1樓：闞鬆蘭霍胭
1.紫薯切塊，放在電飯煲上面蒸熟
ps：買的紫薯不要太老，否則筋太多，咀嚼起來不好吃2.將蒸熟的紫薯
去皮搗碎
3.加入木薯粉
可以用水和
待顏色變淺即可
ps：根據自己買的紫薯甜不甜來決定是否需要加糖4.直接切小顆
.放入鍋裡煮，先熱水煮3-5分，後過涼開水即可ps：煮完有點透明，稱之為芋圓
6.芋圓上放上
現成的紅豆、現成的葡萄乾、倒入超市買的正宗椰奶一瓶，即可開吃7.若想放上西米，可以去超市買一包，放在鍋裡煮到透明即可吃。
ps：煮西米，要先熱水5分鐘，再涼開水，再熱水10分鐘，再涼開水，最後熱水5分鐘，過涼開水，即可
小貼士:
西米用小火煮，其餘都用大火。
ps：紫薯脹氣，胃痛少吃
2樓：az麵包
如何做芋圓？快來get吧~
3樓：駱淑蘭戈子
主料紅薯
1個輔料
椰樹椰奶
1瓶木薯粉
1包紅豆
1包步驟
1.紫薯切塊，放在電飯煲上面蒸熟
ps：買的紫薯不要太老，否則筋太多，咀嚼起來不好吃2.將蒸熟的紫薯
去皮搗碎
3.加入木薯粉
可以用水和
待顏色變淺即可
ps：根據自己買的紫薯甜不甜來決定是否需要加糖4.直接切小顆
5.放入鍋裡煮，先熱水煮3-5分，後過涼開水即可ps：煮完有點透明，稱之為芋圓
6.芋圓上放上
現成的紅豆、現成的葡萄乾、倒入超市買的正宗椰奶一瓶，即可開吃7.若想放上西米，可以去超市買一包，放在鍋裡煮到透明即可吃。
ps：煮西米，要先熱水5分鐘，再涼開水，再熱水10分鐘，再涼開水，最後熱水5分鐘，過涼開水，即可
4樓：徐州食創小吃培訓中心
芋圓大家可以放牛奶加蜂蜜，直接就吃了，不用調配奶了
5樓：南希飽飽
用紫薯，紅薯，山藥就能做出好吃的芋圓
芋圓做法怎麼做
6樓：環睿範生之
用料芋頭
紫薯紅心地瓜
地瓜澱粉
馬鈴薯澱粉
白糖（有糖粉更好哈）
芋圓的做法
紫薯去皮
紫薯切塊
芋頭切塊
地瓜切塊
隔水蒸熟
紅心地瓜、芋艿、紫薯
去皮蒸之前是300克的量都是，地瓜澱粉每份150克，馬鈴薯澱粉一共100克
用的時候勻成3份要
取一袋子地瓜澱粉150克，放2/3的量到盆裡，勻30克左右的馬鈴薯澱粉進去混合
蒸好的番薯芋艿
先做紅心地瓜口味的，紅心地瓜搗成泥
澱粉裡倒入開水。。。注意要是開水哈。。不用太多！！！澱粉燙出來要是乾乾的（紅心地瓜含水量大。。所以更需要控制水分了）
用筷子迅速攪拌
捏成團不用很光滑哈
加入紅心地瓜泥
稍稍揉勻
加白糖這個時候麵糰會沾手，慢慢加入剩下1/3的地瓜澱粉揉
揉到麵糰光滑不粘手完全，別偷懶哈。。。多揉揉，這樣子出來的芋圓會q哈
面盆洗乾淨，接著做紫薯的，紫薯搗成泥
取另外一份地瓜澱粉150克，同樣的方法，放2/3，混入30克左右的馬鈴薯澱粉，加開水少許燙好，捏成團
放紫薯泥，紫薯泥會比較幹哈，不用太擔心放多了難弄
揉勻慢慢加剩下的1/3地瓜澱粉，揉到表面光滑不粘手，紫薯比較幹，可能150克地瓜澱粉用不完，看著辦哈
同樣的方法做芋艿，芋艿很黏，做的是時候要有耐心哈
三個麵糰好了
可能麵糰裡面會有芋艿小顆粒啊，紫薯小顆粒，沒關係的，吃起來會更有意思
麵糰搓成長條
切小塊同樣的方法弄紫薯跟紅心地瓜的
做好的芋圓，地瓜圓
水煮開要
下做好的芋圓，講究點你可以把芋頭跟紅心地瓜的先下，因為紫薯會竄色，下鍋之後馬上用勺子鏟子啥的撈下底，別讓粘在鍋底
