1樓：仉玉軒
【鯽魚豆腐湯】
鯽魚是海鮮，味道非常的新鮮我們多吃一點它能夠幫助我們補充營養，而且軟嫩的魚肉和豆腐吃下去以後也很好的消化。剛生完寶寶的新手媽媽也可以多喝一點哦，對於身體很好。
食材：鯽魚2條、豆腐200克、姜4片、蔥、料酒一大勺、口蘑3個、鹽少量、油適量、胡蘿蔔一大段
做法：1、準備好需要用到的全部東西，先把鯽魚裡面的一些內臟都給拿出來，如果自己不會處理的話，也可以在買的時候讓商販幫忙。
2、然後用廚房專門的紙把它給擦乾淨了，蔥白需要切成段，薑切成片。
3、豆腐需要切成小小的塊，口蘑也需要切成片，胡蘿蔔切片，蔥切成蔥花。
4、先把鍋加熱了，然後把油加入到裡面進行加熱，再把魚放入到鍋裡面，用小火慢慢煎到兩面都變成金黃色。
5、然後就在鍋裡面一次性的加入足夠的清水，再把蔥白、料酒、薑片和豆腐加入到鍋裡，把鍋蓋蓋好了用大火燒開之後再更換成中火慢燉二十分鐘。
6、等到時間到了就把口蘑加入到鍋裡，繼續燉八分鐘，準備出鍋之前我們需要加入一點的鹽來進行調味。
7、關火出鍋裝在盤子裡了以後撒上一些蔥花和胡蘿蔔片當做點綴，看起來更有食慾。
【羊肉雜蔬湯】
入秋以後要多吃一些羊肉，可以幫助我們暖身去火，而且不僅僅是羊肉就連羊身上其他很多的部位對於我們身體都有著很好的營養，多喝一點羊雜湯渾身有力量。
食材：羔羊卷、山藥、番茄、鮮香菇、泡菜、小胡蘿蔔、澱粉、鹽
做法：1、準備好需要用到的全部東西，先把山藥去掉外皮以後清洗乾淨切成小塊，鍋裡面加入水，燒開了以後加入山藥進行煮，煮的時候湯汁就會變得粘稠，加入一些澱粉兌一下，再把香菇切成絲。
2、在煮山藥的時候，把番茄洗乾淨了以後切成小條，泡菜需要切的稀碎。切好了以後就加入到鍋裡面去和山藥一起煮。
3、煮一下混合好了以後就把羊羔卷加入到鍋裡，等到快要出鍋的時候在裡面加入一些切好的小胡蘿蔔和鹽，混合好以後就可以出鍋開吃了，很香。
2樓：水清霞明
鯽魚蘑菇豆腐湯
by 軒瑞小饞貓2014-10-23步驟1鯽魚去鱗，內臟洗淨，蔥，姜，蘑菇，豆腐備用。
2蘑菇淖水。
3豆腐淖水。
4炒鍋燒熱用鮮薑擦一遍。（用生薑擦鍋底煎魚的時候魚皮不易爛）5倒入比平時炒菜多一點的油，放入鯽魚中小火把魚兩面煎熟盛出。
6留底油下入蔥段，薑片炒出香味。
7加水放入鯽魚，加適量料酒大火燒開。
8水開後加入豆腐，蘑菇轉中小火燉40分鐘。
9燉好的鯽魚湯加適量鹽調味即可。
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3樓：幸運的楓陽
食材主料
鯽魚1斤
平菇6只
豆腐1盒蔥2根
胡蘿蔔適量
黑木耳適量輔料姜
適量鹽適量骨頭湯
一碗飲用水
一大碗步驟
1.平菌菇準備！
2.胡蘿蔔切絲～
3.鯽魚去鱗，去除內臟，清洗乾淨
4.鯽魚放油煎至皮變色！
5.轉至湯鍋（自家原來鍋太淺，所以換鍋，大家自行決定）放入魚，胡蘿蔔，平菇。等沸騰魚加入其他菌菇和豆腐。
6.煮至湯變白，撒上蔥。出鍋！！
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4樓：匿名使用者
鯽魚肉質細嫩，肉味甜美，營養價值很高，每百克肉含蛋白質13克、脂肪11克，並含有大量的鈣、磷、鐵等礦物質。鯽魚燒湯可補充營養，增強抗病能力，也是孩子補...()
步驟鯽魚金針豆腐湯的做法步驟11.小鯽魚洗淨去鱗和內臟。放入鍋中煎至。
鯽魚金針豆腐湯的做法步驟22.把鯽魚煎至兩面微黃撈出備用。
鯽魚金針豆腐湯的做法步驟33.把煎過的鯽魚放入砂鍋，加入蔥薑。
