1樓：易書科技
【主料】
土豆250克，青椒、水髮香菇各25克，胡蘿蔔15克。
【輔料】
精鹽4克，味精、料酒各3克，白糖、薑末各2克，香麻油10克，澱粉、水澱粉各適量，油350克(約耗50克)。
【製作方法】
(1)將青椒去蒂、去籽洗淨後切成絲狀；水髮香菇去蒂，洗淨後切成絲狀；胡蘿蔔去蒂洗淨，剖開後也切成絲狀待用。
(2)將土豆削去皮切成絲狀，洗淨撈起瀝水，再拌上澱粉抖鬆，盛放在平盤內。將炒鍋置於中火加熱，倒人食油燒至五成熱時，把土豆絲放人油鍋，用筷撥開，不使其粘連，炸至斷生，就可撈起瀝油。
(3)原炒鍋留少許汆油加熱，燒至七成熱時，倒入青椒絲、香菇絲、胡蘿蔔絲，加入料酒煸炒數下，再加入精鹽、味精、白糖和土豆絲，拌炒後加入鮮湯少許，待沸，用水澱粉勾芡，淋入香麻油，翻拌均勻就可起鍋裝盤。
2樓：
土豆切細絲 焯而死秒撈出 在熱油下鍋放入蔥薑蒜 幹辣椒 大火翻炒
3樓：魯姐美食
土豆絲怎麼做又好吃又脆？土豆切絲放在水裡面多洗幾遍，去除澱粉，防止氧化，開水鍋20秒左右，準備辣椒蔥蒜，準備白醋啊鹽啊調料放入鍋中炒即可。糖
土豆能做多少種特色美食
4樓：芭田生態工程
土豆食用歷史悠長，可以做成很多特色美食，例如：辣土豆片、煎薯仔餅、風琴土豆、狼牙土豆、鍋巴土豆、土豆泥、焦香土豆丸、笑臉土豆餅、土豆薄餅、烤土豆、烤土豆、家常土豆餅、紅燒土豆片、酸辣土豆絲、土豆燉牛肉、土豆泥、涼拌土豆絲、幹鍋土豆片、土豆燒排骨、醋溜土豆絲、牛肉燉土豆、土豆雞蛋餅、土豆燒肉、香煎土豆餅、青椒土豆絲、魚香土豆等。
土豆能做什麼美食
5樓：匿名使用者
酸辣土豆絲，土豆燜牛腩，土豆紅燒肉，薯條，芝士焗土豆泥
6樓：一勺love醬
自制零新增薯片、薯條，鍋巴土豆塊，糖醋狼牙土豆，還能做成土豆泥，土豆餅，土豆燒排骨、牛肉等等，反正做法太多了。
怎麼用土豆做出來美食
7樓：匿名使用者
1.準備好所有需要的食材，沒有臘腸的可以換成五花肉 或者臘肉都可以的撒
2.臘腸是我們自己家做的，溫水洗淨 切片就行
3.土豆去皮洗淨切厚片 因為太薄的話油裡炸一下就碎了哈哈 不好看啦
4.大蒜苗去外皮切斜段
5.大蒜生薑切片
6.小米辣切小段
7.洋蔥切小塊兒
8.來個集體照，想要做好吃的不花心思是不行的 每次做菜都要細心的準備很久 但是這也是其中的樂趣
9.切好的洋蔥塊兒鋪一半兒在幹鍋的鍋底
10.香腸如果薰的比較乾的話提前蒸一下 口感軟一些 我們家薰的時間不久 稍微蒸蒸就行
11.鍋裡上油 燒至七成熱 放入徹底瀝乾水的土豆片慢慢炸至
12.期間要時不時要攪拌一下 防止黏在一起 炸的稍微幹一些 撈出來瀝乾油待用
13.重新洗鍋上油 放入先前準備好的配料小火慢慢炒出香味兒
14.繼續加入小米辣
15.蒸好的臘腸倒入繼續炒香
16.一勺火鍋底料小火炒出紅油
17.這時候捏就可以加入土豆片啦 快速翻找至土豆片上全部沾滿醬料
18.少許鹽，雞粉，白糖調味兒
19.放蒜苗段
20.炒一分鐘出鍋就可以開吃啦
21.這是一道下飯菜，土豆幾乎沒有人不愛的 再加上臘腸獨特的香味兒 懂得
22.做這道菜的時候建議捏飯要多煮一些哈
23.幸福如人飲水，冷暖自知，你的幸福，不在別人眼裡，而在自己心裡。
土豆可以做成哪些美食
8樓：陌上_卿名酒酒
食材明細
主料土豆2個
鹽少許植物油少許
輔料番茄醬適量
原味口味
烤工藝數小時耗時
簡單難度
烤薯條空氣炸鍋版的做法步驟
土豆洗淨去掉皮，用波紋刀切成厚片；（沒有波紋刀就用平常切菜的刀）；
再切成比指頭略細的條狀；
洗淨後瀝乾水分或用廚房紙吸乾水分；
加入少許鹽和少許的植物油，用筷子攪拌均勻；
空氣炸鍋提前預熱3、5分鐘，倒入空氣炸鍋的炸籃中；
設定180度到200度20分鐘，中間取出用筷子攪勻，繼續烘烤至結束；
成品圖配上蕃茄醬味道不錯！
9樓：有妳狠興福
蒸土豆炸土豆土豆絲土豆片土豆塊土豆泥
哪一些美食帶有土豆兩個字？
10樓：可愛的硬漢
從菜品到零食，
土豆都是可以參與制作的。
比如有土豆燒牛肉。
酸辣土豆絲，
醬香土豆塊。
雞肉燉土豆。
怎麼做土豆絲，土豆絲怎麼做？
炒土豆絲的做法 炒土豆絲是最常見的家常菜之一，那麼炒土豆絲怎麼做呢？炒土豆絲的做法有很多種，在這裡介紹最常用的炒土豆絲做法，詳細的做法如下 炒土豆絲的做法 1 材料 4人份 中藥 花椒1小匙生薑1片 切絲 土豆400克胡蘿蔔5cm小蔥10根 酒2大匙鹽1小匙砂糖適量油適量 做法 1 土豆削皮後，切成...
請問嗆土豆絲怎麼做，嗆土豆絲怎麼做
1 土豆切細絲，用水洗去澱粉再泡15min.乾辣椒用少量水泡軟切絲 2 同時燒一鍋水，土豆泡好後瀝乾放開水中焯熟 約2 3min.原則上水再開了就行 用涼水冷卻以免土豆發粘 3 將冷卻後的土豆絲放鹽，味精，辣椒絲拌勻放置15min.然後把辣椒絲挑到菜的表面準備淋油,4 起油鍋炸花椒油，花椒糊後撈出，...
涼拌土豆絲怎麼做，涼拌土豆絲做法
愛上廚房，用心做菜。博雅告訴你，土豆絲這麼吃真的很爽口 涼拌土豆絲，好吃美味 涼拌土豆絲 下酒菜 土豆切絲加醋加辣椒麵淋熱油雞精白糖青紅椒抓均勻 土豆絲怎麼做又好吃又脆？土豆切絲放在水裡面多洗幾遍，去除澱粉，防止氧化，開水鍋20秒左右，準備辣椒蔥蒜，準備白醋啊鹽啊調料放入鍋中炒即可。糖 教你涼拌土豆...