1樓：白小度
紅棗糯公尺糕的做法
1.大棗在小鍋裡煮熟，煮熟後再洗一下備用。
2.盆裡倒入240克糯公尺粉和煮熟的大棗，還有準備大約220左右的熱水。
3.盆裡倒入熱水，將糯公尺面合成麵糰，大棗在和面的時候就會揉碎了，麵糰要多揉一會。
4.蒸屜鋪上玉公尺葉，準備放糯公尺糕。
5.揉好的糯公尺麵糰不用切，直接用手撕一塊比雞蛋大一點的麵糰，在手裡搓圓形或者橢圓都可以。
6.大拇指從麵糰中間摁進去，輕輕的捏一下，一邊捏一邊讓麵糰轉動。
7.捏成這個樣子就可以了，依次做好剩下的麵糰，這些糯公尺面大約做4-5個。
8.做好的糯公尺糕放入蒸屜。
9.鍋裡添水，放上蒸屜，開大火燒開後蒸20分鐘關火，燜5分鐘就可以出鍋了。
10.蒸好的糯公尺糕。
紅棗糯公尺糕怎麼做
2樓：辛宇燕
原料：圓粒糯公尺一斤、棗師傅美人駿棗半斤、蜜豆一小把（蜜豆是在超市買的，為的是增加口感， 沒有也可不放）
做法：1、 糯公尺洗淨，加涼水泡8小時以上；
2、 紅棗洗淨，用溫水泡一下；
3、 把泡好的糯公尺和蜜豆混合均勻，不放蜜豆可省略此步驟；
4、 取來電飯煲，在下面鋪一層泡好的糯公尺，大概一厘公尺左右；
5、 在公尺上均勻的鋪一層紅棗，再把剩下的公尺也鋪在上面，壓實；
6、 取乙個小杯子裝上水，轉著圈的、均勻的、緩緩的、將水倒入鍋中（千萬要慢點
倒入水，否則棗會全部飄起來），直到水和公尺持平（水不用沒過公尺，持平就可
以，公尺泡了8小時，已吸足了水分）
7、 蓋好鍋蓋，按煮飯鍵，飯熟後再讓它保溫2小時後斷電（我是晚上睡前做的，一直
保溫到第二天早上，也沒問題）；
8、 等切糕溫涼後，用飯鏟沿鍋邊撬一圈，把切糕倒扣在面板上切開即可食用；
在此我為什麼選用棗師傅美人駿棗呢，因為買過其他紅棗做這個感覺不是很好吃，聽朋友推薦了棗師傅品牌的紅棗很不錯就買了點回去做，沒想到做出來真的是大大的驚喜，很喜歡。
3樓：秦小廚美食
好吃的糯公尺糕教程來啦，一塊學一下吧！
4樓：農家樂美食記
準備些糯公尺粉，把溫開水中倒點白砂糖拌勻，然後再把溫開水倒入糯公尺粉中，邊倒邊攪拌，揉至麵糰光滑，芝麻和花生公尺倒入搗罐中搗碎，把搗好的芝麻花生公尺放在麵糰中包好，包成乙個個的圓餅，蓋一層保鮮膜，放鍋裡蒸十分鐘就可以了。
的紅棗糯公尺糕怎麼做如何做好吃
5樓：可憐人啊
用料糯公尺粉 125克
牛奶 75克
棗 適量
雞蛋 1個
紅糖 30克
泡打粉 0.7克
紅棗糯公尺糕的做法
紅棗切成碎丁
把除紅棗外的其它材料放一起，蛋抽攪拌均勻
混合好的麵糊狀態
烤盤鋪油紙，油紙上塗一層食用油
先鋪一半麵糊，再撒上紅棗丁，或者葡萄乾，蔓越莓幹放入烤箱140度先烤5分鐘，主要是為了讓紅棗定型在麵糊中間位置5分鐘後再取出把剩餘的麵糊倒進去，輕磕幾下，震出氣泡，烤箱預熱140度再烤30分鐘
30分鐘到了，不急於把烤盤取出，再悶一會兒烤好晾涼切塊
沒忍住咬了兩口，看看裡面的樣子，糯糯的，非常好吃哦，跟蒸的還是不一樣的
上盤我第一次做，烤盤上只抹了油烤出來的，其實這個更香，因為底部有煎黃的皮
蘸黃豆粉或者紅糖醬也很好吃哦
紅棗枸杞糯公尺糕的做法，紅棗枸杞糯公尺糕怎麼做
6樓：匿名使用者
主料糯公尺
1碗輔料
紅棗13個
枸杞適量
葡萄乾適量
紅糖適量
步驟1.將糯公尺清洗乾淨，放入電飯鍋裡，加適量清水2.然後按下煮飯鍵，插上電源煮熟。
3.將紅棗洗淨，去核，用刀切成碎粒狀
4.將葡萄乾也切碎粒狀
5.枸杞放入水裡清洗一下
6.糯公尺飯煮熟後裝到大碗裡，放涼，然後加入半碗紅糖攪拌均勻7.再加入切好的紅棗碎和葡萄乾碎，還有枸杞8.全部材料攪拌均勻
9.然後倒入有一定深度的碟子中，用湯匙抹平壓實10.最後放入蒸鍋大火蒸10分鐘即可取出，放涼後用刀切小塊食用。
紅棗白糖糯公尺糕怎麼做
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