1樓：我的花圃
素炒幹豆腐絲的家常做法
用料主料
幹豆腐兩張輔料鹽
適量蠔油
適量生抽適量水
適量油適量1.
幹豆腐切絲
2.備好蔥薑蒜，蠔油，生抽，鹽，水
3.熱鍋冷油放蔥薑蒜煸香
4.蔥薑蒜煸香後，放幹豆腐絲
5.放入適量鹽，蠔油，生抽。
6.放好調料後加入適當的水。
7.把水炒幹！我沒有加澱粉勾芡，如果澱粉勾芡會把幹豆腐絲提亮顏色好看！
2樓：芸蓉集***
食材用料：
幹豆腐味精[圖]味精相剋食物
精鹽醬油[圖]醬油
香油[圖]香油
面鹼姜[圖]姜相剋食物
黃豆芽湯
豆油辣椒[圖]辣椒相剋食物
菜譜做法：
炒乾絲的做法**11.將幹豆腐切絲，裝盤待用。
炒乾絲的做法**22.將鍋中放入涼水燒開，放入幹豆腐，面鹼煮5分鐘。
炒乾絲的做法**33.撈出，過凉，擠幹水分，裝盤待用。
炒乾絲的做法**44.熱鍋放油，下薑末炸鍋。
炒乾絲的做法**55.倒入幹豆腐絲，翻炒。
炒乾絲的做法**66.放入醬油炒幾下，再放入精鹽，黃豆芽湯慢煨一下。
炒乾絲的做法**77.用大火收汁，放入辣椒。
炒乾絲的做法**88.味精，淋入香油炒拌均勻，出鍋裝盤即可。
素炒幹豆腐怎麼做好吃，素炒幹豆腐的家常做
3樓：匿名使用者
素炒幹豆腐
食材幹豆腐、青椒
輔料蔥、姜、蒜
步驟1.幹豆腐切絲專（不要切的
屬太細了）
青椒切絲。
2.先將幹豆腐過開水焯一下。（去掉豆腥味，焯下之後口感更好）3.
起鍋，放油，爆香蔥姜，放幹豆腐大火速炒，然後加一勺水，燉幹後。加入青椒絲，鹽，味精，出鍋前加入大蒜茉。出鍋裝盤
4樓：看大明湖
豆腐是很有營養的食品，素炒幹豆腐可以反豆腐切成小條，象肉絲一樣大小，先放上油再內放豆腐，容在鍋裡煎一會，放上醬油、調料粉、鹽最後放芹菜，就是芹菜炒豆腐，放土豆就是土豆炒豆腐，也可以用青蒜炒豆腐，都是可口的素炒豆腐。這樣的素菜，既有營養又好吃！
5樓：魂牽夢縈
材料幹豆腐，西紅柿，韭菜，蠔油
做法1、蔥花爆鍋，炒西紅柿，加一點水；
2、開鍋，下幹豆腐翻炒，加韭菜、蠔油、鹽；
3、水澱粉勾芡，出鍋。
素炒幹豆腐怎麼做好吃，素炒幹豆腐的家常做法
6樓：sky淺夏羽萱
材料幹豆腐，西紅柿，韭菜，蠔油
做法1、蔥花爆鍋，炒西紅柿，加一點水；
2、開鍋，下幹豆腐翻炒，加韭菜、蠔油、鹽；
3、水澱粉勾芡，出鍋。
怎麼做好吃，素炒豆腐乾的家常做法
7樓：匿名使用者
材料豆腐乾2張，韭菜少許，生抽少許，耗油適量，糖鹽少許做法1.1.豆腐乾切細絲，韭菜切段
2.2.熱鍋下幹辣椒炸香，下豆腐絲翻炒，加入調料汁炒一會加入韭菜段3.成品
大蔥炒豆腐乾怎麼做好吃，大蔥炒豆幹怎麼做好吃
黃昏的夕陽 食材主料 豆腐乾90克 大蔥80克 輔料 油 鹽 生抽適量 大蔥炒豆腐乾步驟 豆腐乾 大蔥 已清洗 將已清洗好的大蔥和豆腐乾切開 燒鍋倒油燒熱，下入切好的大蔥翻炒 合入切好的豆腐乾翻炒 加適量的生抽。加適量的鹽。調味翻炒翻炒，即成。 李和霖 大蔥炒豆腐乾做法 用料步驟 1.食材 豆腐乾 ...
素炒乾梅菜怎麼做好吃，素炒圓菇怎麼做好吃？
豬仔紅色 用料主料 五花肉適量 輔料梅乾菜 適量芋頭 適量調料 食鹽適量 醬油適量姜適量 八角少許 料酒適量 白糖適量 植物油適量 清炒梅乾菜的做法 1.梅乾菜提前泡發，反覆沖洗乾淨 2.芋艿削去外皮備用 3.五花肉切塊，用沸水焯一下備用 4.熱鍋倒油，把肉塊放入翻炒 5.肉塊煸炒出油脂後，放入蓋 ...
藕炒豆乾怎麼做好吃，藕炒豆乾的家常做法
食材主料 蓮藕350g 香乾200g輔料油 適量鹽適量生抽 適量料酒適量姜 適量蒜頭 適量步驟 1.香乾洗淨。2.姜蒜切粒。3.藕洗淨。4.切成片。5.香乾切片。6.熱油炒香姜蒜，放入藕片翻炒。7.加入香乾一起翻炒。8.調入生抽，料酒，鹽炒勻。9.大火翻炒。10.炒至入味即可。11.裝盤上菜了！ a...