香菇青菜餡怎麼做,香菇青菜素餡餃子的做法步驟圖,怎麼做好吃

時間 2021-06-20 14:16:07

1樓:鹹得淡

香菇青菜餡用料:

青菜(上海青,或者白菜,韭菜都可以 白菜好吃一些)250克、幹香菇、海米適量(沒有可以不加 就是小蝦米 很腥的)、糖、鹽、麻油適量、胡椒粉少許

內餡的做法:

1、將青菜洗淨,放入開水鍋中焯燙,然後馬上過涼。(焯燙的時候鍋裡滴幾滴油,加入適量的鹽,這樣能鎖住營養和保持顏色)

2、將焯過的青菜切末,並擠去多餘水分,不要擠的過幹也不能太溼。

3、海米提前泡軟洗淨後切碎。

4、幹香菇提前泡軟洗淨後也切成末。

5、將所有內餡用料混合拌勻成餡備用。(調料不必著急放入,包前再拌,先加油拌勻再加鹽糖等調味,以免餡料出水。)

2樓:健康生活一號

材料上海青,香菇,豬肉餡,蔥,姜,鹽、生抽,老抽,香油做法1.香菇和青菜分別焯水,瀝乾水分,分別切成碎末。

2.豬肉餡順著一個方向先攪拌一下,可以放入適量清水,使肉餡上筋。

3.把香菇和青菜末放入肉餡中,加入鹽、生抽,老抽,薑末和蔥末,香油,攪拌均勻。調餡可根據自家人的口味和喜好,不一定非要拘泥於一種口味哦。

4.按照平時的包法依次包好。

5.鍋內放水,水開後放入餃子,煮熟即可享用了。吃餃子時配上辣椒醬和醋也是不錯的選擇哦,沾不沾汁吃,隨自己喜好罷哈

香菇青菜素餡餃子的做法步驟圖,怎麼做好吃

青菜餃子餡怎麼做好吃,青菜餃子餡怎麼做?

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