1樓：撿心事的兔子
準備材料：自炸豬肉丸子500g、白糖2勺、醋100毫升、蔥1根、蒜3瓣、水澱粉適量、醬油1勺
製作步驟：
1、自炸的豬肉小丸子準備好。
2、蔥花，蒜瓣切好。
3、起鍋燒油，油熱後下入蔥花蒜瓣。
4、倒一點醬油，倒100ml醋，兩勺白糖下入鍋中。
5、加適量熱水，燒開後試一下酸甜度，根據自己口味再去調整酸甜度。
6、燒開後下入丸子。
7、把丸子從外到裡熱透。
8、把水澱粉倒入鍋中。
9、大火收一下湯汁。
10、盛入盤中，撒上香菜，即可享用。
2樓：rostiute魚
需要提前準備好的材料包括：蓮藕肉丸子 200g、蛋清 適量、鹽 適量、生抽 適量、蠔油 適量、白糖 適量、胡椒粉 適量、薑末 適量、澱粉 適量。
1、第一步碗中放入準備好的番茄醬，米醋，白糖，生抽，鹽，水澱粉，用筷子攪拌均勻。
2、攪拌均勻後倒入鍋裡，點火燒開。
3、期間用鏟子不斷的翻炒。
4、倒入準備好的碗中，翻炒均勻。
5、原勺留底油，用蔥、姜、蒜熗鍋，倒入對好的糖醋汁炒熟，放入丸子翻勺，淋明油，出勺即可。
3樓：
1、準備好食材，紅蘿蔔切丁，薑末，蒜末，蒜臺切段，拌好的肉餡。
2、把鍋熱好，倒入多半鍋的油，把油燒熱後，把肉餡搓成小丸子放到鍋裡炸熟，撈出備用。
3、再次熱鍋，放入少量的油，加入蒜末爆香，加入番茄醬，糖，醬油，白醋，鹽，炒至番茄醬起小泡時加入一點水。
4、再放入胡蘿蔔丁，蒜臺段攪拌，加入一些澱粉水勾芡，再次加入一些蒜末提味，放入剛剛炸好的肉丸子，攪拌均勻即可。
4樓：
嘎嘎好吃，肉沫加調料揉成團下鍋炸熟，起鍋倒調好的醬汁和丸子
家常糖醋丸子的做法怎麼做好吃又簡單，做
5樓：匿名使用者
家常糖醋丸子的做法
將肉末剁碎，蔥，姜，適量鹽和生粉一起剁均勻。我每次做肉末都喜歡這樣在案板上用刀剁肉末把調料剁進去，感覺更加入味。
剁好的肉末裡調入少許料酒，生抽，五香粉，加入一個雞蛋，順著一個方向攪拌上勁
生菜和青紅椒洗淨，青紅椒切塊備用
鍋裡放入稍多一點的油，將肉餡用勺子舀成小肉丸放進油鍋裡炸至金黃撈出備用
調好糖醋汁和水澱粉
鍋中留底油，下入炸好的肉丸翻炒片刻，倒入糖醋汁燜煮兩分鐘下青紅椒翻炒片刻，倒入水澱粉收汁
把生菜葉鋪在盤裡，做好的糖醋丸子出鍋裝盤，撒點熟的白芝麻裝飾一下美味的糖醋丸子！
咬一口，外酥裡嫩！
糖醋丸子家常做法，正宗糖醋丸子怎麼做
6樓：jamie圈圈
食材明細
肉餡約350g
雞蛋半隻
料酒10克
生抽2克
胡椒粉2克
糖3湯匙
白醋或小米醋1.5湯匙
番茄醬適量
鹽適量蔥、姜、蒜適量
澱粉適量
酸甜口味
炸工藝半小時耗時
簡單難度
糖醋丸子的做法步驟
1備肉餡（肥三瘦七）。
2備澱粉，雞蛋，蔥姜水。
3備蔥、姜、蒜末。
4備白醋，蕃茄醬，白糖。
5肉餡中加料酒、胡椒粉、鹽、生抽半隻雞蛋以及蔥姜水（用小漏勺撈出蔥姜）、澱粉攪勻。
6將白醋、白糖、蕃茄醬、鹽、澱粉及適量的水，調成糖醋汁。
7鍋置旺火上，添油燒至六成熱，將攪拌好的肉餡用手擠成丸子投入油鍋中浸炸。
8丸子全部入鍋。
9丸子炸至皮稍硬、將熟透時撈出。
10待油溫升至七成熱時，丸子入鍋。
