炒
7.倒入甜麵醬
8.翻炒下，加入少許水
9.等水差不多幹了，加入豆腐乾
10.出鍋，很香哦
小貼士1.花生可以先煮下，這樣比較容易熟好吃2.想要加辣的可以在放了醬後加點老乾媽
4樓：匿名使用者
鍋中加油燒熱，放入切好的豆幹，見到兩面成金黃色。加入料酒白糖，老抽生抽孜然粉，鹽水。小火慢慢收汁，最後放入白芝麻就可以了。
自製醬香豆腐乾怎麼做
5樓：tom太太
用料bai
老豆腐 一塊du
料酒茴香自製醬香豆腐乾的做zhi法
先把豆dao
腐切成小專塊，手注意安全
香辣豆腐乾怎麼做如何做好吃，豆腐乾怎樣做好吃？
香辣豆腐乾的做法 材料集合圖 1.將豆腐從中間切開，切成薄厚均勻的豆腐片，5mm左右就差不多了。太薄了容易碎，太厚了不容易入味 2.鍋中放少許油，把豆腐放進去小火慢煎 3.煎至一面金黃，翻面，煎至兩面金黃即可出鍋 4.依次把所有的豆腐片都煎成金黃色的，煎完後的豆腐有嚼勁，吃起來更勁道，煮的時候也不容...
油炸幹豆腐怎麼做好吃，豆腐乾炸了怎麼做好吃
油炸幹豆腐 主料幹豆腐兩張 白面半小碗 雞蛋1 2個輔料辣椒適量 孜然適量 芝麻適量 酸辣醬適量油炸幹豆腐的做法步驟 1.切好幹豆腐 準備好雞蛋 麵粉 2.再準備好辣椒麵 芝麻 孜然 3.雞蛋和幹豆腐攪拌好 4.倒入白面 繼續攪拌 如果感覺太稠，可以加入少量水 5.拿出一小部分幹豆腐放進油鍋 大約五...
油炸豆腐乾怎麼做好吃，滷炸豆腐乾怎麼做好吃
城妙婧張榮 主料白豆腐乾 200g輔料油 適量鹽適量蠔油 適量生抽適量醋 適量香菜 適量玉米澱粉 適量步驟 1.買來的白豆腐乾，下鍋用油炸到表面焦脆。為了健康，我沒有倒太多的油。2.炸出的豆腐撈出控幹油。3.玉米澱粉加水調成水澱粉。4.鍋裡倒入油，熱到五成熱，關火，將香菜碎倒入，把香菜炸香。5.倒入...