涼拌五香豆腐乾怎麼做好吃呢

時間 2021-10-14 23:24:15

1樓:能恆

主料:豆腐乾200克,青椒半個,蒜黃10棵。

輔料:鹽半勺,香油2勺,生抽1勺,辣椒油1勺,蔥白1斷。

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涼拌五香豆腐乾的做法:

1.超市,市場買來的豆乾,展平切兩半,再切絲。

2.豆腐乾儘量切的細些。

3.蔥白切絲。

4.蒜黃切段。

5.青辣椒切絲。

6.把切好的豆腐絲、青椒絲、蔥絲、蒜黃段放入盆中,一次放入鹽、香油、生抽、辣椒油攪拌均勻,裝盤即可食用。

2樓:櫛風沐雨

食材用料

五香豆腐乾250克

花生米適量相剋食物

鹽少量生抽適量

香油適量

辣椒油適量

白芝麻少量

蔥蒜適量

涼拌五香豆腐乾的做法

1.準備五香豆腐乾。

2.鍋裡燒開水,將豆乾下鍋汆水。

3.花生米碾壓成碎末。

4.撈出豆乾瀝乾水份,切絲,加蔥花、蒜末、花生末。

5.再加鹽、生抽、辣椒油、香油一起拌勻。

6.然後擺盤撒上白芝麻即可。

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小貼士1、夏天涼拌時一定要用新鮮的豆腐乾,很容易變質;

2、汆水時間不能太長,基本是稍燙一下。

3樓:半夏半暖

1.準備五香豆腐乾。

2.鍋裡燒開水,將豆乾下鍋汆水。

3.花生米碾壓成碎末。

4.撈出豆乾瀝乾水份,切絲,加蔥花、蒜末、花生末。

5.再加鹽、生抽、辣椒油、香油一起拌勻。

6.然後擺盤撒上白芝麻即可。

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