11復炸至色澤金黃皮脆熟透。
12撈出丸子。
13原鍋留油投入蔥薑蒜末。
14炒出香味，倒入攪拌均勻的糖醋汁。
15待汁沸，起魚眼泡時，烹入熱油。
16將汁烘起。
17倒入丸子。
18迅速顛翻幾下，使丸子均勻的裹上糖醋芡汁。
19出鍋裝盤。小竅門
7樓：默唸之殤
糖醋丸子的做法步驟
1備肉餡（肥三瘦七）。
2備澱粉，雞蛋，蔥姜水。
3備蔥、姜、蒜末。
4備白醋，蕃茄醬，白糖。
5肉餡中加料酒、胡椒粉、鹽、生抽半隻雞蛋以及蔥姜水（用小漏勺撈出蔥姜）、澱粉攪勻。
6將白醋、白糖、蕃茄醬、鹽、澱粉及適量的水，調成糖醋汁。
7鍋置旺火上，添油燒至六成熱，將攪拌好的肉餡用手擠成丸子投入油鍋中浸炸。
8丸子全部入鍋。
9丸子炸至皮稍硬、將熟透時撈出。
10待油溫升至七成熱時，丸子入鍋。
11復炸至色澤金黃皮脆熟透。
12撈出丸子。
13原鍋留油投入蔥薑蒜末。
14炒出香味，倒入攪拌均勻的糖醋汁。
15待汁沸，起魚眼泡時，烹入熱油。
16將汁烘起。
17倒入丸子。
18迅速顛翻幾下，使丸子均勻的裹上糖醋芡汁。
19出鍋裝盤。
誰介紹個糖醋丸子簡單好吃做法
8樓：匿名使用者
糖醋丸子的做法詳細介紹 菜系及功效：家常菜譜
糖醋丸子的製作材料： 主料：300g 碎豬肉
輔料：2湯匙 蒜末,2湯匙 蔥末,1湯匙 薑末,1/2茶匙 鹽,1茶匙 糖,1湯匙 生粉,1湯匙 生抽,1湯匙 水,1湯匙 油獻汁： 3湯匙 水,2湯匙 鎮江香醋,2湯匙 糖,1湯匙 紹興酒 。
教您糖醋丸子怎麼做，如何做糖醋丸子才好吃 1。碎肉拌入調味料，蔥末及薑末，攪成膠狀（有時可以加點蘿蔔碎，顏色好看一點。。也可以加一點豆腐，吃起來就會軟一點。
） 2。將豬肉用書磋成小圓球，沾上生粉。 3。
將肉丸炸熟至金黃色，取出來。 4。燒一湯匙油，爆香蒜末，加入丸子，獻汁，煮至汁略幹即可。
糖醋丸子家常做法，正宗糖醋丸子怎麼做
jamie圈圈 食材明細 肉餡約350g 雞蛋半隻 料酒10克 生抽2克 胡椒粉2克 糖3湯匙 白醋或小米醋1.5湯匙 番茄醬適量 鹽適量蔥 姜 蒜適量 澱粉適量 酸甜口味 炸工藝半小時耗時 簡單難度 糖醋丸子的做法步驟 1備肉餡 肥三瘦七 2備澱粉，雞蛋，蔥姜水。3備蔥 姜 蒜末。4備白醋，蕃茄醬...
自製肉丸子家常做法，家常自製肉丸子的做法竅門
您好親，很高興你的問題，這邊幫你整理答案，您稍等一下哈！肉丸子正宗做法 1.肉切末，打入雞蛋清 鹽 胡椒粉 蔥 姜 蒜粉，同一方向攪拌上勁後加澱粉攪 2.肉餡分次加清水，邊加邊攪拌，至有阻力時再加水，全程約攪15至20分鐘，加荸薺末充分攪拌融合 3.水快開時小火下丸子，全部下完後，蓋蓋開大火，水開後...
肉丸子家常做法，肉丸子的做法
肉丸子怎麼做才好吃？首先豬肉再加上蒜頭，加入胡椒粉雞蛋清等，放入絞肉機打碎，再加入冰塊抓勻，最後擠成丸子涼水下鍋，浮起即可。肉丸子的做法 材料 豬肉餡500克。輔料 蒜2瓣 姜1塊 小蔥1根 胡椒粉1 2小勺 玉公尺澱粉6茶匙 五香粉1 2茶匙 醬油4茶匙 香油1小勺 鹽適量 雞蛋1個。1 準備所需...