豆腐怎樣煎好吃又簡單,豆腐怎樣做好吃又簡單

時間 2021-08-30 09:45:20

1樓:

這個好吃極了,非常適合隔壁老王的口味

2樓:sky淺夏羽萱

做法1、豆腐切塊,水燒開,撒少許鹽,下豆腐塊煮1~2分鐘撈出2、豆瓣醬切碎,青蒜切段,姜切末

3、油熱後,倒入豆瓣醬炒香,加薑末、辣椒粉4、加水煮開後,倒入豆腐塊,醬油、鹽、青蒜段炒勻5、水澱粉勾芡後即可出鍋,盛出後撒上花椒麵

豆腐怎樣做好吃又簡單

3樓:醇味坊

肉沫豆腐呀,肉沫和豆腐簡直是絕配,隨便燒燒都很好吃的

4樓:小管家美食

鹽蛋黃炒豆腐,特備要注意的就是在炒鹽蛋黃的時候,儘量不要開大火炒,因為容易把蛋黃炒糊

5樓:佳萌說娛樂

這道七味豆腐送給大家,一起來學習吧!

6樓:美食林哥

豆腐切條下鍋煎,撒上燒烤料,完成!

7樓:愛吃的小胖子

豆腐這樣做不用發酵非常健康,拌飯、拌麵都可以

8樓:

豆腐切塊下水煮熟,起鍋煎金黃加蔥蒜料汁

9樓:請叫我蘑菇娘娘

不知道豆腐怎麼做好吃?試試加上這個,比肉好吃一百倍

怎樣把煎豆腐做著好吃

10樓:漁火遊戲解說

食材:豆腐500克。輔料:植物油20克,生薑1塊,大蔥1段,食鹽5克,蒜2瓣。

1、把蔥、姜、蒜末切成末。

2、豆腐切成三角薄片,備用。

3、鍋裡放入適量油。

4、豆腐平鋪在鍋裡。

5、煎至兩面金黃出鍋待用。

6、鍋裡放入適量油,放入蔥、姜、蒜末。

7、倒入煎好的豆腐,加入適量鹽,翻均勻。

8、出鍋,裝盤,即可食用。

11樓:魯姐美食

煎豆腐怎麼做?準備白抽,生抽,白糖和半碗水,豆腐下鍋煎,煎完放入調料就ok了,再放點小辣椒啊,木耳啊,蔥花。

12樓:匿名使用者

簡簡單單的家常煎豆腐,噴香而美味十足,加上豆腐獨特的口感,這道菜總能讓你滿意

香煎豆腐步驟1

將豆腐洗淨,切成1cm的厚片,青蒜苗洗淨去根切成斜片,朝天椒斜切成片

步驟2鍋中倒入適量油,油溫5成熱後,放入豆腐塊,每塊豆腐之間留出間隙,避免粘連,用中火煎至兩面金黃,撈出備用

步驟3香煎豆腐的家常做法

鍋中留少許底油,燒熱後放入肉末和朝天椒迅速炒散,待肉變色後加入料酒翻炒

步驟4香煎豆腐的簡單做法

將豆腐放入鍋中,加入生抽、白糖和少許清水翻炒均勻,最後加入青蒜和鹽翻炒片刻即可出鍋

豆腐怎麼煎好吃

13樓:美食教學分享

豆腐這樣做能吃五碗米飯

14樓:

