1樓：妃子豬
放油，放魚放鹽，然後煎至兩面金黃，撈起來，然後瀝乾油，放入微波爐微一下，幹了又脆又好吃
2樓：耳冬三點瓦
這又簡單將那個小姨的料理乾淨之後直接加一點鹽半老，然後直接將那個多放一點油嬌小一頭進裡頭逮小魚浮出水面，雜誌金黃就可以撈出然後持。
3樓：
簡魚起先要高上24解放上限顏為素養好，倒上油煎就可以了，間完之打上個雞蛋比較好吃，又簡單
4樓：007東風一號
很多人在平時吃的小魚都是用油炸過的，想要把小魚炸得又酥又脆，首先要注意炸的過程和炸的方法，要知道小魚必須要醃製後才能炸，而且要提前預熱，放在六成熱的油裡面，慢慢的把小魚炸成金黃色，就可以保證又酥又脆。做法
1.新鮮的小白魚，這種魚長不大，很適合煎著吃。把與去鱗和內臟，清洗乾淨，然後撒上鹽醃一會兒
2.公尺技爐開7檔，預熱煎鍋1-2分鐘
3.倒入油，待燒至六成熱時放入醃製好的小魚
4.轉為5檔，慢慢加熱煎至兩面金黃
5.這個小白魚相當難煎，需要極大的耐心，就是在煎的過程千萬不要翻動，等到魚身硬之後再翻，最後可以把電源關掉，利用餘熱煎另一面。如果你沒有像我一樣足夠的耐心，我建議您把魚身撲上麵粉，這樣魚肉就不會粘到鍋底了
魚肉的營養價值和魚的大小無關，和魚的種類有關！
其中，魚類有分為淡水魚和海魚。
一：淡水魚和海魚的區別：（營養價值）
河魚和海魚最大的區別在於它們的生長環境。
淡水魚常見的有鯉魚、鯽魚、草魚、鰱魚、武昌魚、羅非魚、鱔魚等。
海魚則包括帶魚、金槍魚、大黃花魚、小黃花魚、鮁魚以及三文魚和多寶魚等。
不管是淡水魚還是海魚，其營養成分大體相同！
魚肉的總的營養價值很高。
首先，魚肉中蛋白質含量豐富，其中所含必需氨基酸的量和比值最適合人體需要，因此，是人類攝入蛋白質的良好**。
其次，魚肉中脂肪含量較少，而且多由不飽和脂肪酸組成，人體吸收率可達95%，具有降低膽固醇、預防心腦血管疾病的作用。第三，魚肉中含有豐富的礦物質，如鐵、磷、鈣等；魚的肝臟中則含有大量維生素a和維生素d。
5樓：褪去一身桀驁
1. 新鮮的小白魚，這種魚長不大，很適合煎著吃。把與去鱗和內臟，清洗乾淨，然後撒上鹽醃一會兒
2. 公尺技爐開7檔，預熱煎鍋1-2分鐘
3. 倒入油，待燒至六成熱時放入醃製好的小魚
4. 轉為5檔，慢慢加熱煎至兩面金黃
5. 這個小白魚相當難煎，需要極大的耐心，就是在煎的過程千萬不要翻動，等到魚身硬之後再翻，最後可以把電源關掉，利用餘熱煎另一面。如果你沒有像我一樣足夠的耐心，我建議您把魚身撲上麵粉，這樣魚肉就不會粘到鍋底了
1 把小黃魚去頭，去內臟，沖洗乾淨，在魚身劃幾道口子。用少量鹽抹遍小黃魚，醃製半個小時。姜切絲，豆豉切碎，蔥花切段。
2 把鍋燒熱，用薑片擦遍鍋底。鍋中放油，大火燒熱。
3 轉最小火，把小黃魚均勻排列在鍋底，第一面煎半個小時，煎至用鏟子輕輕一鏟便可翻身的程度。
4 另一面繼續用最小火煎20分鐘左右。再盛起。鍋底留油。
5 把薑絲和豆豉放進鍋裡，小火爆香。再放進小黃魚，蔥花，輕輕翻炒均勻，即可出鍋。
魚一條，鋁箔紙一張。
調料： 色拉油三大匙，澱粉兩大匙； (a)姜五片，精鹽一匙，紹酒、醬油各一大匙，胡椒粉適量。
營養價值編輯
營養豐富。
妙招編輯
1、煎魚時，魚下油鍋後不要馬上翻動。等把魚皮煎至金黃色時再翻動。 [1]
2、烹醋是為了去腥提鮮，這時候多加點醋也不怕，因為還要燉煮，所以不怕出鍋後會有酸味兒。 煎魚不破皮兒的妙招：將鍋洗淨擦乾燒熱後，用姜在鍋裡來回的擦拭，然後放油，待油熱後，再將魚放進去煎。
