豬肉大雜燴青菜怎麼做,青菜大雜燴怎麼做好吃

時間 2021-06-19 12:12:59

1樓:陌上_卿名酒酒

主料青菜3棵中等青菜 火鍋料 牛丸 魚丸 油豆腐 等半斤量

青菜大雜燴的做法步驟

青菜大雜燴的做法**11. 冬天裡最普通的青菜,平均身高15/20cm,大小不等,反正不是最小的青菜,是一棵棵的那種,

火鍋料,有平蘑菇 ,牛丸,魚豆腐,甜不辣,小火腿腸,魚丸,肉圓子等,我放的不多,每樣一兩個,估計半斤多,

先燒火鍋料,倒水到鍋裡,放鹽主要是湯跟青菜需要鹽,火鍋料本身是有鹹味的,糖少量,雞精少量,

等火鍋料燒滾後放青菜,青菜容易熟,幾分鐘就能熟,最後趁青菜翻滾,放點色拉油,這樣青菜看起來綠油油的,也好吃好看

青菜大雜燴的做法**22. 噹噹噹,味道還行,大家可以自己加喜歡的,以前我不喜歡吃青菜,冬天就青菜最多賣,就想怎麼才能好吃,就想這個做法,看起來不油膩不辛辣,清爽適合清淡口味的小夥伴

3. 青菜,火鍋料用剩下的放冰箱冷凍,不能放冷藏冬天也放冷凍,天氣不一定,青菜多的也不怕隔天變蔫了,我看到要用前天青菜蔫了,我放水裡泡一會,青菜吸收水分後還是挺綠的,就不蔫了,跟剛買的差不多

2樓:露水紛紛

主料有機菜花300克芹菜100克

方法/步驟

有機菜花洗淨,掰成小朵,用開水焯一下放入涼水中,撈出裝盤。

胡蘿蔔洗淨切片.鐵棍山藥去皮洗淨切片,用水焯一下,放入涼水中,撈出裝盤。

芹菜洗淨,切斜刀,用水焯一下,放入涼水中撈出裝盤。

豬肉切片,撒上點幹澱粉用手抓一下備用。

鍋內倒入油,燒七分開,放入花椒麵,放肉片翻炒,倒入料酒翻炒,倒入青菜翻炒,加入鹽翻炒。

澱粉一小勺放入小碗加水調成糊狀,倒入鍋內菜湯裡,繼續翻炒幾下加入味精,出鍋,裝盤。

青菜大雜燴怎麼做好吃

3樓:匿名使用者

素菜大雜燴的用料

腐竹(枝竹)2條    黑木耳30克

粉絲50克    胡蘿蔔50克

荷蘭豆50克    平菇100克

白果30克    蒜頭2~3瓣

清水素菜大雜燴的做法

步驟1腐竹用溫水泡軟;白果放進小鍋裡煮開,剝去褐色衣;粉絲用涼水泡軟;胡蘿蔔削皮切片;平菇飛水;荷蘭豆撕去兩頭筋;黑木耳用溫水泡軟,撒1大勺生粉,揉一會,用水沖洗乾淨;蒜頭剁成蓉。

步驟2熱油鍋,爆香蒜蓉。

步驟3加入胡蘿蔔片,翻炒至軟身。

步驟4加入黑木耳,翻炒均勻;

步驟5加入粉絲,灑水,翻炒均勻;

步驟6加入白果翻炒均勻。

步驟7加入腐竹,翻炒均勻;

步驟8加入平菇,翻炒均勻;

步驟9加入荷蘭豆,翻炒均勻;

步驟10

加入沒過材料一半的清水,中火煮至水將幹;

步驟11

加入1/2小勺白糖;

步驟12

加入約2湯匙的蠔油;

