肉圓青菜百葉湯怎麼做,青菜肉圓子湯的家常做法大全怎麼做好吃視

時間 2021-07-12 21:56:22

1樓:

1.肉剁成肉末,蔥姜也剁成末,青菜洗淨

2.肉末里加料酒,鹽,糖,半個雞蛋,一勺芡粉,胡椒粉用筷子順一個方向攪拌起勁,攪拌好備用

3.湯鍋內水燒開,用小勺挖肉末成圓形下鍋內,全部肉圓完成以後加鍋蓋等水燒開肉圓熟後加百葉、青菜燒開,加鹽調味即可

2樓:year幸運寵兒

主料 3人份

豬肉餡300克、胡蘿蔔10克、小白菜一小把輔料生粉2小勺、料酒1小勺、食鹽1.5小勺、蔥沫少許、芥花油 1勺、味精少許

事先將豬肉等用料理機絞好

步驟2放入小碗中,加入生粉、半勺食鹽和料酒步驟3肉圓青菜湯的家常做法

隨一個方向攪拌均勻至黏稠

步驟4肉圓青菜湯的簡單做法

帶上一次手套,擠出肉圓

步驟5肉圓青菜湯怎麼吃

這是擠好的肉圓和洗淨的小青菜

步驟6肉圓青菜湯怎麼做

熱鍋涼油,煸香蔥沫,倒入熱水

步驟7肉圓青菜湯怎麼炒

將肉圓一個個滑入水中

步驟8肉圓青菜湯怎麼煮

加蓋大火,滾開後轉小火煮3~5分鐘

步驟9肉圓青菜湯怎麼燉

丟入小青菜

步驟10

肉圓青菜湯怎麼煸

再次煮開後,加1小勺食鹽

步驟11

肉圓青菜湯怎樣煸

撒少許味精,關火即可

3樓:撥

材料青椒1顆,豬肉絲半盒(120g),醬油3匙,白砂糖2小匙,蒜2瓣,料酒1.5匙,橄欖油一點點,香油1.5匙,十三香粉1小匙,澱粉1小匙

做法1、豬肉絲半盒加入料酒1.5匙、醬油1匙、十三香粉1小匙、澱粉1小匙和一點點香油,用手抓勻醃一下。

2、蒜2瓣做成蒜蓉。

3、青椒1顆去頭去籽切絲。

4、不粘鍋小火加熱,加一點點橄欖油用鏟子抹勻,加入步驟(2)爆香。

5、加入步驟(1)翻炒,至肉8成熟加入步驟(3)翻炒,至料差不多都熟了加入醬油2匙和白砂糖2小匙翻炒均勻。

6、加入香油1.5匙翻炒均勻裝盤。

青菜肉圓子湯的家常做法大全怎麼做好吃視

青菜肉圓湯的營養怎麼樣

4樓:小妞妞魚

有葷有素,營養搭配合理,口味清淡卻又鮮美,可以經常吃。

青菜肉圓湯的營養主要來自於肉圓,而豬肉這類食物能夠起到一定的補充蛋白質以及脂肪酸的效果,同時因為豬肉當中的有機鐵含量也比較豐富,所以還能夠幫助改善貧血的情況。另外因為豬肉性平味甘,所以還能夠起到一定的補腎氣、解熱毒的效果,

青菜肉圓湯的作文

5樓:匿名使用者

今天,老師佈置了一項家庭作業是做一道湯。聽到了這項作業,我又開心,但又感到一絲的煩惱。開心的是我可以學做菜了,煩惱的是我不會做。只好請教我們家廚藝最好的媽媽了。

媽媽準備教我做青菜肉丸子湯。首先媽媽教我把青菜洗乾淨,然後做肉丸子。媽媽說做肉丸子的肉末一定要自己做才好吃。

媽媽在菜板上剁起了肉末,“咚咚咚咚”,響個不停。站在一旁的我,也想去湊個熱鬧。我拿起菜刀,學著媽媽的樣子剁了起來,沒剁幾下,我的手就酸的不行了,只好讓媽媽從新上崗。

十幾分鍾過去了,一塊肉竟被媽媽剁了個粉碎,媽媽真是太厲害了。媽媽在肉末里加上調味料,用筷子拌勻。接下來,開始做肉丸子了。

只見媽媽抓起一撮肉末,輕輕地來回一搓,一個肉丸子就做好了。媽媽說:“兒子,你也來做一個。

”我按照媽媽的手法做了起來,可是做出來的好像不是太圓。接下來,第二個,第三個,一個比一個做的好。做湯的材料都準備就緒了。

媽媽在鍋內放入油,然後放入蔥、姜,翻炒幾下,放入水。待水燒開,放入肉丸子,看肉丸子都飄在水面就可以放入青菜了。最後放入鹽,就可以出鍋了。

品嚐著自己做的湯,覺得還挺好喝的。

平時吃著媽媽做的一道道菜,覺得做菜沒什麼難的。經過這次做菜,讓我明白了,看似簡單的事,做起來也並沒那麼簡單。以後,我要學會做更多的菜給媽媽吃。

青菜肉丸粉絲湯怎麼做 10

6樓:楊楊

把三bai分之一的肥肉和三分之二du的瘦肉剁成茸,放zhi少許鹽,一個雞蛋dao清,專攪拌,捏成丸子,小屬白菜洗淨,粉絲泡水,燒開水,若有高湯更好,水開後,下粉絲,肉丸,待粉絲熟,肉丸浮起,放入青菜,加適量鹽,雞精,胡椒粉即可

7樓:匿名使用者

樓上真言。。。。。。。。

餐湯肉圓子怎麼做好吃,清湯肉圓子怎麼做好吃

蕭瑟中的寒風 用料 1 豬肉末半斤。2 嫩豆腐半斤。3 碎米芽菜約一兩。4 豌豆尖二兩。5 老薑末一匙。6 雞蛋一個。7 蔥兩棵,切碎。8 澱粉一湯匙。9 鹽適量。做法 1 將肉末 豆腐 雞蛋 澱粉 薑末 鹽 一湯匙水放碗裡,用手充分抓爛抓勻。2 再放入碎米芽 菜再抓勻。3 用不鏽鋼匙取一定量的料在...

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與非與笑 原料 豬瘦肉400克,豬肥肉100克。配料 糯米300克,荸薺100克。調料 精鹽25克,味精5克,胡椒粉10克,蔥15克,薑末15克,紹興酒2克 精鹽25克,味精5克,胡椒粉10克,蔥15克,薑末15克,紹興酒2克 1 將豬瘦肉剁成茸,豬肥肉切成黃豆大小的顆粒,荸薺削皮,切成黃豆大的丁 ...

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豬肉氽丸子 選肥三瘦七的鮮豬肉洗淨去筋剁成肉末加鹽,醬油,順乙個方向攪動,攪勻上勁後,加水澱粉,分兩次加水 250g肉加100水 再攪上勁加入蔥薑沫香油攪勻,成丸子料。清水燒沸離火再將丸子料製成丸子入水,上火燒沸改微火煮熟加配料調料出鍋。氽魚肉丸子 鮮魚肉200克 各種鮮魚都行 剁成細泥,加湯懈開,...