大火煮一直，到所有芋圓浮起，繼續2-3分鐘，根據你做的大小哈，可以弄個嘗下，咬開裡面煮透即可
撈出之後放紫薯的
全部煮好
7樓：az麵包
如何做芋圓？快來get吧~
8樓：南希飽飽
用紫薯，紅薯，山藥就能做出好吃的芋圓
9樓：徐州食創小吃培訓中心
芋圓大家可以放牛奶加蜂蜜，直接就吃了，不用調配奶了
10樓：達耘濤禽婕
1.芋頭切塊，放高壓鍋裡面調到煮飯，也就是最低檔，可以適當放一點點水;2.將準備好的量木薯粉，到倒入盤裡;3.倒入水和糖
芋頭可以換成紅薯、南瓜等，可以根據自己口味做不同的芋圓；
這裡我是做了很多芋圓，多的芋圓可以放到速凍冰箱儲存，想吃的時候就可以拿出來吃。
芋圓木薯粉比例，芋圓怎麼做最好吃 **芋圓的做法
11樓：匿名使用者
用料芋頭
紫薯 紅心地瓜
地瓜澱粉
馬鈴薯澱粉
白糖（有糖粉更好哈）
芋圓的做法
紫薯去皮芋圓的做法 步驟1
紫薯切塊芋圓的做法 步驟2
芋頭切塊芋圓的做法 步驟3
地瓜切塊芋圓的做法 步驟4
隔水蒸熟芋圓的做法 步驟5
紅心地瓜、芋艿、紫薯 去皮蒸之前是300克的量都是，地瓜澱粉每份150克，馬鈴薯澱粉一共100克 用的時候勻成3份要芋圓的做法 步驟6
取一袋子地瓜澱粉150克，放2/3的量到盆裡，勻30克左右的馬鈴薯澱粉進去混合芋圓的做法 步驟7
蒸好的番薯芋艿芋圓的做法 步驟8
先做紅心地瓜口味的，紅心地瓜搗成泥芋圓的做法 步驟9
澱粉裡倒入開水。。。注意要是開水哈。。不用太多！！！澱粉燙出來要是乾乾的（紅心地瓜含水量大。。所以更需要控制水分了）芋圓的做法 步驟10
用筷子迅速攪拌芋圓的做法 步驟11
捏成團 不用很光滑哈芋圓的做法 步驟12
加入紅心地瓜泥芋圓的做法 步驟13
稍稍揉勻芋圓的做法 步驟14
加白糖芋圓的做法 步驟15
這個時候麵糰會沾手，慢慢加入剩下1/3的地瓜澱粉揉芋圓的做法 步驟16
揉到麵糰光滑不粘手完全，別偷懶哈。。。多揉揉，這樣子出來的芋圓會q哈芋圓的做法 步驟17
面盆洗乾淨，接著做紫薯的，紫薯搗成泥芋圓的做法 步驟18
取另外一份地瓜澱粉150克，同樣的方法，放2/3，混入30克左右的馬鈴薯澱粉，加開水少許燙好，捏成團芋圓的做法 步驟19
放紫薯泥，紫薯泥會比較幹哈，不用太擔心放多了難弄芋圓的做法 步驟20
揉勻芋圓的做法 步驟21
慢慢加剩下的1/3地瓜澱粉，揉到表面光滑不粘手，紫薯比較幹，可能150克地瓜澱粉用不完，看著辦哈芋圓的做法 步驟22
同樣的方法做芋艿，芋艿很黏，做的是時候要有耐心哈芋圓的做法 步驟23
三個麵糰好了芋圓的做法 步驟24
可能麵糰裡面會有芋艿小顆粒啊，紫薯小顆粒，沒關係的，吃起來會更有意思芋圓的做法 步驟25
麵糰搓成長條芋圓的做法 步驟26
切小塊芋圓的做法 步驟27
同樣的方法弄紫薯跟紅心地瓜的芋圓的做法 步驟28
做好的芋圓，地瓜圓芋圓的做法 步驟29
水煮開要芋圓的做法 步驟30
下做好的芋圓，講究點你可以把芋頭跟紅心地瓜的先下，因為紫薯會竄色，下鍋之後馬上用勺子鏟子啥的撈下底，別讓粘在鍋底芋圓的做法 步驟31
大火煮一直，到所有芋圓浮起，繼續2-3分鐘，根據你做的大小哈，可以弄個嘗下，咬開裡面煮透即可芋圓的做法 步驟32
