1樓：単聲噵鎝瞹眛
原料：雞中翅數個、橄欖油、新奧爾良烤肉料、紅酒、黑胡椒、生抽、蜂蜜。
1、首先把雞中翅洗乾淨，去掉其中的血水，用叉或牙籤在翅上多扎幾下，以便醃製入味。
2、把烤肉料倒出來，加入一大勺橄欖油、適量紅酒和適量生抽，根據口味而定。
3、然後把雞翅拿出來，沾滿上面做好的醃料，然後放入冰箱，中途可多次拿出翻面，並用手按摩，最少這樣醃製四小時。將醃好的雞翅取出備用。
2樓：小李子的菜
雞翅超嫩還不腥的做法，只需在醃製時加點它，又滑又嫩清涼爽口!
3樓：匿名使用者
材料：10個雞翅、蜂蜜、醬油、鹽、料酒（紅酒也可）、姜、紅辣椒麵、五香粉、黑胡椒。
作法： 1.如果是速凍雞翅，請先解凍。把10個新鮮雞翅放在一個可在微波爐內加熱的器皿內。
2.加入少量醬油，放2勺醬油足可。
3.加入料酒或紅酒，大約2勺子，主要用於去掉雞翅的腥味。
4.加入鹽、少許姜沫、少許辣椒子，少許五香粉（一般超市都有賣）、少許黑胡椒。
5.將雞翅和作料攪拌均勻，充分粘取作料。
6.蓋好蓋子將雞翅放在冰箱冷藏室醃製，電視上講最好是一宿（所以一定要提前準備，不能現吃現做。如果實在很急，也要醃製2-3個小時，充分進味兒）。
7.將醃製好的雞翅取出，塗抹上蜂蜜（這樣色澤味道才對！）可根據口味適當增加蜂蜜塗抹的多少。
8.將塗抹好蜂蜜的雞翅放進微波爐，中高火加熱（一般是3個火苗那檔）11分鐘即可。。。
4樓：美食主播杆子哥
家庭版大牌雞翅根.色香味俱全嘎嘎香！
5樓：
一次先洗乾淨。然後撒上鹽巴。放一點點老抽。放一點姜。放點大蔥。放點生抽。攪拌均勻，醃製半小時後再放一點生粉。
6樓：祿實蹇嬋
做咖哩雞翅試試（可炸可烤），調味為咖哩粉、蒜泥、紅蔥泥、鹽、少許糖（若烤的話可用蜜糖），醃製時間約15-25分鐘，下鍋前裹上薄薄的幹生粉就可以炸了，中火炸至微金黃在大火逼油，炸至金黃色。注：要是烤的話就無需加生粉了，但過程可塗上蜜糖（醃製時別放太多），色澤和味道都會更好。
燒烤的雞翅怎麼醃製
選料 雞翅中適量。專用醃料配方 以10斤水計算 鹽150克 料酒1瓶 海天生抽1瓶 王守義十三香100克，姜 蔥末各適量，蒜汁 蒜汁不要放多，否則烤後容易發黑，如需較濃的蒜味。可加蒜香粉，推薦品牌 上海味好美 200克，白糖100克，味精150克，香菜末200克，香芹段 洋蔥粒各300克。微辣 單面...
冬天雞腿雞翅怎麼醃製
原料 雞翅一合，蔥，姜，蒜，八角，花椒，桂皮，醬油，鹽，糖，料酒，黑醋若干。制法 將雞翅乙個切成兩塊，放入大碗中，加上述調料醃製6 12小時，翻動1 2次。可以前一天晚上醃，第二天烤。然後把烤箱溫度調到400 425f?用烤盤墊上鋁箔，烤18分鐘，關掉電源再等1 2分鐘取出。雞的烤法大同小異。主料 ...
醃製好的雞翅怎麼做好吃，醃製好的雞翅怎麼做
醃製過的雞翅可以做烤雞翅口感來說是比較好的，而且還可以增加雞翅的乙個口感。而且烤雞翅相對於其他做法來說較為簡單快捷。1 醃製過的雞翅基本上就可以放在烤架或者是說烤箱裡，如果烤箱裡的話就需要放特別多的油，然後進行二次或者是三次進行放入烤箱繼續烤製，如果是插在烤架上的話，相對來說可以比較入味，更加好吃。...