這樣煎出來的魚不會破皮兒。
3、將雞蛋打碎倒入碗中攪勻，再將洗淨的魚或者魚塊分別放入碗中，使魚裹上一層蛋汁，然後放入熱油鍋中煎。這樣煎出的魚也不會粘鍋。
不粘鍋編輯
1．煎魚用鍋一定要刷洗乾淨，坐鍋後用一塊鮮薑斷面將熱鍋擦一遍，再將油倒入，用鍋鏟攪動使鍋壁沾滿油，油熱後放魚，煎至魚皮緊縮發挺，微呈黃色即可。
2．如是鮮魚，將魚洗淨後，晾去水分，下熱油煎即不粘鍋，如是醃魚煎前應洗乾淨。
3．把魚或魚塊沾一層薄面，或在蛋液中滾一下，放入熱油中煎。
4．將鍋燒熱後，倒些涼油涮下鍋，馬上倒出，再倒入涼油後下魚煎，煎魚時火力不宜太猛。
5．將鍋燒熱後多放些油，魚晾去水分，先將魚放在鍋鏟上，再將鍋鏟放入油鍋中，使魚隔鏟預熱，然後放入油中煎之。
6．在熱油鍋中放入少許白糖，待白糖色呈微黃時，將魚放入鍋中，不僅不粘鍋，而且色美味香。
煎帶魚怎麼做好吃又簡單
6樓：惲海冬
主料帶魚2條
輔料蔥2段姜3片料酒1湯匙五香粉少許白胡椒粉少許鹽適量1、首先準備好食材。
2、然後在魚表面斜著劃幾刀。
3、蔥切絲，姜切絲。
4、帶魚入盆加入鹽、五香粉、白胡椒粉、蔥薑、料酒抓勻密封半小時。
5、揀出魚里的蔥、姜，用廚房紙巾擦乾魚表面水分後在魚表面刷薄薄一層食用油。
6、鍋燒熱倒入食用油，大火燒至6成熱。
7、轉中大火，逐個放入帶魚煎至稍微變色定型時翻面。
8、繼續煎至兩面金黃即可。
9、成品圖如下。
7樓：江山
煎帶魚怎麼做好吃又簡單把。薑蒜。蔥，鹽，料酒醃製半個小時以後。再用雞蛋，雞蛋裹上幹澱粉。煎就特別好吃。
8樓：比佛
帶魚切段洗淨，用料酒鹽姜醃製一下，再放入鍋中煎
9樓：紅
煎帶魚用雞蛋和麵粉調成麵糊，然後把待遇裹一層麵糊，多一點油煎熟，這樣做又簡單又好吃。
10樓：風火雲
帶魚怎麼做好吃來說的話，大魚的話肯定是你可以用油把它砸了，以後咱倆以後放些薑蔥，這裡的食物在九可以。
11樓：醉月徘徊
煎帶魚，這樣把帶魚洗乾淨，肚子裡邊的東西掏出來以後，在鍋裡放少量的油在鍋裡煎一下就好吃的，非常美味的，一定要把調料放走。
12樓：易諾千金
煎帶魚的方法非常簡單，先拿去醃好，直接煎就可以了
13樓：耳冬三點瓦
煎帶魚怎麼做好吃又簡單。將買來的大魚那個放在水中激你一下，然後切斷。鍋中油燒熱，加入蔥薑蒜爆香，然後將大一段放到你的煎至兩面金黃。
再加一點那個公尺酒。水那個放在那個裡頭煮那個五到十分鐘。加了各種調料即可出鍋。
怎樣煎羊肉好吃又簡單，怎麼煎羊排好吃又簡單
薑汁煎羊肉。材料。生薑1片 長1厘公尺 綠花菜 西蘭花 125克，韭蔥125克，水田芥 西洋菜 125克，糖莢豌豆125克，嫩玉公尺125克，羊腰肉 羊柳 500克或瘦羊肉8塊，橄欖油1 2湯匙，鹽 黑胡椒適量，花生油2湯匙，羊肉清湯 清雞湯或高湯3湯匙，淡醬油1 2湯匙。做法。1 生薑削皮剁末。蔬...
雞翅怎麼煎好吃又簡單，雞翅雞翅怎麼做好吃又簡單
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怎樣煎雞蛋好吃又好看，怎麼煎雞蛋才好吃又好看
可以利用煎蛋模具可以把雞蛋煎成好看的形狀，煎蛋的時候多加一點油油溫高一點，把雞蛋表面煎的焦一點才好吃。我們首先把雞蛋打在容器裡，然後放入蔥花鹽雞精，然後鍋中燒油，倒入雞蛋液，然後不要動，帶底下凝固，然後再一翻個。起鍋燒油，將雞蛋打入鍋裡，撒上鹽煎至兩面金黃，這樣煎的雞蛋又好看又好吃 煎雞蛋的話，現在...