這個好吃極了,非常適合隔壁老王的口味

豆腐煎什麼好吃又簡單

15樓:紫氣東紫氣

食材:豆腐、豬肉、胡蘿蔔、香茹、鹽、生粉、蔥花。

做法:1、把豬肉洗淨剁成肉泥。

2、再把香菇、胡蘿蔔、蔥也分別剁碎備用。

3、把所有剁碎的食材裝入大碗中,再直接所豆腐捏碎加入碗中,放鹽、生粉然後攪拌均勻。

4、熱鍋加油,大火燒熟油後轉小火,放入捏好形狀的豆腐餅。

5、一面煎成金黃色之後翻過來煎另一面,直到兩面都呈金黃色就可以出鍋啦。

16樓:姚舞思

1.家常豆腐

材料:豆腐、食鹽、雞精、蔥、姜、蒜、生抽、豆瓣、辣醬、白糖做法:1、將北豆腐放入蒸鍋中蒸10分鐘左右,取出涼一下備用。

2、將豆腐切成菱形塊,薄厚適中。

3、鍋內放油燒至6成熱左右,放入豆腐塊,煎至兩面金黃出鍋備用。

4、青紅椒切段,鍋內用炸豆腐的油燒至7成熱時放入蔥、姜、蒜爆香,放入一勺辣醬,炒出紅油。

5、放入煎好的豆腐塊,翻炒,放入一小勺糖,放入適量生抽翻炒,放入少許清水。

6、翻炒湯汁快收乾的時候,放入少許鹽和雞精出鍋即可。

豆腐要怎樣煎才好吃呢?

17樓:匿名使用者

家常煎豆腐

材料:豆腐6塊、新鮮紅椒半隻、青椒一隻、蔥花少許調料:油、鹽適量、醬油、蠔油、雞精少許

做法:1、紅椒切米,青椒切圈圈;

2、豆腐先拿溫鹽水浸10分鐘濾幹水;

3、平底鍋淋一層薄油燒熱,將豆腐小心擺入鍋裡用小火煎成金黃色;

4、加入半碗高湯(或清水)淋到過豆腐上,撒鹽、淋醬油燒開轉小火慢慢燒;

5、湯汁收幹前撒紅椒米、青椒圈,小心顛鍋,最後淋蠔油、撒雞精、蔥花即可。 1、浸溫鹽水能使豆腐去掉豆腥味,燒出來也會更加鮮嫩,這是關鍵。

2、煎豆腐不要亂翻動,一定要用小火慢慢煎,煎好一邊再翻不會粘鍋,煎豆腐的油不需要太多,薄薄一層即可。

3、燒的時候就要放鹽,用小火慢燒才充分入味。

18樓:美食教學分享

豆腐這樣做能吃五碗米飯

19樓:

這個好吃極了,非常適合隔壁老王的口味

20樓:匿名使用者

煎豆腐【原料】

豆腐 200克、麵粉 15克、雞蛋 1個、精鹽 2克、調料醬油 10克、豆油 10克

【製作過程】

1、把豆腐切成5毫米的方塊,控出水後撒上精鹽。

2、把蘸上面粉和雞蛋的豆腐煎成金黃色,放到盤子裡跟調料醬一起端出。

21樓:乍暖

香蔥煎豆腐

材料:滷水豆腐400克,山雞蛋2枚,香蔥20克切末;蔥薑片各5克,澱粉適量,鹽8克,雞粉5克,胡椒粉適量,花生油30克。

做法:1、首先將滷水豆腐切成8釐米長,5釐米寬,0.6釐米厚的片。

2、山雞蛋打入碗中並用筷子打散;香蔥切末。

3、將蔥薑片放入碗中,加入調料和50克水調勻。

4、將切好的豆腐片放入料水中浸泡二十分鐘入味後,瀝乾水分。

5、將豆腐片放入澱粉中全身蘸勻澱粉,再放入蛋液中沾勻蛋液,放入燒熱後加入花生油的平底鍋中,中火均勻加熱。

6、待一面煎制金黃即可將沒煎的那一面把香蔥末均勻撒在蛋液上,用鍋鏟翻轉煎制撒有蔥花的另一面,待兩面都煎制金黃色後即可起鍋裝盤。

水豆腐要怎麼煎做才好吃

22樓:匿名使用者

材料:水豆腐2塊、小蔥1棵、鹽1小勺、花生油5克做法步驟:

1、水豆腐買的是比較厚的那種嫩豆腐,從中間分開,然後再每塊切成4片。鍋燒乾水分,下點油四周走下鍋,把切好的豆腐輕輕的排下去。先開中火煎。

2、中火煎5分鐘後,轉小火煎,等到夠金黃了再換另一面,同樣煎成金黃。

3、把切碎的蔥花撒在豆腐上面,再加適量的鹽,可以蓋1分鐘的蓋子燜一會,然後就可以了。

注意事項:

可以用香菇類替代小蔥,不過要先把菇炒熟然後再加豆腐上面煮一煮。

營養價值:

含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素,還含有糖類、植物油和豐富的優質蛋白。

23樓:匿名使用者

煎豆腐配料:水豆腐、蔥、香菜、生抽。

1、炒鍋加熱後倒一些花生油在鍋裡;

2、把水豆腐一塊塊放到鍋裡煎;

3、待兩面都成黃色時,倒入生抽,並把蔥切段和香菜一起放入鍋裡燜一會兒;

4、起鍋就ok啦(注:因生抽是鹹的,所以不用加鹽味道就很好)。

麻婆豆腐:四川名菜.