撈出之後放紫薯的芋圓的做法 步驟33
全部煮好芋圓的做法 步驟34
根據自己喜歡的口味啃吧芋圓的做法 步驟35
小貼士1、部分地瓜澱粉記得要用開水先燙，開水哈，據說會讓芋圓更q。。。
2、不用太計較定量，本身紫薯地瓜芋頭泥就沒法那麼精確的，含水量不同。反正要是麵糰沾手就加澱粉進去揉，多揉揉，所以別急著把所有東西混合。。自己看著辦要，其中紅心地瓜注意控制水分，地瓜泥不要多，這個水多了，會比較麻煩哈，本身含水量最大了
3、一次吃不完的芋圓，撒上澱粉，放到保鮮袋裡，放冰速凍，吃的時候解凍，煮就是了。
芋圓裡面的牛奶怎麼做
12樓：木子云的綠蘿
直接用bai
牛奶倒進去就可以了。
du下面是做法。zhi
準備食材：牛奶、紫薯、dao
南瓜、木薯粉、蜜豆、水專。
1，紫屬薯、南瓜、香芋切塊，上鍋蒸熟爛。
2，將三種材料分別加適量木薯粉、白糖混合均勻，揉成光滑麵糰，特別乾的可以加少量水揉勻。
3，將各色木薯團揉成長條。
4，分別切成圓塊兒。
5，鍋開後加入芋圓，中小火加熱至所有芋圓浮上來，再煮約1分鐘至所有芋圓熟透。
6，馬上撈出過幾遍涼水。
7，盛入碗中，加入蜜豆，倒適量牛奶，即可食用。
13樓：匿名使用者
鮮奶來芋圓步驟1
鮮奶芋圓的做法大全源
紫薯、南瓜、香芋切塊兒
步驟2鮮奶芋圓的做法**
上鍋蒸熟爛
步驟3將三種材料分別加適量木薯粉、白糖混合均勻，揉成光滑麵糰，特別乾的可以加少量水揉勻
步驟4將各色木薯團揉成長條
步驟5分別切成圓塊兒
步驟6鍋開後加入芋圓，中小火加熱至所有芋圓浮上來，再煮約1分鐘至所有芋圓熟透
步驟7馬上撈出過幾遍涼水
步驟8盛入碗中，加入蜜豆，倒適量牛奶，味道超級贊！
鮮奶芋圓成品圖
烹飪技巧
芋圓麵糰的乾溼度要掌握好
煮熟後一定要馬上過幾遍涼水，最好是冰水泡一會，這樣才會q彈也可以用紅薯、芋頭等製作
牛奶可以換成椰奶，糖水等
還可以加入龜苓膏、珍珠、西米等
14樓：珂珂愛奶茶飲品
芋圓打底，加冰，倒入酸奶，奶油封頂，完成！
芋圓粑粑怎麼做，芋圓做法怎麼做
材料 芋頭 250g 糖粉 2大匙澱粉 100g 做法 1.芋頭連皮加水煮至筷子能輕鬆戳透，撈出冷水激涼，剝去外皮 2.用勺子將芋頭壓成泥 3.澱粉慢慢調入大約3 4大匙滾開水，不停用筷子攪拌成團狀即可 4.溫度稍低後，將澱粉粉團和芋泥混合在一起，加入糖粉糅合均勻，揉好的粉團軟硬適中，不粘手也不硬 ...
芋圓怎麼做，鮮芋仙 芋圓 怎麼做
1 香芋 菜場買的大個的，不是那種小小的芋艿哦 2 木薯澱粉 話說這個很難買，菜場超市都沒有，最後還是萬能的小淘搞定 3 紅糖 這是為了增加色澤的相似度，不放的話做出來就是白乎乎的了 步驟 方法 1 蒸熟芋頭，搗成泥 說起來簡單，其實呢，呵呵，也真的蠻簡單 唯一要注意的是，芋頭必須完全蒸透，否則會有...
怎麼煮芋圓的做法大全，芋圓的做法的做法步驟圖，芋圓的做法怎麼做好吃
姬覓晴 準備材料 木薯粉500克 紫薯2個 芋頭半個 紅豆一把 黃豆一杯 內酯5克 芒果一個 白糖兩勺 牛奶一瓶。一 食材準備好，如下圖所示 二 芋頭和紫薯清洗乾淨，去皮後切成大塊，放入蒸籠，如下圖所示 三 紅豆洗乾淨，放入電飯鍋，加入適量水，如下圖所示 四 將蒸籠放在上面，如下圖所示 五 蒸煮鍵，...