1樓：維生素
鹽水蝦，也叫白灼蝦。
用白水煮開，水不要太多，淹沒蝦就可以了；放兩個蔥結，三片姜，一小勺鹽，加黃酒略煮一會兒；把蝦倒入鍋內，煮開，蝦變紅，彎曲就可以了；盛在碗裡時把蝦塘也匯入少許，放上蔥結和薑片。
小碗中倒上生抽和醋，蘸著吃，味道十分鮮美。
2樓：雲中歌
主料：海蝦500
製作水煮蝦所需的材料(20張)克
調料：鹽4克 姜10克 醋20克
烹飪方法
1. 蝦洗淨；
2. 水燒開，放少許鹽、薑片數塊，水燒沸；
3. 然後放蝦入鍋，水再次沸後幾十秒後蝦用漏勺起鍋放到盤裡。
4. 吃蝦：只放少許醋，將蝦剝開，將蝦肉在醋裡沾一下，就可食用①蝦去腸泥，洗淨瀝乾，放入蔥、姜、紹酒、[1]精鹽、胡椒粉醃30分
風味炸蝦(12張)
鍾。②蝦先蘸麵粉，再蘸雞蛋清，最後蘸麵包粉。
③在深盤中放三大匙色拉油，高火4分鐘後放入蝦，再高火3分鐘。也可配以番茄醬食用。
3樓：從心
什麼蝦？基圍蝦，河蝦之類的清蒸幾天吃了或者可以炒水晶蝦仁，炸蝦球都可以，小龍蝦處理乾淨後用油炸幹，然後用蔥段幹辣椒花椒爆炒就行了
蝦怎麼做既好吃又簡單？
4樓：老飯骨
蔥薑蒜剁成沫準備好，大蝦洗淨蝦頭、肉、殼分離，用蔥薑蒜片、食鹽、黃酒醃10分鐘，蝦肉部分蘸取玉米澱粉準備，調好魚香汁備用；起鍋燒油炸蝦頭，再一次炸蝦肉，復炸至顏色金黃...
5樓：小微的美食
今天的蝦也太好吃了吧
怎麼做白蝦好吃又簡單又好吃，怎麼做白蝦好吃？
1 麻辣蝦的做法。原材料 海白蝦多個，後背開邊。辣椒乾，麻椒多個姜 蒜切成片，蔥切條 酸辣椒好多個，泡姜一塊也切成片。作法最先將鍋內倒進油，一定倒的要多一些，比平常炒一樣分量的葷腥油多一倍吧。大火燒油至辣，隨後向鍋中倒進蝦。炒一會，放進辣椒乾和麻椒，煸炒，讓滾油把甜味和麻味都 榨取 出去。出甜味和麻...
怎麼做炒蝦尾好吃不腥，如何炒蝦尾好吃又簡單
用料蝦尾 500g 小紅椒 適量。大蒜 兩頭。蒜苗 適量。冰糖 一小塊。蔥 適量。姜 適量。豆瓣醬 一勺。花椒 一小把。炒蝦尾 香辣 的做法。新鮮蝦尾，清水洗兩遍，去蝦黃洗淨 蝦黃不乾淨一般都洗掉了 洗淨後清水加兩勺鹽浸泡半小時左右。浸泡後的蝦尾撈出，倒入料酒浸泡十分鐘，主要去腥味。泡蝦尾的同時可以...
白蝦怎麼做好吃，怎麼做白蝦好吃？
香辣蝦 海白蝦若干，背脊開邊 主要的配料 乾辣椒，花椒若干 姜 蒜切片，蔥切絲 泡辣椒幾個，泡姜一塊也切片 鍋內倒入油，記得要多一些，比平日炒同樣份量的葷菜油多一倍吧 大火燒油至辣，倒入蝦。炒一會，放入乾辣椒和花椒，翻炒，讓熱油把辣味和麻味都 壓榨 出來。出辣味和麻味後，放入薑蒜片，泡椒，泡姜 蔥先...