步驟13

翻炒均勻,嘗一下,如果不夠鹹的可以放一點點鹽調味即可。

4樓:等待

料要足,各種食材,然後用肉湯,這樣燉出來味道才會好,你試一試吧,很不錯的,不信你試試。

青菜大雜燴怎麼做如何做好吃

5樓:暮詩小愛

用料抄年糕 若干

四方豆腐 若干

麵條bai 若干

青菜du 若干

青菜年糕湯大雜燴的做法zhi

材料洗好 青菜切好

鍋燒熱dao

倒油放少量鹽 青菜倒下 炒幾下 倒水 等水滾後放豆腐 放年糕麵條 味精最後放 搞定

6樓:匿名使用者

雞肫,去老bai皮切成片,與蝦du仁同放一隻碗zhi內,加料酒dao5克、精鹽、胡椒粉、版

幹澱粉,拌上權味。

四季豆摘去筋頭、斷腰。白蘿蔔、胡蘿蔔和土豆削去皮洗淨,與其他各種原料均切成5釐米長、1釐米見方的條子。

海蔘、魚肚、香菇,分別下滾水鍋氽後撈起。土豆、四季豆、冬筍分別下入油鍋拉一下油撈出。

炒鍋置中火上,添入熟豬油燒熱,下入姜蔥,煸至呈牙黃色時,烹入料酒10克即可。

紅燒肉蔬菜大雜燴(超級好吃)怎麼做好吃

7樓:胡蘿炒香菜

紅燒肉蔬菜大雜燴(超級好吃)的做法步驟

1. 肉放去燙水中燙幾分鐘撈起洗淨切快,油豆腐切半,姜蒜切片,小辣椒切丁,土豆白蘿蔔大白菜切快

2. 鍋中倒入少量油,把肥肉炒出油後把所油肉放入鍋中炒至肉五成熟,大量油炒出後加入姜蒜辣椒丁翻炒後,加入兩三勺糖中火炒至糖焦,讓肉裹上糖焦。

3. 加入料酒和配菜翻炒再加兩碗水沒過菜,加入生抽老抽上後大火燜二十分鐘後,再加入大白菜燜五分鐘

4. 這時放入鹽雞精和胡椒粉翻拌

5. 大蒜葉放一旁備用

6. 等大白菜放進去五分鐘後放入大蒜葉

7. 燜五分鐘後開蓋翻拌均勻再燜五分鐘

8. 好啦,開蓋來吃,啊,好香呀,美味美味呀!!!好好吃!

蔬菜大雜燴怎麼做如何做好吃

8樓:晚風無人可問津

蔬菜大雜燴的做法步驟

1準備好食材。豆皮切絲,花菜切小塊,萵筍胡蘿蔔切小滾刀。(先將香菇木耳泡水,肉醃製好,然後再準備各種蔬菜)

2香菇木耳用溫水泡發20分鐘,切片備用。

3豬肉放一勺料酒,兩湯勺醬油,一點點鹽醃製20分鐘。(肉最好選梅頭肉,或者二層肉,有肥有瘦很好吃。)

4熱鍋下油,放蒜爆香 放入肉片小火煸炒。

5將肉炒至兩邊金黃就好啦!

6放入香菇炒出香味,香菇是乾的相比其他食材要多炒一會哦。

7放入木耳炒至啪啪響的時候趕緊放入一點水,注意不要被木耳濺到哦。

8依次放入花菜胡蘿蔔翻炒。

9繼續放豆皮萵筍翻炒。

10蓋上鍋蓋煮5分鐘。(因為鍋具不同,親們如果用鐵鍋炒的話要多炒一會,蓋蓋子煮的時間就不需要太久哦)

四川是不是有道菜叫大雜燴?裡面有海白菜,各種蔬菜土豆火腿腸之類的,一鍋煮的樣子,10多年前吃過,為

9樓:大喵星人的逆襲

這個東西的叫冒菜,點單的時候分葷的和素的。

雞雜燴怎麼做啊,大雜燴怎麼做

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青菜豬肉餛飩餡怎麼做,豬肉大蔥餛飩餡怎麼做?

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豬肉青菜餡餃子怎麼拌好吃,如何做青菜豬肉餡餃子

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