鯽魚豆腐湯的做法,如何做鯽魚豆腐湯,怎樣做鯽魚豆腐湯,鯽魚豆腐湯的

時間 2021-08-30 09:45:20

1樓:魯姐美食

鯽魚豆腐湯怎麼做?鯽魚改刀下鍋煎,煎好後放入砂鍋,下入姜蘑菇豆腐 ,當歸枸杞大火燒15分鐘,放入鹽蔥花。

2樓:2b的江湖

鯽魚洗淨,鍋下油燒紅,下魚微煎下,下幾片姜,放冷水,蓋上鍋煮開湯白,下豆腐,調味,煮會出鍋,下蔥花。

3樓:四姐愛做美食

鯽魚豆腐湯怎麼做?把鯽魚清理乾淨,倒入鍋中煎至雙面淨化撈出,鍋中倒入水,調料,豆腐鯽魚燉。

4樓:耿鈮

幾個步驟教你做出奶白鯽魚豆腐湯

鯽魚豆腐湯的做法 5

5樓:四姐愛做美食

鯽魚豆腐湯怎麼做?把鯽魚清理乾淨,下鍋煎致雙面金黃,撈出,倒入另鍋加入水豆腐,調料。

6樓:魯姐美食

鯽魚豆腐湯怎麼做?鯽魚改刀下鍋煎,煎好後放入砂鍋,下入姜蘑菇豆腐 ,當歸枸杞大火燒15分鐘,放入鹽蔥花。

7樓:

材料:新鮮的鯽魚、花生豆腐、薑片、蔥段、鹽巴。把鯽魚破肚洗乾淨,用油鍋把鯽魚稍微油炸一下,表皮變金黃即可撈起,然後用小鍋加入適量清水,把炸好的魚放進去,接著放入2-4片薑片,5釐米長的蔥段3根,鹽巴少許,待水燒開後放入豆腐,直到豆腐和與都煮熟了,即可起鍋。

8樓:耿鈮

幾個步驟教你做出奶白鯽魚豆腐湯

鯽魚豆腐湯最正宗的做法

9樓:查陶貊春梅

前言天氣越來越涼了,喝些營養豐富的湯既舒服又有利於健康。這款鯽魚豆腐湯營養很全面,富含蛋白質、維生素、礦物質,具有補鈣補鐵、降壓降脂的功效,還有著**作用。

材料主料:豆腐300g

、鯽魚250g

;輔料:油適量、鹽適量、胡椒粉適量、花椒適量、蔥適量

、姜適量

、蒜適量、油麥菜葉適量

鯽魚豆腐湯

1鯽魚去鱗、去鰓、去腸洗乾淨,瀝乾水。

2用小麥粉裹鯽魚。

3炒鍋加油,炸香花椒後,鯽魚入油鍋煎,煎至雙面金黃盛出。

4切好蔥薑蒜。

5煮鍋加適量水燒熱,鯽魚、蔥薑蒜入鍋,蓋上鍋蓋煮。

大火燒開鍋後,改文火煮。

6豆腐洗乾淨切成塊。

7鯽魚湯煮白,豆腐入鍋同煮。

87、8分鐘後加鹽,再煮。

92、3分鐘後加胡椒粉,再煮。

10油麥菜葉子洗乾淨切成小塊。

112、3分鐘後,油麥菜葉子入鍋。

12開鍋即可盛出享用。

小貼士煮魚的時間依據魚的大小而定。

用文火慢慢煮。煮的時間越長,味道越好。

用電磁爐煮,開始調至蒸煮檔,開鍋後調至煲湯檔。

10樓:魯姐美食

鯽魚豆腐湯怎麼做?鯽魚改刀下鍋煎,煎好後放入砂鍋,下入姜蘑菇豆腐 ,當歸枸杞大火燒15分鐘,放入鹽蔥花。

11樓:耿鈮

幾個步驟教你做出奶白鯽魚豆腐湯

12樓:哀萱彤

鯽魚豆腐湯的做法詳解

13樓:四姐愛做美食

鯽魚豆腐湯怎麼做?把鯽魚清理乾淨,倒入鍋中煎至雙面淨化撈出,鍋中倒入水,調料,豆腐鯽魚燉。

鯽魚豆腐湯的做法,鯽魚湯怎麼燉更有營養

14樓:幹楚說嫣

鯽魚豆腐湯的時候,可以加姜使湯去腥味,做法如下:

一、材料

鯽魚2條、豆腐200克、蔥4段、姜3片、蒜2瓣、花椒5粒、料酒適1湯匙、鹽2勺、香蔥2根、香菜3根、花生油50克

二、做法

1.準備好材料。

2.香蔥切碎,香菜切段。

3.在鯽魚身上劃幾刀方便入味。

4.鍋內加少量花生油,燒熱後加入花椒粒。

5.鯽魚入鍋。

6.煎至表面微焦。

7.倒入一壺熱水,此處加水建議用熱水,這樣煮出來的湯會比較白。

8.水量沒過魚,加入蔥薑蒜。

9.加入少量料酒。

10.大火燒開,撇去浮沫。

11.入豆腐。

12.轉小火,再燉五分鐘。

13.加入鹽。

14.盛出,撒入香蔥末和香菜段。

鯽魚豆腐湯的做法,枸杞鯽魚豆腐湯怎麼做好

15樓:繁華有一夢

主料鯽魚

300g

豆腐300g輔料油

適量鹽適量料酒

15ml

胡椒粉適量水適量

枸杞小搓

大蒜4瓣

姜1小塊

香菜1g

步驟1.準備好所需要的材料。

2.鯽魚兩面劃上刀印。

3.撒上少許的鹽,鋪上薑片,放入盤中醃製大約10分鐘。

4.蒜瓣切碎、香菜切小段。

5.鍋燒熱,加入油。

6.拿掉薑片,放入醃的鯽魚。

7.鯽魚一面煎幾分鐘後,反個面另一面再煎幾分鐘。

8.再放入薑片炸出姜味,倒入開水,大火煮開。

9.放入切好的豆腐塊,料酒,大火煮開,轉小火煮。

10.煮大約二十分鐘左右,鍋裡的豆腐塊成浮起狀,放入枸杞、切碎的蒜瓣,再煮幾分鐘即可。

11.盛起,撒上胡椒粉、香菜,沒有胡椒粉不放也可以。

小貼士1、煮的時候不要煮的時間太短了,那樣湯不會白的。

2、豆腐選擇不老不嫩的那種,煮到一定的時間豆腐是會浮起來的。

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鯽魚豆腐湯的做法,枸杞鯽魚豆腐湯怎麼做好

繁華有一夢 主料鯽魚 300g 豆腐300g輔料油 適量鹽適量料酒 15ml 胡椒粉適量水適量 枸杞小搓 大蒜4瓣 姜1小塊 香菜1g 步驟1.準備好所需要的材料。2.鯽魚兩面劃上刀印。3.撒上少許的鹽,鋪上薑片,放入盤中醃製大約10分鐘。4.蒜瓣切碎 香菜切小段。5.鍋燒熱,加入油。6.拿掉薑片,...