水豆腐一合 麻婆豆腐調料一小袋

[做法] 用蔥絲嗆鍋,將水豆腐在合內切小塊,放入鍋裡.淋上開包的調料適量.用鏟子小心地把調料碼勻.蓋鍋燜一會兒.撒少許鹽 味精.點一點水,再燜一會兒,出鍋.

醬汁冰豆腐

原料:盒裝豆腐1盒、蔥1根、大蒜3瓣、姜1片、辣椒1個、香菜1棵。

調味料:牛肉粉1大匙、醬油、番茄醬、醋、糖、麻油、鹽適量。

製作:1.將所有材料洗淨,分別切碎;

2.用一隻大碗,先放入所有調味料調勻,再加入各種切碎的材料拌勻;

3.將所有味道融合,即可盛入瓶內冷藏儲存;

4.將豆腐冷藏十分鐘,然後扣出,淋上醬汁即可食用。

戀愛豆腐果。

大體是這樣製作:

用切成長方形小塊的白豆腐。製作時將鐵製烤床上抹油,下用糠殼作燃料,將豆腐塊放在鐵烤床上不停翻動,至皮色黃亮即可。吃時還另配內裝有醬油、味精、香醋、胡辣椒、香油、蔥花、薑末等佐料的小碟,趁熱蘸著吃。

其特點是外脆內嫩、鹹辣爽滑,滿口噴香

24樓:匿名使用者

水豆腐切成長方型的,然後粘乾麵粉,在放到鍋裡煎,煎完一邊再煎另一邊。這樣煎出來的豆腐皮很香脆。而且煎的過程中豆腐不容易爛。

然後用;生粉 肉末 鹽 糖 醬油 味精 加水 煮成湯汁倒進豆腐裡。

怎樣做水豆腐好吃又簡單

w晴天去看海 準備食材 滷水豆腐一塊,大蒜5瓣,香蔥3棵,香菜3棵,香油,蒜,味極鮮 1 豆腐冷水下鍋煮10分鐘,焯一下水 2 煮豆腐的時間將香蔥,大蒜,香菜切末放進碗裡3 加入4勺味極鮮,0.5勺香油攪拌均勻,製成料汁4 豆腐煮透製成料汁,就可以出鍋享用 呼阿優 主料 水豆腐3塊 瘦肉80克。輔料...

豆腐要怎樣煎才好吃呢

南路羽雙 家常煎豆腐 材料 豆腐6塊 新鮮紅椒半隻 青椒一隻 蔥花少許調料 油 鹽適量 醬油 蠔油 雞精少許 做法 1 紅椒切米,青椒切圈圈 2 豆腐先拿溫鹽水浸10分鐘濾幹水 3 平底鍋淋一層薄油燒熱,將豆腐小心擺入鍋裡用小火煎成金黃色 4 加入半碗高湯 或清水 淋到過豆腐上,撒鹽 淋醬油燒開轉小...

簡單又好吃的蒸豆腐怎麼做,最簡單豆腐怎麼炒好吃

督寧粘媚 主料 嫩豆腐3片 輔料 油適量,鹽適量,生抽少許,蠔油少許,豬肉末少許,小蔥少許。步驟 1.炒肉沫,這個其實沒拍上 把肉沫放油鍋炒熟,加生抽 蠔油 豆瓣醬,及少許水,炒成肉沫汁。2.豆腐切成片。3.鍋裡放足量水,燒開。4.水開後,將豆腐放入蒸格上,蒸約5 8分鐘。5.蒸好後的豆腐。把蒸氣水...