鯽魚金針豆腐湯的做法步驟44.加入適量的開水。
鯽魚金針豆腐湯的做法步驟55.再加入白酒。
鯽魚金針豆腐湯的做法步驟66.加蓋大火熬製。
鯽魚金針豆腐湯的做法步驟77.豆腐切小塊用淡鹽水浸泡備用。
鯽魚金針豆腐湯的做法步驟88.魚湯熬至奶白，把鯽魚和蔥薑撈出。
鯽魚金針豆腐湯的做法步驟99.加入豆腐。
鯽魚金針豆腐湯的做法步驟1010.再加入金針菇和胡蘿蔔。
鯽魚金針豆腐湯的做法步驟1111.加適量的鹽繼續煮至10分鐘。
鯽魚金針豆腐湯的做法步驟1212.加胡椒粉調味。
鯽魚金針豆腐湯的做法步驟1313.最後撒上一些蒜苗花淋少許香油關火。
5樓：餘生無聲的
步驟1.小鯽魚洗淨去鱗和內臟。放入鍋中煎至。
2.把鯽魚煎至兩面微黃撈出備用。
3.把煎過的鯽魚放入砂鍋，加入蔥薑。
4.加入適量的開水。
5.再加入白酒。
6.加蓋大火熬製。
7.豆腐切小塊用淡鹽水浸泡備用。
8.魚湯熬至奶白，把鯽魚和蔥薑撈出。
9.加入豆腐。
10.再加入金針菇和胡蘿蔔。
11.加適量的鹽繼續煮至10分鐘。
12.加胡椒粉調味。
13.最後撒上一些蒜苗花淋少許香油關火。
鯽魚豆腐湯的簡單做法
6樓：魯姐美食
鯽魚豆腐湯怎麼做？鯽魚改刀下鍋煎，煎好後放入砂鍋，下入姜蘑菇豆腐 ，當歸枸杞大火燒15分鐘，放入鹽蔥花。
7樓：知足常樂
要把鯽魚在鍋中用豆油煎出兩面，微微發黃放入開水的。最後放了豆腐，這樣做出來的鯽魚豆腐湯又白又香。
8樓：哈爾和城堡
首先將鯽魚放在鍋裡面，用油煎著兩面煎黃，然後加上剩下的豆腐煮開了就可以了，特別的簡單。
9樓：葉孤霞殊
鯽魚和豆腐都準備好 把鯽魚直接放在鍋裡 放一些油直接煮就可以了 煮差不多時候把豆腐放進去 這樣喝出來的鯽魚塘特別的有營養
10樓：有電發光的路燈
金魚首先要把它用鹽醃一下，然後兩面煎的金黃，再把用開水煮開，再把豆腐倒進去，煮熟
11樓：耿鈮
幾個步驟教你做出奶白鯽魚豆腐湯
12樓：四姐愛做美食
鯽魚豆腐湯怎麼做？把鯽魚清理乾淨，倒入鍋中煎至雙面淨化撈出，鍋中倒入水，調料，豆腐鯽魚燉。
13樓：買語戎
先把幾月接了接了以後我燒油把豆腐先放裡加點紅醬，在加點生抽在家充算加料酒加上花椒麵，加點鹽，最後把魚放裡，加上水一起燉知道噸沒有還有點兒他為此。
鯽魚豆腐湯，鯽魚豆腐湯的做法，鯽魚豆腐湯怎麼做
的佳人身影 1.鯽魚颳去魚鱗 開膛去內臟及腮。抹鹽，加料酒醃製去腥。2.滷水豆腐切塊。3.枸杞提前用溫水泡漲。蔥打成結。4.砂鍋放入冷水。放入乾薑 黃芪 枸杞 蔥結。大火催開。5.將炒鍋燒熱，加入適量底油，油溫至4成下魚煎至雙面微黃。烹入開水，把煎魚的油煮出。6.砂鍋水開，將魚和豆腐放入砂鍋內。大火...
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鳳凰衛視詐騙 做法一製作食材 鯽魚400克，豆腐400克。調料 紹酒15克，蔥3克，姜1.5克，精鹽2克，味精2克，溼澱粉少許，色拉油適量。製作流程 1.鯽魚一條，收拾乾淨，在魚身上兩邊各劃3刀，用少量鹽塗抹均勻，撒 鯽魚豆腐湯 上少量料酒。2.豆腐切塊備用。3.蔥薑切細備用。4.熱鍋熱油，煎魚，要...
鯽魚豆腐湯的做法，枸杞鯽魚豆腐湯怎麼做好
繁華有一夢 主料鯽魚 300g 豆腐300g輔料油 適量鹽適量料酒 15ml 胡椒粉適量水適量 枸杞小搓 大蒜4瓣 姜1小塊 香菜1g 步驟1.準備好所需要的材料。2.鯽魚兩面劃上刀印。3.撒上少許的鹽，鋪上薑片，放入盤中醃製大約10分鐘。4.蒜瓣切碎 香菜切小段。5.鍋燒熱，加入油。6.拿掉薑片，...